Շատ պարզ, բայց մի փոքր կծու նախուտեստ, այն բոլորին, ովքեր համտեսում են, դուր կգա: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս սխտորով և մայոնեզով կծու ցուկկինի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Առաջին հայացքից սխտորով և մայոնեզով կծու ցուկկինին թվում է պարզ կողմնակի ուտեստ: Այնուամենայնիվ, նրանք կարող են դառնալ սիրված խորտիկ և իդեալական տարբերակ ոչ միայն ձեր ընտանիքի հետ ամենօրյա ընթրիքի, այլև գալա երեկոյի համար: Սխտորով ցուկկինի բաղադրատոմսերը շատ տարածված են, քանի որ դրանք մատչելի են ինքնարժեքով և պատրաստման համար ջանք կամ ժամանակ չեն պահանջում: Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պատրաստել նման կծու ուտեստ, որպեսզի այն համեղ լինի տանը:
Սովորաբար բանջարեղենը կտրվում է շերտերի: Եթե այն երիտասարդ է, ապա այն կարելի է գլորել ալյուրի մեջ, թխել ձվի խմորի մեջ կամ թողնել այնպես, ինչպես կա: Եթե պտուղն արդեն «ծերացել» է, ապա այն պետք է հեռացնել սերմերից և կեղևից: Այս դեպքում ավելի լավ կլինի կտրել այն խորանարդի: Սխտորը համեմված է տապակած ցուկկինիով կամ դրվում է սոուսի մեջ, որը լցվում է բանջարեղենի պատրաստի կտորների վրա: Մայոնեզը հիմնականում օգտագործվում է որպես սոուս, սակայն երբեմն օգտագործվում է թթվասեր կամ մածուն: Դուք կարող եք նաև մի փոքր մանանեխ ավելացնել սոուսին ՝ պիկենիայի համար: Պատրաստի ուտեստները կարելի է զարդարել կանաչիով, լոլիկի շերտերով, կանաչ սոխով, պանրի կտորներով … Կարելի է նաև կանեփ պատրաստել ՝ մի քանի տապակած ցուկկինի դնելով շամփուրի վրա, որոնց միջև դրվում է թարմ վարունգ, լոլիկ, պանրի կտոր, խոզապուխտ և այլն: Դուք կստանաք տոնական սեղանի իսկական ձևավորում:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել լցոնած ցուկկինի (բաժակներ):
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `109 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
Քայլ առ քայլ սխտորով և մայոնեզով կծու ցուկկինի պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք ցուկկինին հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Պտուղը կտրեք մոտ 1 սմ հաստությամբ օղակների:
2. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Այնուհետև ավելացնել կարագը և միացնել միջին ջերմությունը: Համեմել դրանք աղով և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Շուռ տալ դդումները և եփել մինչև նույն հետևողականությունը:
4. Կաղամբը հեռացրեք թավայից և գեղեցիկ տեղադրեք մատուցվող ափսեի վրա:
5. Կլպեք սխտորը և անցեք մամուլով ՝ սեղմելով տապակած ցուկկինի վրա: Համոզվեք, որ սխտորի զանգվածի մի մասը ստանում է յուրաքանչյուր ցուկկինի վրա:
6. theուկկինի վրա լցնել մայոնեզ: Կարգավորեք դրա գումարը ըստ ձեր ցանկության և նախասիրության: Theառայել նախուտեստը պատրաստելուց անմիջապես հետո: Թարմ վիճակում է, որ սխտորով և մայոնեզով կծու ցուկկինը ամենաբուրավետ և համեղն են:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի մայոնեզով և սխտորով:
