Հոգնե՞լ եք սովորական ապուրներից: Պատրաստեք պարզ, բայց համեղ կարտոֆիլի ապուր պահածոյացված կանաչ ոլոռով: Սրտանց, գեղեցիկ, պատրաստելու համար մեծ ջանքեր չեն պահանջվում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մարմնի բնականոն և բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ է էներգիայի աղբյուր, որը ծառայում է որպես սնունդ: Տնային տնտեսուհիները ստիպված են ամեն օր տարբեր ուտեստներ պատրաստել: Բայց երբեմն հարց է առաջանում ՝ ի՞նչ պատրաստել այսօր ճաշի համար: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, օրինակ ՝ կարտոֆիլի ապուր պահածոյացված կանաչ ոլոռով: Այս ուտեստը սովորական ոլոռով ապուրից տարբերվում է ավելի մեղմ ու թեթև համով: Այս առաջին դասընթացը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին `իր նուրբ և հարուստ համի, պայծառ տեսքի և հիանալի բուրմունքի շնորհիվ:
Արգանակի համար վերցրեք ցանկացած միս ՝ տավարի, գառան, հավի կամ խոզի միս: Brանկացած արգանակի արդյունքը ձեզ կուրախացնի հաճելի համով ու բույրով: Պահածոյացված արտադրանք գնելիս տես արտադրության ամսաթիվը: Բանկը պետք է նշի տարվա գարնանը կամ ամռանը, ինչը նշանակում է նոր բերքատվություն: Եթե ապրանքը թվագրված է աշնան կամ ձմռան ամիսներին, հնարավոր է, որ ոլոռը դեղին և կոշտ լինի: Նաև նայեք փաթեթավորման ամբողջականությանը: Բանկի վրա չպետք է լինեն փորվածքներ կամ ուռուցքներ: Երբ այն դեֆորմացվում է, արտադրանքը կսկսի վատանալ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել ապուր հորթի միսով, կարտոֆիլով և գազարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `159 կկալ:
- Մատուցումներ - 5
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե (եթե արգանակը նախապես եփված է)
Բաղադրությունը:
- Մսի արգանակ ցանկացած արգանակի վրա - 2 լ
- Կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Կանաչիներ (ցանկացած) - փոքր փունջ (ըստ ցանկության)
- Եփած միս `250 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 300 գ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ կամ համտեսել
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
Քայլ առ քայլ կարտոֆիլի ապուր պահածոյացված կանաչ ոլոռով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Արգանակը քամեք մանր մաղով ՝ հեռացնելով բոլոր մնացորդները և տեղափոխեք խոհարարական կաթսա: Տեղադրեք վառարանի վրա և եռացրեք: Մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ, կտրել խորանարդի մեջ և ուղարկել արգանակ:
2. Կրկին եփել կարտոֆիլը, կրակը հասցնել ամենացածր ջերմաստիճանի և եփել ծածկված, մոտ 15 րոպե, մինչև փափկացնելը: Այնուհետեւ ուղարկեք նախապես եփած միսը թավայի մեջ, կտրված նույն չափի կտորներով, ինչպես ցանկանում եք, որ այն լինի ափսեի մեջ: Մսի փոխարեն կարող եք օգտագործել կոլոլակ, մսով երշիկեղեն և այլ ապրանքներ:
3. Հաջորդը, պահածոյացված կանաչ ոլոռը դրեք թավայի մեջ:
4. Ապուրը համեմել աղով, սեւ պղպեղով, դափնու տերեւներով, պղպեղի ոլոռով: Եփել այն ևս 5 րոպե և ավելացնել թակած կանաչիները: Թողեք կարտոֆիլի ապուրը պահածոյացված կանաչ ոլոռով, որպեսզի թրմվի 10-15 րոպե և մատուցեք կրուտոններով կամ կռուտոններով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պահածոյացված սիսեռով ապուր:
