Ինչպես պատրաստել դիետիկ թունա աղցան տանը: ԹՈՓ 4 բաղադրատոմս լուսանկարներով: Խոհարարական խորհուրդներ և գաղտնիքներ: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Diet Tuna Salad- ը թեթև, ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է, որը հատկապես հայտնի է սննդաբանների շրջանում: Այն հարուստ է սննդանյութերով և պարունակում է բավականաչափ կալորիա ՝ լիարժեք կերակուրը փոխարինելու համար: Միեւնույն ժամանակ, դա կօգնի պահպանել ձեր կազմվածքը եւ նվազեցնել ավելորդ քաշը ՝ առանց առողջության եւ մարսողության խնդիրներ առաջացնելու: Այս ընտրանին առաջարկում է թունաով դիետիկ աղցանների TOP 4 սրտառուչ և համեղ բաղադրատոմսեր:
Խոհարարության խորհուրդներ և նրբություններ
- Թունա միսը ճարպոտ է և առանց փոքր ոսկորների, ուստի այն լավ է պիտանի աղցանի համար: Այնուամենայնիվ, թարմ դիակ գնելը բավականին խնդրահարույց է, ուստի սովորաբար պատրաստվում է թունա պահածոյացված աղցան: Թունա պահածոյացված մեկ տուփը բավական կլինի մեկ ամանի աղցանի համար: Բացի այդ, պահածոները երկար ժամանակ պահվում են ինչպես խանութի դարակում, այնպես էլ տանը:
- Կան երկու տեսակի թունա պահածոներ: Առաջինը սեփական հյութի մեջ է, որը ներառում է ձուկ և աղ: Երկրորդը նավթի մեջ է, այն ավելի շատ կալորիական է: Վաճառքում են նաև «աղցանի համար» մակնշված բանկաները, որտեղ ֆիլեներն արդեն մանր կտրատված են:
- Եթե օգտագործվում են թարմ կամ հալեցված ձկան ֆիլե: Այն ենթարկվում է ջերմային բուժման `եռալով կամ տապակելով: Այնուհետեւ հետաքրքիր կլինի թունաով աղցանը, որը հաճախ մատուցում են կիտրոնով:
- Թեթև ճաշի համար պատրաստեք թունա բանջարեղենով աղցան: Օրինակ, կարող եք պատրաստել դիետիկ թունա եգիպտացորենի աղցան, թունաով լոբի աղցան, թունա լոլիկով աղցան, թունա վարունգի աղցան, թունա աղցան հազարով: Առատ ճաշի համար պատրաստեք թունաով և ձվով աղցան կամ թունաով և բրնձով աղցան: Անսովոր և բարդ աղցան թունաով և ավոկադոյով կամ ֆրանսիական նիկոզա աղցան թունաով և խարիսխով: Թունա աղցանների տեսականին հսկայական է: Այս ձուկը հիանալի կերպով համակցված է բազմաթիվ սննդատեսակների հետ:
- Աղցանի սոուսը պատրաստվում է բուսական յուղերի (բուսական, ձիթապտուղ, խաղող) հիման վրա: Մանանեխ, սոյայի կամ Worcestershire սոուս, կիտրոնի հյութ և մայոնեզ ավելացվում են սոուսին: Բայց օգտագործեք այն ճարպի ցածր տոկոսով, կամ ինքներդ պատրաստեք, կամ ավելի լավ է այն փոխարինեք թթվասերով կամ այլ սոուսով:
- Աղցանը համեմել ծովի աղով, սպիտակ և սև պղպեղով և ցանկացած համեմունքներով դեղաբույսերով:
Թունա և ավոկադո աղցան
Այս ցածր կալորիականությամբ դիետիկ աղցանը պատրաստվում է թունաով ՝ իր հյութի և ավոկադոյի մեջ: Թարմ բանջարեղենը կփոփոխի ճաշատեսակի համը, իսկ հագնվելու բացակայությունը կդարձնի այն ցածր կալորիականություն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `73 կկալ:
- Մատուցումներ `2-3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թունա սեփական հյութի մեջ `200 գ
- Պրասներ - 1 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Վարունգ - 1 հատ:
- Հազար - փոքր փունջ
- Լայմի հյութ `համտեսել
- Լոլիկ - 1-2 հատ:
- Ավոկադո - 1 հատ:
- Սամիթ - ըստ ցանկության
Թունաով և ավոկադոյով դիետիկ աղցան պատրաստել
- Կտրեք վարունգը, լոլիկը, սոխը և կեղևավորված պղպեղը միջին կտորների և մանր կտրատեք սամիթը:
- Ավոկադոն մաքրեք, հանեք փոսը և պատառաքաղով տրորեք փափուկ միջուկը և տրորեք: Եթե միջուկը ամուր է, ապա կտրեք այն խորանարդի:
- Բացեք պահածոյացված սնունդը, կտրատեք թունաը և միացրեք այն հյութը, որում այն գտնվում էր կրաքարի հյութի հետ և օգտագործեք աղցան պատրաստելու համար:
- Եթե ավոկադոն խյուս է, ապա այն խառնել աղացած ձկների հետ, և կտրատած խորանարդիկները ավելացնել աղցանին բոլոր բանջարեղենով:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները և թեթև խառնել:
- Ձեռքով պոկեք գազարի տերևները և դրեք մատուցվող ուտեստի վրա:
- Դրանց վրա դրեք պահածոյացված թունաով պատրաստված դիետիկ աղցան և կաթեցրեք սոուսով:
Թունա և չինական կաղամբով աղցան
Թունաով և չինական կաղամբով թեթև և համեղ դիետիկ աղցան կդիվերսիֆիկացնի առողջ սննդակարգի սննդակարգը, ինչպես նաև կզարդարի տոնական սեղանը: Բուրավետ և առողջ դիետիկ աղցան կարելի է պատրաստել թունաով ՝ պահածոյացված սեփական հյութի կամ յուղի մեջ:
Բաղադրությունը:
- Թունա սեփական հյութի մեջ `2 բանկա
- Պեկինյան կաղամբ - 300 գ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Վարունգ - 2 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Քնջութ - 10 գ
- Կարմիր սոխ - 0,5 հատ:
- Քնջութի յուղ - 80 գ
- Աղ `համտեսել
- Պղպեղ `համտեսել
Խոհարարություն դիետիկ թունա և կաղամբով աղցան
- Թունա պահածոյացված սնունդը քամեք և ձուկը դրեք աղցանի ամանի մեջ:
- Լվացեք վարունգը և կտրեք կես օղակների:
- Մաքրել կարմիր սոխը և մեկ քառորդը կտրատել օղակների մեջ:
- Պղպեղը մաքրեք սերմերի տուփից և կտրեք շերտերով:
- Կտրել չինական կաղամբը բարակ շերտերի մեջ:
- Ուղարկեք բանջարեղենը մի ամանի ձուկ, աղ և պղպեղ:
- Քունջութի յուղը խառնել կրաքարի հյութի հետ և համեմել դիետիկ թունաով և կաղամբով աղցանով:
- Arnարդարել քնջութի սերմերով:
Թունա և ռուկոլա աղցան
Սրտանց, առողջ ու գեղեցիկ … Amazարմանալի համեղ դիետիկ աղցան թունաով և ռուկոլայով: Այս խոհարարական գլուխգործոցը կլինի գլխավորը տոնական սեղանին:
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված թունա - 1 հատ:
- Արագուլա - 250 գ
- Չերի լոլիկ `300 գ
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Լորի ձու - 10 հատ:
- Բալզամիկ քացախ - համտեսել
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ `համտեսել
Թունաով և ռուկոլայով դիետիկ աղցան պատրաստելը
- Թունա բանկան քամեք և ձուկը պատառաքաղով տրորեք և դրեք մատուցվող ուտեստի վրա:
- Տեղադրեք լվացված ռուկոլան ձկների վրա:
- Լվացեք բալը, կտրեք կիսով չափ և դրեք ուտեստի հետ ափսեի մեջ:
- Լորի ձվերը եփեք եռացրած ջրի մեջ 5 րոպե, սառեցրեք, մաքրեք, կտրեք կիսով չափ և պատրաստեք հաջորդ շերտը:
- Կիտրոնի հագնվելու համար քամեք հյութը, ավելացրեք պղպեղ և աղ, լցրեք ձիթայուղի մեջ և խառնեք ամեն ինչ:
- Սոուսը լցնել թունաով և ռուկոլայով դիետիկ աղցանի վրա և մատուցել անմիջապես:
Թունա աղցան միմոզայի շերտերով
Ամենաթանկարժեք շերտավորված թունա աղցանը տոնական միմոզան է: Նա մեկ անգամ չէ, որ հանդիպել է խնջույքների ժամանակ, քանի որ այն խելացի և համեղ է, և այն պատրաստելը բավականին պարզ է: Որպեսզի աղցանը դիետիկ լինի, մի օգտագործեք խանութում ձեռք բերված մայոնեզը, այլ պատրաստեք ինքներդ:
Բաղադրությունը:
- Թունա սեփական հյութի մեջ `200 գ
- Եփած գազար - 1 հատ:
- Եփած կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Եփած ձու - 2 հատ:
- Թթու վարունգ - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Մայոնեզ - 150 մլ
Թունա աղցան `միմոզայի շերտերով
- Մաքրել գազարն ու կարտոֆիլը և քերել խոշոր քերիչով:
- Կլպեք ձվերը, առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից և յուրաքանչյուրը առանձին քերեք:
- Հեռացրեք ձուկը բանկայից, քամեք հյութը և տրորեք պատառաքաղով:
- Մաքրել թթու վարունգը և կտրել խորանարդի մեջ:
- Սոխը մաքրեք, մանր կտրատեք և եռացրեք եռացրած ջրով ՝ դառնությունը հեռացնելու համար:
- Սնունդը ափսեի մեջ դնել շերտերով ՝ հետևյալ հերթականությամբ ՝ կարտոֆիլ, վարունգ, ձուկ, սոխ, սպիտակուցներ, գազար, դեղնուց: Քսեք յուրաքանչյուր շերտ, բացառությամբ վերջինի, մայոնեզով:
- Միմոզայի շերտերով թունա աղցանը կարելի է պատրաստել ընդհանուր մեծ ափսեի մեջ, կամ մասերում `մատուցող մատանիով:
- Միմոզա աղցանը թունաով դրեք սառնարանում, որպեսզի թրմվի առնվազն 2 ժամ:
