Հանգստյան օրերի լավագույն բաղադրատոմսը: Սոյայի սոուսով և մեղրով մարինադը սովորական հավի ոտքերը կդարձնի կծու, թեթևակի քաղցր, քնքուշ և համեղ:
Մարինացված հավի ոտքերը ունեն կծու, քաղցր արևելյան համ: Թռչնի միսը, որը հատուկ մարինացված է, կդառնա փափուկ, քնքուշ: Հատուկ կազմը ճաշատեսակին ճաշ պատրաստելու ժամանակ կտա ախորժելի ընդերք: Բաղադրատոմսը մեծ ջանք և ժամանակ չի պահանջում, հավի մարինադով պատրաստելը բառացիորեն կտևի 15 րոպե:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `165, 9 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Հավի ոտքեր - 4 հատ:
- Սոյայի սոուս - 5 ճաշի գդալ
- Մարգագետնային մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Քնջութի սերմ - 2 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Extra virgin ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Աղ, պղպեղ, ձեր սիրած համեմունքները, չոր խոտաբույսերի խառնուրդը `համտեսել
Հավի ոտքերը եփել սոյայի մեղրի մարինադի մեջ
1. Նյութի մանր կտրատել երեք մեխակ սխտոր:
2. Խառնել ՝ քունջութ, ձիթապտղի յուղ, համեմունքներ, աղ, դեղաբույսեր, սխտոր և մի փոքր թափահարել մեր խառնուրդը:
3. Մարինադի մեջ ավելացնել սոյայի սոուս և նորից խառնել ամեն ինչ:
4. Ներդրեք Արվեստի մեր կծու խառնուրդը: գդալ մեղր և մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
5. Հավի ոտքերը քսեք մեր հատուկ մարինադով և թողեք մի քանի ժամ թրմվի: Խոհարարության կանոնների համաձայն, ավելի լավ է, եթե միսը մարինացվի սառը տեղում:
6. Քսեք թխման թերթիկը բուսական յուղով, լցրեք մեկ բաժակ ջրի մեջ (այնպես, որ հավը թխվի 100%-ով) և ուղարկեք այն ջեռոց 40-50 րոպե: Temperatureերմաստիճանը չպետք է գերազանցի 200 աստիճան: Ունե՞ք ոսկե դարչնագույն ընդերք: Մարինացված հավի ոտքերը պատրաստ են:
Այս ուտեստը լավ է մատուցել ինչպես թարմ բանջարեղենի, այնպես էլ ավանդական խաշած (թխած) կարտոֆիլի հետ:
Բարի ախորժակ!
