Թթվասեր-մանանեխի սոուսով շոգեխաշած հաքը պարզ և արագ պատրաստվող ուտեստ է ՝ միաժամանակ համեղ և սննդարար: Այն դիվերսիֆիկացնում է առօրյա և տոնական սեղանը: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ձուկ ՝ քայլ առ քայլ լուսանկարների բաղադրատոմսով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Wantանկանու՞մ եք ինչ -որ թեթև, առողջ, բայց գոհացուցիչ: Ես առաջարկում եմ պարզ և համեղ բաղադրատոմս այն ուտեստի համար, որն օգտագործում է հաքք, հայտնի և մատչելի ձուկ: Հեյքը ձկների ցեղատեսակների առողջ, համեղ և հարմար ներկայացուցիչ է: Նրա միսը պարունակում է կարևոր վիտամիններ, հանքանյութեր, սպիտակուցներ և ճարպեր: Դրանից պատրաստված ուտեստները միշտ համեղ են, հատկապես, եթե այն շոգեխաշած է թթվասեր-մանանեխի սոուսում: Պարզվում է, որ ձուկը շատ քնքուշ է, և բոլորին դա հաստատ դուր կգա, առանց բացառության, հատկապես ձկան ուտեստների սիրահարների համար: Իսկ թթվասեր-մանանեխի քաղցր և թթվասերը, որի մեջ այն շոգեխաշած է, հիանալի հավելում կլինի ցանկացած կողմնակի ուտեստի համար: Այս ուտեստի առավելություններից մեկն այն է, որ այն շատ արագ եփում է և հիանալի համակցված է գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Դուք կարող եք շոգեխաշած հաքը մատուցել սառը վիճակում, բայց այն ավելի համեղ է ցանկացած ճաշատեսակի հետ ՝ բանջարեղեն, փխրուն հացահատիկ, մակարոնեղեն, կարտոֆիլի պյուրե: Սնունդը հարմար է ինչպես ճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար: Ուտեստ ՝ դիվերսիֆիկացնելու ամենօրյա ճաշացանկը և տոնական սեղանը:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն, դուք կարող եք եփել ոչ միայն լաք, այլև պոլոկ կամ տելապիա: Տապակելու համար օգտագործեք զտված, առանց հոտի բուսական յուղ, բայց ձիթապտղի յուղը նույնպես լավ է: Բացի աղից և պղպեղից, բաղադրատոմսին ավելացրեք տարբեր համեմունքներ և չոր խոտաբույսեր:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել տապակած հաքը փշրանքների մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `189 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հեյք - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Թթվասեր - 150 մլ
Թթվասեր-մանանեխի սոուսում շոգեխաշած հաքի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Քանի որ մեր սուպերմարկետներում լաքը վաճառվում է սառեցված վիճակում, այն բնականաբար հալեցրեք ՝ առանց միկրոալիքային վառարան կամ տաք ջուր օգտագործելու: Դա արեք ճիշտ, երկար ժամանակ, սառնարանի ներքևի դարակում:
Այնուհետև կտրեք պոչը լողակներից ՝ թևերով: Լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք մասերի մոտ 4 սմ լայնությամբ:
2. Մի ամանի մեջ թթվասերը միացրեք մանանեխի, աղի, սև պղպեղի և ձկան համեմունքների հետ:
3. Սոուսը լավ խառնել մինչեւ հարթ:
4. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Այնուհետև ձկան կտորներն ուղարկեք տապակ: Անկության դեպքում, դրանք կարող եք նախապես թխել ալյուրի կամ աղացած հացի փշրանքների մեջ:
5. Ձուկը երկու կողմից տապակել ուժեղ կրակի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ տապակի մեջ ավելացնել թթվասեր-մանանեխի սոուսը:
6. Սոուսը եռացրեք, տապակը ծածկեք կափարիչով, կրակը հասցրեք նվազագույն կարգավորման և ձուկը եփ գալ կես ժամ:
7. Պատրաստի շոգեխաշած հաքը մատուցեք թթվասեր-մանանեխի սոուսում տաք կամ պաղեցրած ցանկացած կողմնակի ուտեստով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թթվասեր սոուսում:
