Ինչպե՞ս պատրաստել բրուշետա ավոկադոյով և ֆետա պանրով: Իտալական խորտիկ պատրաստելու բոլոր բարդությունները, որոնք կարելի է անել ընդամենը մի քանի րոպեում: Մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Bruschetta- ն իտալական նախուտեստ է, որը տապակած հացի մի կտոր է ՝ միջուկով մինչև թեթև ընդերքը և փխրուն: Իտալական բրուշետայի տարբերակիչ առանձնահատկությունը հենց այն է, որ հացի շերտերը պետք է նախապես չորացնել կամ տապակել: Հացը սովորաբար օգտագործվում է Իտալիայում ՝ bruschetta ciabatta պատրաստելու համար: Բայց եթե այն ձեռքի տակ չէր, ապա կարող եք սպիտակ կամ ցանկացած այլ հաց վերցնել:
Դուք կարող եք փորձարկել նախուտեստի լցոնումներ, քանի որ կան շատ տարբերակներ: Այսօր ես ունեմ մեկ այլ մեկնաբանություն արագ համեղ նախաճաշի ՝ բրյուսետայի տեսքով ՝ ավոկադոյով և ֆետա պանրով: Պարզվում է, որ նախուտեստը շատ հյութալի է, անուշաբույր և հետաքրքիր համային սենսացիաներով: Այս սենդվիչները կատարյալ են ոչ միայն նախաճաշի համար, այլև որպես արագ խորտիկ: Իտալիայում և ամբողջ աշխարհում բրուշետան սպառվում է ամբողջ տարին: Դրանք նաև համեղ են առաջին դասընթացների ժամանակ օգտագործելու համար և լավ տեսք ունեն տոնական սեղանին:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ավոկադո, պանիր և կարմիր խավիարի կենաց:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `296 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հաց - 2 շերտ
- Ավոկադո - 0,5 հատ:
- Պանիր - 2 շերտ
- Կիտրոնի հյութ - 0.5 թեյի գդալ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ
Բրյուսետայի քայլ առ քայլ պատրաստում ավոկադոյով և ֆետա պանրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք և չորացրեք ավոկադոն թղթե սրբիչով: Կտրուկ դանակով պտուղը կտրեք շրջանաձև ՝ այն հասցնելով ոսկորին: Այնուհետեւ առանձնացրեք երկու կեսը եւ հանեք ոսկորը: Կտրեք միջուկը սուր դանակով կտորների, որոնց չափը կարող է շատ տարբեր լինել: Կախված նրանից, թե ինչպես եք ցանկանում դրանք տեսնել նախուտեստի վրա: Գդալով գդալով խառնել միջուկը, կտրել այն կեղևից և զգուշորեն հեռացնել այն, որպեսզի չկոտրվի:
2. Կտրեք հացը մոտ 8 մմ հաստությամբ շերտերի մեջ: Մաքուր և չոր տապակը տաքացրեք և ավելացրեք հացը: Չորացրեք երկու կողմերից միջին ջերմության վրա մինչև փխրուն: Շատ մի թխեք հացը, անհրաժեշտ է, որ այն ներսից մնա փափուկ, իսկ դրսից ծածկվի փխրուն ընդերքով:
3. Հետո չորացրած կտոր հացը շփեք սխտորի կճեպով և մի փոքր ցողեք ձիթայուղով:
4. Կտրեք պանիրը բարակ շերտերի մեջ, որոնք դրվում են հացի վրա: Դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ պանիր, որը Ձեզ դուր է գալիս:
5. Ֆետա պանրով բրյուսետայի վրա տեղադրեք ավոկադոյի շերտեր, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Քանի որ ավոկադոն նման է խնձորի, օդի հետ երկարատև շփման դեպքում այն մթնում է, և կիտրոնը չեզոքացնում է այս ազդեցությունը:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել բրուշետա ավոկադոյով և սերուցքային պանրով:
