Բոլոր հյուրերը կխենթանան ավոկադոյով, չինական կաղամբով և ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան մատուցելու աստվածային համով և եղանակով: Ինչպես պատրաստել այն, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աղցանները ցանկացած տոնական սեղանի էական մասն են: Tasteաշակի և գեղեցկության գլուխգործոցներից են աղցանները, որտեղ բաղադրատոմսի հիմքը պեկինյան կաղամբն է: Եվ քանի որ նրա համը գրեթե չեզոք է, կարող եք այն համատեղել ցանկացած անուշաբույր բաղադրիչների հետ: Բացի այդ, վառելիքի լիցքավորումը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված անձնական նախասիրություններից: Այսօր մենք կպատրաստենք աղցան ավոկադոյից, չինական կաղամբից և ծովախեցգետնի ձողիկներից: Այս ապրանքների համադրությունն ամենատարածվածն է: Չնայած աղցանը բնօրինակ է նրանով, որ ցանկացած ապրանք կարող է ներդաշնակ լինել հիմքի հետ: Պանիր, ընկույզ, խոտաբույսեր կանեն: Տոնական ուտեստի համար ծովախեցգետնի ձողերը կարող են փոխարինվել ծովամթերքի այլ համեղ ուտեստներով ՝ ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ …
Կարող եք նաև փորձարկել լիցքավորումը: Ամենօրյա ճաշի համար բուսական կամ ձիթապտղի յուղը հարմար է: Իսկ տոնական ուտեստի համար հնարամիտ խոհարարները հանդես են եկել կարմիր խավիարի սոուսով, ձիթապտղի յուղով և սխտորով ավոկադոյի սոուսով, կապույտ պանիրով և կապրով կիտրոնի հյութի համեմունքով: Այնուամենայնիվ, փորձարկեք և վայելեք նոր և հետաքրքիր համեր:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աստղանիշով ավոկադոյի նախուտեստ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `135 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 7-8 տերև
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 5 հատ:
- Ավոկադո - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - հագնվելու համար
Ավոկադոյից, չինական կաղամբից և ծովախեցգետնի ձողիկներից աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չինական կաղամբի տերեւները լվացեք հոսող ջրի տակ եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրուկ դանակով կտրեք այն բարակ շերտերի: Մի լվացեք կաղամբի ամբողջ գլուխը, եթե այն անմիջապես չօգտագործեք: Հակառակ դեպքում, մի քանի ժամ անց այն կչորանա, իսկ տերևները կկորցնեն իրենց փխրունությունը:
2. Cutովախեցգետնի ձողերը կտրեք խորանարդի, շերտերի, օղակների … Կտրման եղանակը կարեւոր չէ:
3. Լվացեք և չորացրեք ավոկադոն անձեռոցիկով: Դանակով կիսով չափ կիսով չափ դանակը ոսկորին հասցնելով: Պտղի երկու կեսը կիսեք կիսով չափ և հանեք փոսը: Կտրեք միջուկը կեղևի մեջ ՝ միջին չափի խորանարդի: Այնուհետև մի գդալ օգտագործեք միջուկը և կտրեք այն կեղևից:
Աղցանի համար ընտրեք հասած ավոկադո: Պտուղը պետք է զերծ լինի վնասներից կամ բծերից: Սեղմեք պտուղը: Այս պահին նախ պետք է մնա դեպրեսիա, որն այնուհետև կստանա իր նախկին տեսքը: Եթե խոռոչը մնում է սեղմելուց հետո, նշանակում է, որ պտուղը չափահաս է: Եթե հնարավոր չէ սեղմել, պտուղը հասուն չէ: Եթե ավոկադոն թափահարեք, կարող եք լսել քարի հարվածը:
4. Բոլոր պատրաստված ուտելիքները տեղադրեք խորը ամանի մեջ:
5. Աղցան համեմեք ավոկադոյով, չինական կաղամբով և ծովախեցգետնի ձողիկներով `աղով և ձիթապտղի յուղով: Խառնել սնունդը, սառեցնել աղցանը սառնարանում և մատուցել սեղանին: Մատուցելու համար օգտագործեք ավոկադոյի կեսը, որը լցված է աղցանով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ավոկադոյի մեջ ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան:
