Համեղ և սրտանց խմորեղեն ՝ փխրուն հիմքով և հյութալի միջուկով: TOP 4 մակարոնեղենով պիցցայի բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Պանիրը կհալվի, բոլոր բաղադրիչները կգրավեն միասին: Արդյունքն օրիգինալ ու համեղ ուտեստ է: Բարի ախորժակ!
Մակարոնեղենով պիցցա աղացած միսով
Նրանց համար, ովքեր սիրում են դիվերսիֆիկացնել իրենց սննդակարգը, մենք առաջարկում ենք պիցցայի պարզ և արագ պատրաստման բաղադրատոմս մակարոնեղենով, պանիրով և աղացած միսով: Պարզապես պետք է խաշած մակարոնը միավորել ձվի, սոուսի և միջուկի հետ, այդ ամենը լցնել քերած պանիրով: Թխել ջեռոցում և վոյլա: Արդյունքը հաճելի անակնկալ կլինի, և երեխաները ավելի շատ բան կխնդրեն, և դա ակնհայտ է, քանի որ նրանք շատ են սիրում պիցցա:
Բաղադրությունը:
- Մակարոնեղեն - 250 գ
- Աղացած միս (ցանկացած) - 250 գ
- Հավի ձու - 3 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Մոցարելլա - 200 գ
- Պեպպերոնի - 100 գ
- Կետչուպ - 2 ճաշի գդալ
- Օրեգանո - 1 թեյի գդալ
- Չոր ռեհան - 1 թեյի գդալ
- Թարմ կանաչի `համտեսել
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
Աղացած միսով մակարոնեղեն պիցցայի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Եփել մակարոնեղենը մինչև կեսը եփած: 250 գրամ չորացրած վերմիշելից պետք է դուրս գա մոտ 500 գրամ եռացրած վերմիշել: Լվանալ, չորացնել և մի կողմ դնել:
- Սոխը կտրատել: Միավորել այն աղացած միսով: Նրա համար կարող եք ցանկացած միս վերցնել: Հաճախ սա հավի, խոզի կամ տավարի միս է: Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված աղացած միս, ապա անպայման նախ սառեցրեք այն:
- Մաքրել, լվանալ և կտրատել բուլղարական պղպեղը: Ավելացնել աղացած միսին և խառնել:
- Մակարոնեղենը խառնել կետչուպի և մսի միջուկի հետ: Ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ:
- Ձիթապտղի յուղով քսեք գարնան ձևի թխում ուտեստը: Ընտրեք դրա տրամագիծը, որպեսզի պիցցան նմանվի տափակ հացի, և ոչ թե բարձր տապակի:
- Տապակել մակարոնի խառնուրդը դրա մեջ: Լցնել հարած ձվերը:
- Վերևում դրեք պեպերոնի բարակ շերտ:
- Շաղ տալ օրեգանոյով և չոր ռեհանով:
- Թափահարել քերած մոցարելլա պանրով:
- Ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց:
- Թխել 20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այս ընթացքում աղացած միսը պետք է ամբողջությամբ եփվի: Դա կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջել, դա ուղղակիորեն կախված է կաղապարի տրամագծից և վառարանի հզորությունից:
- Պատրաստի պիցցան հանել ջեռոցից, ազատել կաղապարից, շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով և մատուցել:
Պիցցա մակարոնեղենով և սնկով
Եթե հանկարծ ճաշի կամ ընթրիքի համար չափազանց շատ մակարոն եփեք, մի հուսահատվեք: Ի վերջո, նրանցից արդեն նախաճաշի համար կարող եք մատուցել հիանալի պիցցա և հաճեցնել ընտանիքին նոր հետաքրքիր ուտեստով:
Բաղադրությունը:
- Եփած սպագետտի - 400 գ
- Ձու - 4 հատ:
- Կոշտ պանիր - 50 գ (հիմքի համար)
- Շամպինիոն - 300 գ
- Կոշտ պանիր - 150 գ
- Կրեմ - 100 մլ
- Ալյուր - 1 ճաշի գդալ
- Կարագ - 50 գ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Աղ, սև պղպեղ - համտեսել
Սնկով պիցցայի քայլ առ քայլ պատրաստել մակարոնեղենով ջեռոցում
- Հիմքի համար խաշած մակարոնը միացրեք ձվերի հետ: Ավելացնել 50 գրամ մանրացված պանիր և խառնել:
- Վերցրեք թխում ուտեստ: Քսեք այն կարագով և այնտեղ դրեք մակարոնեղենի և ձվի խառնուրդը ՝ թեթևակի սեղմելով սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի այն ավելի ամուր լինի:
- Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել մանրացված սխտորը: Տապակել այն մինչև սուր հոտ հայտնվի, ապա հանել:
- Ավելացնել ալյուր և տապակել ՝ անընդհատ խառնելով, ապա լցնել սերուցքի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ և սև պղպեղ: Սոուսը պետք է լինի հաստ և հարթ ՝ առանց որևէ բշտիկի:
- Մակարոնեղենի հիմքը քսել ստացված սերուցքային սոուսով:
- Կտրեք սնկերը բարակ շերտերի մեջ և դրեք վերևում ՝ հավասարապես տարածվելով ամբողջ մակերևույթի վրա:
- Քերել պանիրը և շաղ տալ պիցցայի վրա:
- Թխել 180 աստիճանով 15 րոպե:
- Վառարանի ռեժիմը պետք է լինի փչակով, որպեսզի վերևում ձևավորվի ոսկե դարչնագույն ընդերքը:
Պիցցա Մարգարիտա մակարոնեղենով
Ավանդական իտալական ուտեստ և, հավանաբար, ամենահայտնին աշխարհում: Թերեւս, ցանկացած պիցցա բաղկացած է նման հիմքից: Եվ նույնիսկ այն կարելի է պատրաստել խաշած մակարոնից տանը և ստանալ ռեստորանային մակարդակի օրիգինալ և համեղ ուտեստ:
Բաղադրությունը:
- Եփած մակարոն - 400 գ
- Պարմեզան պանիր - 50 գ
- Հավի ձու - 3 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Մոցարելլա պանիր - 200 գ
- Թարմ լոլիկ - 4 հատ:
- Չերի լոլիկ `100 գ
- Իտալական խոտաբույսեր `մի պտղունց
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Թարմ ռեհան - 1 փունջ
- Աղ, սև պղպեղ - համտեսել
Մակարոնեղենով հիմնված Մարգարիտա պիցցայի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Eggsեծել ձվերը մինչև փափկացնելը: Նրանց ավելացնել մանր քերած պարմեզան: Բոլորը խառնել:
- Խաշած մակարոնը միացրեք ձու-պանրի զանգվածի հետ և լավ հարեք:
- Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ: Դրեք մակարոնի խառնուրդը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Այնուհետեւ նրբորեն շրջեք թիակով եւ տապակել մյուս կողմից: Արդյունքում ստացվում է բավականին ամուր, փխրուն պիցցայի հիմք:
- Տեղադրեք անձեռոցիկի վրա `ավելորդ ճարպից ազատվելու համար: Այնուհետեւ տեղափոխեք թխում թերթիկ:
- Նյութի մանր կտրատել սխտորը: Սուր դանակով մի փոքր կտրատեք լոլիկը, այնուհետև 30 վայրկյան դրեք եռացրած ջրի մեջ և նրբորեն մաքրեք դրանք: Հեռացրեք ցողունը և տեղադրեք բլենդերի մեջ: Beեծել մինչև խյուս:
- Տապակել սխտորը տապակի մեջ, դրան ավելացնել թակած լոլիկ և մի պտղունց իտալական խոտաբույսեր: Թողեք մի քանի րոպե:
- Ստացված սոուսով քսեք մակարոնի հիմքը:
- Վերևում կտրատած չերի լոլիկ և քերած պանիր:
- Պիցցան ուղարկեք ջեռոց և թխեք 180 աստիճանով 15 րոպե:
- Հետո հանել և զարդարել թարմ ռեհանով: Այսքանը, մակարոնով պիցցան պատրաստ է:
