Նախաճաշը ոչ միայն հայտնի է իր սենդվիչներով: Երեկվա չորացրած հացից կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր ուտեստներ: Ահա դրանցից մեկը `կռուտոն վայրի սխտորով, ընկույզով և ճակնդեղով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ռամսոնը կամ ինչպես այն կոչվում է նաև «վայրի սխտոր» և «արջի սխտոր». Սա առաջին բույսերից է, որը հայտնվում է գարնան գալուստով և մեզ հաճույք պատճառում իր թարմությամբ մինչև մայիսի կեսերը: Արջը ձմեռումից հետո ուտում է վայրի սխտոր ՝ համալրելով հետքի տարրերի և սնուցիչների իր ավերված պաշարները: Ուրեմն ինչու՞ մենք նույնը չենք անում: Սխտորի, ընկույզի և ճակնդեղի կրուտոնները հիանալի միջոց են վայելելու այս սեզոնային վիտամինները:
Նման նախուտեստը ոչ միայն համեղ ու թարմացնող է, այլև օգտակար: Բացի վայրի սխտորից, աղցանը պարունակում է ճակնդեղ, որը հարուստ է մանրաթելով: Օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի և սրտի հիվանդությունների դեպքում: Այն լավ մաքրում է աղիները և օգնում հաղթահարել փորկապությունը: Ընկույզը բարելավում է ուղեղի աշխատանքը, էներգիան և հագեցվածությունը: Նրանք շատ սննդարար են, ուստի փոքր քանակությունը կարող է օգնել ազատվել քաղցից: Նման համեղ և առողջ նախուտեստը և՛ ստամոքսի համար է հեշտ, և՛ սննդարար:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել կենացներ թթու սունկով և սոխով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `98 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե, գումարած ճակնդեղի եռացման և սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Եփած կամ թխած ճակնդեղ - 1-2 հատ: կախված չափից
- Բուսական յուղ - 1, 5 ճաշի գդալ լիցքավորման համար
- Ռամսոն - 10 տերեւ
- Աղ - մի պտղունց
- Հաց - 3 շերտ
- Ընկույզ - 50 գ
Քրութոնների քայլ առ քայլ պատրաստում վայրի սխտորով, ընկույզով և ճակնդեղով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կտրեք հացը մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտերով: Եթե ցանկանում եք, որ դրանք նույն չափի լինեն, գնեք կտրատած: Այնուհետև մաքուր և չոր տապակի մեջ չորացրեք հացը երկու կողմից ՝ մինչև փխրուն և ոսկե դարչնագույն: Վերցրեք ցանկացած հաց այն բաղադրատոմսի համար, որը ձեզ դուր է գալիս ՝ սպիտակ, սև, բոքոն, բագետ, թեփով, տարեկանի և այլն:
2. Ընկույզի միջուկը տապակել մաքուր եւ չոր տապակի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Նրանք շատ արագ տապակվում են, ուստի դրանք հաճախակի խառնել և մնալ վառարանի վրա, որպեսզի դրանք չայրվեն:
3. Հետո ընկույզը դանակով մանրացրեք ավելի փոքր կտորների:
3. Վայրի սխտորի տերևները լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
4. beակնդեղը ջրի մեջ նախապես եռացրեք վառարանի վրա կամ փայլաթիթեղով թխեք ջեռոցում: Ինչպես դա անել, դուք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր կգտնեք լուսանկարներով ՝ կայքի էջերում: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը: Այնուհետև ճակնդեղը լավ սառեցրեք, մաքրեք և կտրեք միջին չափի խորանարդի:
5. Պատրաստի ճակնդեղը, վայրի սխտորն ու ընկույզը միացրեք խորը տարայի մեջ: Սնունդը համեմել մի պտղունց աղով, լցնել բուսական յուղով և խառնել:
6. Միջուկը տարածեք տապակած հացի վրա և սեղանին մատուցեք վայրի սխտորով, ընկույզով և ճակնդեղով կրուտոնները: Քանի որ վայրի սխտորն ունի սխտորի հատուկ հոտ, խորհուրդ եմ տալիս երեկոյան օգտագործել նման սենդվիչներ: Նրանք հիանալի հավելում կլինեն ձեր առաջին դասընթացի կամ ինքնուրույն թեթև ընթրիքի համար:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղով վայրի սխտորով աղցան:
