Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել բրյուսետա ֆետա պանրով և լոլիկով: Սա հիանալի խորտիկ է ցանկացած առիթի համար `պարզ և համեղ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սենդվիչներ, կանեփներ, կենացներ, թարթլետներ … ինչքան ժամանակ է, ինչ մենք անցնում ենք «խորտկարանների նորաձեւության» միջով: Այժմ վարկանիշը գլխավորում է bruschetta- ն: Սա ավանդական իտալական խորտիկ է, սենդվիչների մերձավոր ազգական: Brանկացած բրուշետայի հիմքը չորացրած հացն է ՝ առանց բուսական յուղի փայտածուխի կամ գրիլի վրա: Նման հնարավորության բացակայության դեպքում միանգամայն հնարավոր է հացը տապակել ջեռոցում մետաղալարով, միկրոալիքային վառարանով, թոնրի կամ տապակի մեջ:
Նման խորտիկի համար լցոնումները կարող են շատ բազմազան լինել: Theանրի դասականներն են լոլիկը, սխտորը և ռեհանը: Բայց այն պատրաստվում է մի շարք ապրանքատեսակներով ՝ սաղմոն, ավոկադո, թունա, սնկով, պրոշուտո խոզապուխտ, ձիթապտուղ, բոլոր տեսակի պանիրներ և այլն: Կան քաղցր բաղադրատոմսեր նախուտեստների համար `թարմ հատապտուղներով, մրգերով և փափուկ պանիրներով: Որ լցոնումն էլ ընտրեք, բրուշետան նախաճաշի լավ ապերիտիվ է, հիանալի տարբերակ նախաճաշի և բուֆետի սեղանի համար: Rosy croutons- ը կարելի է վերցնել պիկնիկի վրա և պատրաստել արագ խորտիկի համար: Ես առաջարկում եմ ֆրե պանրով և լոլիկով բրուշետայի բաղադրատոմս: Պանիրը հիանալի կլրացնի լոլիկի համը, իսկ նախուտեստը հիանալի կբարձրացնի ձեր ախորժակը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով և լոլիկով բրուշետա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `208 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հաց - 2 շերտ
- Պանիր - 100 գ
- Լոլիկ - 1 հատ: Միջին չափ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 թեյի գդալ
- Cilantro - 2 մասնաճյուղ
Բրյուսետայի քայլ առ քայլ պատրաստում ֆետա պանրով և լոլիկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Վերցրեք ցանկացած հաց `բաղադրատոմսի համար` սպիտակ, սև, բոքոն, թեփով, տարեկանի, բագետի և այլնի: Կտրեք այն մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտերով և չորացրեք երկու կողմերից `ձեզ հարմար եղանակով: Ինչպես գրեցի վերևում, հացը կարելի է չորացնել տապակի, թոնրի, ջեռոցի, գրիլի մեջ:
2. Չորացրած հացը հագեցրեք ձիթապտղի յուղով:
3. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք և կտրեք փոքր կտորների: Ընտրեք լոլիկի տեսականի ՝ խիտ միջուկով, որպեսզի շատ հյութ չլինի, որը թրջում է հացը, ինչը չպետք է լինի: Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ:
4. Լոլիկը խառնել ֆետա պանրի հետ: Պանիրը կարող է փոխարինվել ցանկացած այլ սպիտակ պանիրով: Բայց եթե պանիրն առանձնապես աղի չէ, ինչպես ֆետա պանիրը, ապա լցոնումը համեմել աղով:
5. Հացի վրա դնել լոլիկ ֆետա պանրով:
6. Լվացեք cilantro կանաչիները, չորացրեք և զարդարեք սենդվիչը: Բրյուսետան մատուցեք ֆետա պանիրով և լոլիկով ՝ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Ընդունված չէ այն պատրաստել ապագայի համար:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բրյուսետա ֆետա պանրով:
