Բազուկով աղցանը դժվար թե ինչ -որ մեկին գայթակղի ճաշի սեղանին: Բայց եթե այն եփում եք սնկով և խոտաբույսերով, ապա խոհարարական գյուտը ձեռք է բերում բուրմունք և դիվերսիֆիկացնելու ամենօրյա ճաշացանկը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ճակնդեղի պատրաստում սնկով և խոտաբույսերով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Խոհարարական փորձագետները եկել են բազմաթիվ աղցանների, ոչ միայն համեղ, այլև ցածր կալորիականությամբ, հարուստ վիտամիններով և այլ կենսական նյութերով: Միեւնույն ժամանակ, նրանք լավ են հագեցնում քաղցի զգացումը: Ես կիսում եմ այս բաղադրատոմսերից մեկը `ճակնդեղի, սնկի և կանաչիի աղցանի հեշտ, թարմ և սեզոնային բաղադրատոմսը: Theաշատեսակը սրտանց է, սննդարար և լավ մարսված մարմնի կողմից: Եվ նախապես ճակնդեղը խաշած, աղցանը պատրաստելու ժամանակը կտևի ոչ ավելի, քան 10 րոպե: Չնայած աղցանի համար այն կարող է օգտագործվել ինչպես հում, այնպես էլ թխած վիճակում:
Բաղադրատոմսի համար օգտագործվում են անտառային պահածոյացված սնկեր, սակայն ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել թարմ և տապակած սնկով: Դրանք հասանելի են տարվա ցանկացած ժամանակ: Թարմություն հաղորդող աղցանի համը կանաչին է, որը կարելի է կիրառել ցանկացած ճաշակի. Որպես սոուս բավական է փոքր քանակությամբ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ վերցնել: Բայց եթե ցանկանաք, կարող եք պատրաստել ֆրանսիական վինեգրետի սոուս կամ թթվասերից, մայոնեզից, յուղերի խառնուրդից, սոյայի սոուսից և համեմունքներից պատրաստել մեկ այլ բարդ բաղադրիչ: Հուսով եմ, որ սնկով և խոտաբույսերով սովորական ճակնդեղի աղցանի առաջարկվող բաղադրատոմսը կդիմի բոլոր ուտողներին և չի հիասթափեցնի ձեր ընտանիքին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `98 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե սնունդ կտրատելու համար, գումարած` ճակնդեղի եռացման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Աղ - մի պտղունց
- Պահածոյացված կամ թթու սունկ `150-200 գ
Սնկով և խոտաբույսերով ճակնդեղի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. etsակնդեղը լավ լվացեք ՝ մաշկից կեղտը հեռացնելու համար: Արմատային բանջարեղենը թաթախել կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով և դնել վառարանի վրա, որպեսզի եփվի: Այն եփում են 40 րոպեից մինչև 2 ժամ: Դա կախված է պտղի տարիքից եւ չափից: Հետեւաբար, ստուգեք պատրաստակամությունը դանակի ծակոցով. Ճակնդեղը պետք է փափուկ լինի: Եփման ավարտից կես ժամ առաջ համեմեք աղով: Եփած ճակնդեղը սառեցրեք, մաքրեք և կտրեք խորանարդի:
2. Թթու սունկը մաղով անցկացրեք և լվացեք հոսող ջրի տակ: Ապակի թողեք ամբողջ հեղուկը և կտրեք միջին կտորների:
3. Խաշած ու կտրատած ճակնդեղը դնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել թթու սունկը եւ մանր կտրատած կանաչ սոխը: Սոխը կարող է օգտագործվել թարմ կամ սառեցված:
4. Աղցանը յուղով համեմել և հարել: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում համեմեք աղով: Պատրաստի ճակնդեղի աղցանը մատուցեք սառած սնկով և խոտաբույսերով: Այն կարելի է պահել սառնարանում մոտ 3 օր:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ճակնդեղի խորտիկ սնկով:
