Ձեզ դուր է գալիս խաչապուրին, բայց երկար ժամանակ չե՞ք ուզում խառնվել դրանց պատրաստմանը: Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ծույլ ծածուկ Աջարիայի խաչապուրիի լուսանկարով` նրբաբլիթներից: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ինչու՞ ծույլ խաչապուրի: Քանի որ խմոր հունցելու փոխարեն, որի գործընթացը շատերի համար աշխատատար է թվում, մենք կօգտագործենք բլիթներ: Այս բաղադրատոմսը համատեղում է նրբաբլիթներն ու խաչապուրին մեկ ուտեստի մեջ: Արդյունքը համեղ նախաճաշ է: Սա Աջարիայի խաչապուրի պատրաստման ամենաարագ եղանակներից մեկն է: Բլիթով տորթ պատրաստելը շատ պարզ է: Համոզված եմ, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես թխել բլիթներ: Նրանց համար կարող եք պատրաստել ցանկացած խմոր ՝ ըստ ձեր ճաշակի: Բայց եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել բլիթներ, ապա կայքի էջերում դուք կգտնեք շատ տարբեր ընտրանքներ:
Այս ուտեստը կատարյալ է նախաճաշի և ընթրիքի համար ՝ Մասլենիցայի օրերին: Հատկապես այս ուտեստը լավ է եփել, երբ մի քանի բլիթ է մնացել: Նրանց դուրս շպրտելը ցավալի է, լիարժեք ընթրիքի համար դա բավարար չէ, բայց ծույլ Աջարական խաչապուրիի համար ճիշտ է: Cheeseանկացած պանիր հարմար է դրանք տանը պատրաստելու համար: Օրինակ ՝ ադիգե, հոլանդական, հալված, սերուցքային և այլն: Բնօրինակում, իհարկե, նրանք օգտագործում են սուլուգունի, սակայն ծույլ տարբերակին հարմար են տարբեր այլ սորտեր: Ամեն դեպքում, գոհ կլինեք ձեր ճաշից: Արդյունքը, անշուշտ, կգերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները: Եվ մեկ բաժինը ձեզ հաստատ չի հերիքի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `345 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բլիթներ - 3 հատ:
- Պանիր - 70 գ
- Բուսական յուղ - թխում թերթիկը քսելու համար
- Կանաչիները `ճաշակի
- Ձու - 3 հատ:
- Կոշտ պանիր `70 գ
Նրբաբլիթներից ծույլ աջարական խաչապուրիի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
Նշում. Այս բաղադրատոմսի համար նախապես թխեք բլիթները: Դա անելու համար միացրեք ալյուրը (1 ճաշի գդալ), ցանկացած հեղուկ (2 ճաշի գդալ), ձու (1 հատ), բուսական յուղը (3 ճաշի գդալ), աղը և շաքարը (յուրաքանչյուրը պտղունց): Լավ խառնել մինչև հարթ: Խմորը լցնել տաք տապակի մեջ և թխել բլիթները երկու կողմերից 2 րոպե:
1. Նրբաբլիթի մեջտեղում տեղադրել քերած պանիր:
2. Վրան ավելացնել քերած պանիր:
3. Ձեռքերով խառնել երկու տեսակի պանիրը: Եթե դուք պատրաստում եք մեծ չափաբաժին խաչապուրի, ավելի հարմար է երկու տեսակի պանրի կտորները մի ամանի մեջ համատեղել, խառնել և քսել բլիթների վրա: youանկության դեպքում պանիրին կարող եք ավելացնել մանր կտրատած կանաչիներ `համտեսել` սամիթ, մաղադանոս:, cilantro.
4. Պանրի վրա ձու լցնել եւ մի փոքր աղ անել: Դա արեք շատ ուշադիր, որպեսզի դեղնուցը չտարածվի, այլ մնա անձեռնմխելի: Փորձեք դեղնուցը պահել նրբաբլիթի կողքին:
5. Գլանափաթեթը փաթաթեք ծրարի մեջ և զգուշորեն դրեք թխման թերթիկի վրա ՝ քսած բուսական յուղով: 5 րոպե ուղարկեք այն 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Անհրաժեշտ է, որ նրբաբլիթը տաքանա, պանիրը հալվի, սպիտակուցը կուտակվի, բայց դեղնուցը մնա հեղուկ:
6. Աջարական ոճի խաչապուրին սեղանին մատուցել տաք վիճակում եփելուց անմիջապես հետո: Ընդունված չէ այս ուտեստը պատրաստել ապագայի համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծույլ խաչապուրի (կամ պանրի ծրարներ):
