Ինչպե՞ս եփել ձվածեղ կաթի մեջ cilantro- ով գոլորշու բաղնիքում: Չնայած այն հանգամանքին, որ ճաշ պատրաստելու գործընթացը բավականին պարզ է, դեռևս պետք է իմանալ որոշ նրբերանգներ: Խոհարարության գաղտնիքները, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով և տեսանյութով:
Ձվածեղը բազմակողմանի նախաճաշ է, որը սիրում են շատերը: Այն պատրաստվում է շատ առումներով: Մենք սովոր ենք այն փաստին, որ ամենից հաճախ այն պատրաստվում է տապակի մեջ: Կան նաև բաղադրատոմսեր ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում կամ բազմաբնակարան: Այնուամենայնիվ, դեռ կա պատրաստման հետաքրքիր մեթոդ: Ես առաջարկում եմ կաթնաշոռով ձվածեղ պատրաստել cilantro- ով անսովոր եղանակով `գոլորշու բաղնիքի վրա: Այս համեղ, թեթև և դիետիկ սնունդը պատրաստվում է առանց յուղի, ուստի ուտեստի կալորիականությունը շատ ցածր է: Բացի այդ, ձվածեղը պարզվում է փարթամ, օդային և բարձր: Theաշատեսակի մեկ այլ առավելություն. Այն չի կարող այրվել, նույնիսկ եթե մոռանաք դրա մասին:
Dishաշատեսակը իդեալական է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, պահում են իրենց ձևը, ինչպես նաև երեխաների համար, ներառյալ: նույնիսկ ամենափոքրը: Այն պատրաստվում է արագ և պարզ, և չի պահանջում որևէ խոհարարական գիտելիք: Նման ձվածեղը չափազանց առողջ ուտեստ է `բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրերով և վիտամիններով: Այն պատրաստելիս պետք է հաշվի առնել որոշ գաղտնիքներ: Նախ, բաղադրատոմսին անհրաժեշտ կլինի մաղ, քամիչ կամ գոլորշու բաղնիքի հատուկ կաղապար: Երկրորդ, ձվածեղ պատրաստելիս այն պետք է փակվի կափարիչով: Երրորդ, ձվածեղի քամիչը չպետք է շփվի եռացող ջրի հետ: Չորրորդ, եփելուց հետո թող մի քանի րոպե կանգնի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `40 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 2 հատ:
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Կաթ - 30 մլ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
Կաթնաշոռով ձվածեղի քայլ առ քայլ պատրաստում գոլորշու բաղնիքում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ձվի բովանդակությունը լցնել խորը տարայի մեջ և ավելացնել մի պտղունց աղ:
2. Կաթը լցնել ձվերի վրա:
3. Կաթը ձվերով հարել մինչեւ հարթ:
4. Լվացեք cilantro- ն և չորացրեք թղթե սրբիչով: Նյութի մանր կտրատեք սուր դանակով:
5. Թակած cilantro- ն տեղափոխեք ձվի եւ կաթի զանգվածի վրա եւ լավ խառնել:
6. Խառնուրդը լցնել մեկ մասի սիլիկոնե կեքսերի համար:
7. Սիլիկոնե կաղապարները ձվածեղի հետ տեղադրեք մաղի մեջ, որը տեղադրված է եռացող ջրի կաթսայի մեջ:
8. Մաղը փակեք կափարիչով և ձվածեղը կաթնաշոռով կաթսայի մեջ եփեք գոլորշու բաղնիքում միջին ջերմության վրա 5-7 րոպե:
9. Այս ժամանակից հետո անջատեք կրակը, բայց ձվածեղը չհանեք թիթեղները: Թողեք եփվի 3-5 րոպե: Խոհարարության ընթացքում այն մեծանալու է, բայց սառչելուց հետո այն կնվազի:
10. Պատրաստի ձվածեղը կաթի մեջ մատուցեք cilantro- ի հետ գոլորշու բաղնիքում: Այն կարելի է մատուցել սիլիկոնե կաղապարների մեջ կամ հանել դրանցից, այն լավ է պահում իր ձեւը: Այն կարելի է կտրել կտորների, խորանարդի կամ կտորների և փռել սենդվիչի վրա, որի վրա կարտոֆիլի կամ վարունգի օղակ է դրված:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գոլորշու ձվածեղ:
