Եփած կարտոֆիլով ընթրիքի համար պատրաստեք ծովատառեխ սոխով ձեթով և քացախով ՝ օգտագործելով առաջարկվող քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Թեթև աղած և կծու ծովատառեխն ինքնին աներևակայելի համեղ է և սիրված շատերի կողմից: Այնուամենայնիվ, եթե այն լրացնեք սոխի բարակ օղակներով և քացախի վրա հիմնված մարինադով, ապա նախուտեստը աներևակայելի համեղ կդառնա: Սա ծովատառեխի ամենահայտնի, պարզ և ժողովրդավարական խորտիկն է: Նման հավելումը կհարթեցնի ձկների ավելորդ աղակալությունը և համը կհաղորդի:
Նման ուտեստը ամենահեշտներից մեկն է, որը կատարյալ է ոչ միայն ամենօրյա խորտիկի, այլև տոնական սեղանի համար: Միևնույն ժամանակ, պատրաստվում է դասական բաղադրատոմս `տանը սոխով և քացախով ծովատառեխը շատ պարզ է, բայց նախուտեստը շատ համեղ է ստացվում: Այնուամենայնիվ, սկսնակ խոհարարներն ու առանց փորձի տնային տնտեսուհիները վախեցած են միակ հարցով `ինչպե՞ս ճիշտ կեղևել ծովատառեխը: Փաստորեն, այստեղ բարդ բան չկա: Որքան հեշտ է պատրաստել այս հիանալի նախուտեստը, կարդացեք այս ակնարկը, որտեղ նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է հեշտությամբ հաղթահարել այս խնդիրը:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ծովատառեխի կանապե:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `189 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 ծովատառեխ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թեթև աղած ծովատառեխ - 1 հատ:
- Առանց հոտի բուսական յուղ `ծովատառեխի սոուսի համար
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Կարմիր սոխ - 1 հատ:
- Սեղանի քացախ - 1, 5 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ ծովատառեխ եփել սոխով քացախով, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Մաքրել սոխը և լվանալ հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ:
2. Պատրաստի սոխը դնել խորը ամանի մեջ եւ ավելացնել շաքարավազը:
3. Հաջորդը, սոխին լցնել սեղանի քացախ:
4. Սոխի վրա լցնել տաք ջուր, խառնել և մարինացնել 15 րոպե: Դուք, իհարկե, չեք կարող սոխը տաք ջրով լցնել: Բայց այս կերպ սրությունը և դառնությունը կհեռանան դրանից, նրա համը կդառնա ավելի մեղմ և քնքուշ:
5. Մինչդեռ, մինչ սոխը թթվում է, պատրաստեք ծովատառեխը: Ֆիլմից մաքրեք ձկները, ապա կտրեք գլուխը, պոչը և լողակները: Կտրեք որովայնը և հանեք ընդերքը: Մարմինը բաժանեք 2 ֆիլեի ՝ անջատելով ողնաշարը: Հեռացրեք բոլոր ոսկորները և հեռացրեք սև ֆիլմը որովայնի ներսից: Լվացեք ծովատառեխը սառը ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով, թե ինչպես ճիշտ ծովատառեխ մաքրել, կարելի է գտնել կայքի էջերում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը:
6. Կտրեք ֆիլեները շերտերով, մոտ 1 սմ լայնությամբ:
7. Սոխը դնել մաղի վրա եւ թողնել 5 րոպե, որպեսզի ամբողջ խոնավությունը չորանա: Այնուհետեւ չորացրեք այն թղթե սրբիչով եւ դրեք այն մատուցվող սպասքի վրա:
8. theովատառեխը դրեք սոխի բարձի վրա, մանրացրեք այն թթու սոխով և լցրեք բուսայուղով: Կես ժամով ծովատառեխը սոխով յուղով քացախով ուղարկեք սառնարան և մատուցեք նախուտեստը սեղանին: Մատուցելուց առաջ զարդարել մանր կտրատած կանաչ սոխով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովատառեխ թթու սոխով և քացախով:
