Այս բաղադրատոմսում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել ֆորշմակը համեղ և արագ: Այս դասական բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել և փոփոխվել `ըստ ձեր ճաշակի և նախասիրությունների:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ֆորշմակը տիպիկ հրեական սնունդ է: Simpleովատառեխից պատրաստված պարզ ու համեղ նախուտեստ: Շատ հակասություններ կան այն մասին, թե ճաշ պատրաստելու որ տարբերակը համարվում է դասական: Հետևաբար, ուտեստի բաղադրությունը կարող է ներառել այլ տարբեր բաղադրիչներ ՝ կարագ և բուսական յուղ, հաց, խնձոր, ձու, սոխ, գազար, քացախ, մանանեխ: Բոլոր բաղադրիչները մանրացված են միատարր մածուկի նման մածուկի վրա: Այս ուտեստը կդիմի բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են ծովատառեխ: Ընդունված է այն մատուցել ՝ տարածելով հացի կտորների կամ փոքրիկ կենացների վրա ՝ նախքան հիմնական ուտեստը մատուցելը:
Ոմանք կարծում են, որ նման արիստոկրատական ուտեստը, ինչպես ֆորշմակը, գալիս է Օդեսայից: Դա բացատրվում է նրանով, որ Օդեսայում երկար դարեր ապրել են հրեական համայնքներ, որոնք քաղաքը լցրել են իրենց ժողովրդական ուտեստներով: Այսպիսով, ֆորշմակը արմատավորվեց այս քաղաքում: Ի դեպ, կան տարբերակներ forshmak- ի համար, որտեղ ապրանքները չեն ընդհատվում բլենդերով մինչև հարթ, բայց մանր կտրատված են սուր դանակով: Կարող եք նաև կտրել ցանկացած լրացուցիչ ապրանք և ծովատառեխը կտրել խորանարդի: Նախուտեստի բոլոր տարբերակները կառանձնացվեն նուրբ բարդությամբ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `180 կկալ:
- Մատուցումներ - 300 գ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Herովատառեխ - 1 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Կարագ - 50 գ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
Խոհարարություն forshmak
1. Մաքրել ֆիլմը ծովատառեխի երկու կողմից: Կտրեք գլուխը, լողակները և պոչը: Carefullyգուշորեն կտրեք որովայնը, որպեսզի չվնասեք լեղապարկը: Հանեք դրանք և դեն նետեք դրանք: Հեռացրեք սև ֆիլմը որովայնի ներսից և ձկները բաժանեք երկու ֆիլեի: Հեռացրեք ողնաշարը և փոքր ոսկորները: Եթե կա խավիար կամ կաթ, ապա դրանք մի գցեք, այլ օգտագործեք դրանք ուտեստի մեջ:
2. Կլպեք սոխը, ողողեք և կտրեք կես օղակների: Դրեք այն խորը ամանի մեջ և վրան ավելացրեք քացախ, շաքար և եռացող ջուր: Խառնել և մարինացնել 15 րոպե: Բացի այդ, նման տաք մարինադը կփափկի սոխը և դրանից կվերացնի դառնությունը:
3. Ձվերը եփել մինչև կտրուկ: Դա արվում է հետևյալ կերպ. Թաթեք դրանք սառը ջրի տարայի մեջ, դրեք վառարանի վրա և եռացրեք: Կրճատել կրակը և եփ գալ 8 րոպե: Այնուհետև տեղափոխեք սառույցի ջուր և թողեք մինչև ամբողջովին սառչի: Մաքրել սառը ձվերը և դնել S- դանակով սննդի պրոցեսորի մեջ:
4. Կեղևավորված ծովատառեխը կտրեք ցանկացած ձևի և ուղարկեք այն պրոցեսորին դեպի ձվեր:
5. Սննդին ավելացնել փափկեցված կարագ:
6. Սոխը մաղով անցկացրեք, որպեսզի հեղուկը ապակեպատվի: Դրանից հետո ձեր ձեռքերով լավ քամեք սոխի ավելցուկային հեղուկը և ուղարկեք այն կոմբայնին:
7. Թակեք սնունդը մինչև հարթ: Որքան երկար ծեծեք բաղադրիչները, այնքան ավելի հարթ կլինի նախուտեստը: Եթե ցանկանում եք զանգվածի մեջ զգալ բաղադրիչների կտորները, ապա ծեծեք այն բաբախող շարժումներով:
8. orsալեք ֆորշմակը խոր ամանի մեջ, փակեք կափարիչը և ուղարկեք սառնարան, որ սառչի: Դուք կարող եք այն մատուցել սենդվիչ զամբյուղներում, վաֆլի բաժակներում կամ պարզապես պառկել գեղեցիկ ուտեստի վրա:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ֆորշմակ:
