Shortcrust հրուշակեղենի կարկանդակ Crumb- ը պարզվում է, որ անսովոր համեղ և քնքուշ է: Դրա պատրաստման համար թխվածքաբլիթի խմոր - փշրանքն ամենևին էլ բարդ չէ: Մենք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով կսովորենք, թե ինչպես դա անել ճիշտ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նուրբ և խելագարորեն համեղ պարզ տորթ ՝ ավազի փշրանքներով և ցանկացած միջուկով, կարելի է պատրաստել ամեն օր: Դա անելու համար բավական է խմորը մանրացնել, դնել կաղապարի մեջ, ավելացնել միջուկը և թխել ջեռոցում: Հատկապես զբաղված տնային տնտեսուհիները կամ նրանք, ովքեր չեն սիրում երկար ժամանակ անհանգստանալ խմոր հունցելով, կբավարարվեն այս բաղադրատոմսով: Սա տնական թխման շատ հայտնի տարբերակ է, որը շատ տնային տնտեսուհիներին դուր կգա իր պարզության, տնտեսության և ճաշակի համար: Հետեւաբար, եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել «Crumb» կարկանդակը, գրեք և անգիր արեք մանրամասն բաղադրատոմսը լուսանկարով: Նման խմորեղենը հիանալի տարբերակ կլինի աշխատանքային օրերին և անսպասելի հյուրերի համար:
Ավազի փշրանքների բաղադրիչների հավաքածուն նվազագույն է, և բոլոր ապրանքները մատչելի են: Ես օգտագործում եմ կարագ, բայց սկզբունքորեն այն կարող է փոխարինվել մարգարինով կամ թանձր կրեմով: Խմորեղենն ամենահամեղն է կարագով կամ սերուցքով: Այս դասական բաղադրատոմսը երբեք ձեզ հուսախաբ չի անի, և դրանով անիրական համեղ խմորեղեն է պատրաստելու: Pieանկացած կարկանդակ լցնելը հարմար է ՝ և՛ քաղցր, և՛ աղի: Այն կարող է լինել խիտ ջեմ կամ ջեմ, մրգեր (թարմ կամ սառեցված), քաղցր կաթնաշոռ չամիչով կամ աղով խոտաբույսերով, աղացած միս, բանջարեղեն և այլն:
Տեսեք նաև, թե ինչ կարող եք թխել թխվածքաբլիթից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `569 կկալ:
- Մատուցումներ `700-750 գ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 200 գ
- Wորենի ալյուր - 500 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
Թխվածքաբլիթների փշրանքների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կարագը կտրատեք շերտերի մեջ և դրեք սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ: Կարագը պետք է լինի սառնարանից: Բայց ոչ սառցարանից կամ սենյակային ջերմաստիճանից:
2. Սննդամթերքի մեջ ավելացնել հում ձու:
3. Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը, աղը եւ շաքարը: Ես խորհուրդ եմ տալիս ալյուրը մաղել նուրբ մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով, և թխած արտադրանքը ավելի մեղմ լինի:
4. Միացրեք սարքը և խառնեք խմորը: Օգտագործեք իմպուլսիվ շարժումներ ՝ սնունդը մանրացնելու համար:
5. Փխրուն թխվածքաբլիթը տեղափոխեք ամանի մեջ, ծածկեք պլաստիկ փայլաթիթեղով և դրեք սառնարանում 1 ժամ: Այնուհետեւ սկսեք թխել արտադրանքը:
Այս խմորը կարելի է նախապես պատրաստել և պահել սառնարանում 3 օր, կամ սառնարանում պլաստիկ տարայի մեջ ՝ մինչև 3 ամիս:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել փխրուն փշրանքներով կարկանդակ:
