Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս սխտորով, կանաչ սոխով և մայոնեզով տապակած ցուկկինի լուսանկարով: Համընդհանուր խորտիկի պատրաստման տեխնոլոգիա: Կալորիականության պարունակություն, մատուցման կանոններ և վիդեո բաղադրատոմս:
Անհավանական համեղ, արագ և հեշտ: Մանկությունից ամառային բաղադրատոմս բանջարեղենի սիրահարների համար `տապակած ցուկկինի: Նրանք սիրված և ճանաչված են գրեթե բոլորի կողմից: Միայն պատրաստման եղանակը կարող է տարբերվել: Օրինակ, ցուկկինին կտրում են բարակ օղակների մեջ, որպեսզի տապակվելուց հետո նրանք դառնում են խրթխրթան, ինչպես չիպսերը: Նրանք կարող են տապակվել կարագի, ալյուրի կամ ձվի թխման մեջ: Նրանք մատուցվում են սխտորով, մայոնեզով, պանրի կտորներով, խոտաբույսերով, լոլիկի օղակներով և այլն: Փոքր քանակությամբ տապակած գազար, թարմ սոխ և բուլղարական պղպեղ ավելացնելը ճաշը դարձնում է ավելի ախորժելի և անուշաբույր: Այս ակնարկը առաջարկում է սխտորով, կանաչ սոխով և մայոնեզով համեղ տապակած ցուկկինի պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս: Արդյունքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ, և դուք, անշուշտ, դրանք կանեք մեկից ավելի անգամ:
Նախուտեստը դառնում է աներևակայելի հյութալի, անուշաբույր և շատ քնքուշ: Բացի այդ, ցուկկինը հաջորդ օրը համեղ սառը է, ապա նրանց համը նույնիսկ ավելի պայծառ կլինի: Եթե ուտեստը պատրաստված է երիտասարդ բանջարեղենից, ապա մաշկը մաքրելու կամ սերմերը հանելու կարիք չունի: Ըստ այդմ, հին պտուղները պետք է մաքրվեն խոշոր սերմերից և հաստ կեղևներից: Դուք կարող եք սնունդը մատուցել ինքներդ կամ որպես կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկների համար: Տապակած ցուկկինին կարելի է պատրաստել պահքի շրջանում, բայց հետո դրանք պետք է մատուցել առանց մայոնեզի:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ցուկկինի ձվի խմորի և պանրի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `119 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 3 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Մայոնեզ - համտեսել հագնվելու համար
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սխտոր - 3-4 պճեղ
Քայլ առ քայլ տապակած ցուկկինի սխտորով, կանաչ սոխով և մայոնեզով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք ցուկկինին, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք մոտ 0.5-0.7 մմ հաստությամբ օղակների մեջ:
2. Մաքրել սխտորը: Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
3. Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Տապակի հատակը պետք է հաստ լինի, հակառակ դեպքում բանջարեղենը կայրվի: Տեղադրեք ցուկկինին դրա մեջ և համեմեք աղով: Asonանկության դեպքում համեմեք սև պղպեղով և ձեր նախընտրած համեմունքներով:
4. Սխտորները երկու կողմից տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ինքներդ կարգավորեք տապակելու աստիճանը, ինչպես շատ տապակած բանջարեղենը, մի փոքր ավելի երկար եփեք կրակի վրա: Ըստ այդմ, ընդհակառակը, ավելի քնքուշ նախուտեստի համար ցուկկինին տապակել թույլ կրակի վրա, մինչև թեթև ոսկե գույնի գոյացում:
5. Տապակած ցուկկինը դնել լայն հարթ ափսեի վրա:
6. Կաղամբը համեմել աղացած սխտորով: Եթե ոչ, մեխերը շատ մանր կտրատեք դանակով կամ քերեք միջին քերիչով:
7. zուկկինի յուրաքանչյուր շրջանակի վրա լցնել մայոնեզ: Անկության դեպքում, խորտիկի համար մայոնեզի փոխարեն, կարող եք ցանկացած սոուս պատրաստել բուրավետ համով:
8. Տապակած ցուկկինին շաղ տալ սխտորով, իսկ մայոնեզը ՝ մանրացված կանաչ սոխով: Պատրաստի նախուտեստը մատուցեք սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի սխտորով և լոլիկով:
