Հաճելի համ, գեղեցիկ տեսք, առողջության հսկայական օգուտներ `վայրի սխտորի, խնձորի, ոլոռի և ընկույզի աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով և տեսանյութով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Վայրի սխտորից, խնձորից, ոլոռից և ընկույզից աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ինչու է գարունն այնքան գեղեցիկ, որ ամեն օր նոր թարմ կանաչիներ են հայտնվում: Հենց առաջին և վիտամինային խոտը `վայրի սխտոր կամ այլ անուն` «վայրի սխտոր», քանի որ այն ունի սխտորի համ: Ռամսոնը շատ բուժիչ է, հետևաբար այն օգտագործվում է ցանկացած ձևով խոհարարության մեջ, բայց այն համարվում է ամենաօգտակար հումքը: Օրինակ, այն հում օգտագործելու ամենատարածված եղանակը աղցաններն են, որոնք օրգանիզմը համալրում են բուժիչ վիտամիններով: Վայրի սխտորով ցանկացած աղցան հյութալի, անուշաբույր, ախորժելի է դառնում և գեղեցիկ տեսք ունի սեղանին: Եկեք այսօր վայրի սխտորից, խնձորից, ոլոռից և ընկույզից աղցան պատրաստենք:
Այս խորտիկի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և աներևակայելի հարուստ վիտամիններով: Աղցանը կփոխհատուցի եւ կվերականգնի կորցրած ուժը ձմռանից հետո: Այն հիանալի հավելում կլինի ձկների և մսային ուտեստների համար ՝ իդեալական տապակած, բադի, սագի և այլ տեսակի մսի համար: Բացի այդ, նա ինքնուրույն հիանալի է: Սա հիանալի այլընտրանք է պահածոյացված և թթու բանջարեղենի համար: Աղցան հագնվելու համար օգտագործվում է կիտրոնի հյութով ձիթապտղի յուղ, որը ցանկության դեպքում կարող է փոխարինվել բնական յոգուրտով կամ թթվասերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `56 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ռամսոն - 15 տերեւ
- Կանաչ ոլոռ - 50 գ (պահածոյացված, թարմ կամ սառեցված)
- Խնձոր - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ լիցքավորման համար
- Կիտրոն - 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- Աղ - մի պտղունց
- Ընկույզ - 50 գ
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում վայրի սխտորից, խնձորից, ոլոռից և ընկույզից, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք վայրի սխտորի տերևները, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
2. Լվացեք խնձորները, չորացրեք դրանք բամբակյա սրբիչով, միջուկը հանեք հատուկ դանակով և կտրեք բարակ շերտերով:
3. Թակած վայրի սխտորը խնձորով դրեք ամանի մեջ: Ավելացնել ոլոռ և ընկույզ: Դուք կարող եք նախապես տապակել ընկույզները մաքուր, չոր տապակի մեջ և դրանք մանր կտրատել կամ թողնել այնպես, ինչպես կան:
4. Լցնել ձիթապտղի յուղը փոքր տարայի մեջ և կիտրոնից քամել 1 ճաշի գդալ: հյութ. Խառնել սնունդը և համեմել աղցանը:
5. Աղացրեք վայրի սխտորի, խնձորի, ոլոռի և ընկույզի աղցանը և հարեք: Serառայել այն սեղանին ցանկացած կողմնակի ուտեստներով: Սովորաբար այն սպառվում է պատրաստումից անմիջապես հետո և պատրաստ չէ հետագա օգտագործման համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան խնձորով, վայրի սխտորով, ընկույզով և թթվասերով:
