Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը վայրի սխտորով և ընկույզով ճակնդեղի աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Ապրանքների ընտրություն, կալորիականության պարունակություն և վիդեո բաղադրատոմս:
Նույնիսկ եթե ձեզ դուր չի գալիս խաշած ճակնդեղը, ապա վայրի սխտորով և ընկույզով ընկերությունում դա ձեզ անպայման դուր կգա: Wildակնդեղի աղցանը վայրի սխտորով և ընկույզով ոչ միայն առողջ է, այլև պայծառ, կծու, անուշաբույր և համեղ: Ռամսոնը առեղծվածային բույս է, որը նման է հովտի շուշանի, ունի սխտորի հոտ, ինչպես նաև ուտելի է: Այս խոտի առողջության օգուտները հսկայական են, իսկ համը `հետաքրքիր: Ընկույզը ոչ պակաս համեղ է, հարուստ և առողջ ուղեղի համար: Ռամսոնը եւ ընկույզը ճակնդեղի հետ միասին ստեղծում են ախորժելի ուտեստ, որը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:
Աղցանի համար ճակնդեղը կարելի է ջրի մեջ եփել վառարանի վրա կամ թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ: Վերջին մեթոդը ամենաօգտակարն է, քանի որ թխելիս պտուղները պահպանում են վիտամինների առավելագույն քանակը: Այնուամենայնիվ, պտուղը պատրաստելու և թխելու գործընթացը երկար գործընթաց է, ուստի ավելի լավ է նախապես պատրաստել այն, օրինակ ՝ երեկոյան: Desiredանկության դեպքում աղցանը կարող է համալրվել տարբեր ապրանքներով ՝ թարմ վարունգ, խաշած ձու, դեղաբույսեր, պանիր … Թե՛ ձիթապտղի յուղը և թե՛ բուսական յուղը հարմար են հագնվելու համար, և եթե լրացուցիչ կալորիաները ձեզ չեն վախեցնում, ապա օգտագործեք մայոնեզ կամ թթվասեր:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել հավի, ճակնդեղի և սերմերի աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ճակնդեղի եռացման / թխման և սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Ռամսոն - փունջ
- Ընկույզ - 50 գ
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Քայլ առ քայլ ճակնդեղի աղցանի պատրաստում վայրի սխտորով և ընկույզով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Նախապես խաշած կամ թխած ու ամբողջությամբ սառած ճակնդեղը, կեղեւազրկել եւ քերել կոպիտ քերիչով կամ կտրել բարակ շերտերով:
2. Լվացեք վայրի սխտորի տերևները, չորացրեք և մանր կտրատեք: Եթե դրանք մի փոքր թառամած են և կորցրել են իրենց թարմությունը, ապա դրանք նախապես թրմեք սառցաջրում 10 րոպե:
3. Մաքուր և չոր տապակի մեջ 5-7 րոպե ծակեք ընկույզի միջուկը ՝ երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը և ձեռք բերեք բոված համ և բույր:
4. Խորը ամանի մեջ միացրեք ճակնդեղը, վայրի սխտորն ու ընկույզը: Համեմել սնունդը բուսական յուղով, աղը `համտեսել և խառնել: Մատուցելուց առաջ ճակնդեղի աղցանը վայրի սխտորով և ընկույզով սառեցրեք սառնարանում 15-20 րոպե: Սնունդը սեղանին մատուցելիս կարող եք այն շաղ տալ կրուտոններով կամ կոտրիչներով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղի աղցան ընկույզով և պանրով:
