Նրանք ասում են, որ առանց սոուսի ուտեստը նման է առանց հմայքի կնոջ: Լոռամրգի սոուսը սխտորով և ռեհանով կդարձնի ամենասովորական ուտեստը ճաշակի տոնի:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Culանկացած խոհարարական մասնագետ կասի, որ ափսեի մեջ ամենակարեւորը սոուսն է: Այն միավորում է բոլոր բաղադրիչները և ստիպում նույնիսկ ծանոթ ապրանքներին խաղալ նոր բույրերով: Առաջարկում եմ պատրաստել սխտորով և ռեհանով լոռամրգի անսովոր սոուս: Թեթև դառնությամբ այս թթու-քաղցր սոուսի համեղ համը հիանալի կերպով կընդգծի մսից կամ թռչնաբուծական ուտեստները: Նույնիսկ սովորական թխած հավը դրա հետ համեղ կլինի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `150 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոռամիրգ - 300 գ
- --Ուր - 1,5 բաժակ
- Աղ - թեյի գդալի մեկ երրորդը
- Շաքարավազ - 3 tbsp. լ
- Սխտոր - 3-4 պճեղ
- Չորացրած ռեհան - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ լոռամրգի սոուսի պատրաստում սխտորով և ռեհանով
1. Սոուսի համար լոռամիրգը կարելի է վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված վիճակում: Ես թարմ հատապտուղներ ունեմ: Նրանք պետք է տեսակավորվեն, լվացվեն և լցվեն ջրով:
2. Կրակի վրա դնել եւ եփել 10 րոպե: Մի ծածկեք կափարիչով, որպեսզի հեղուկը գոլորշիանա: Դուք կարող եք ավելացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, միշտ նուրբ, առանց հոտի: Սա որոշակի փայլ կհաղորդի սոուսին:
3. Սոուսին ավելացնել աղ, պղպեղ, չորացրած ռեհան եւ շաքար: Նյութի մանր կտրատած մաքրած սխտորի մեխակները կամ անցեք սխտորի մամլիչի միջով: Սոուսի մեջ շաքարը կարող եք փոխարինել նույն քանակությամբ մեղրով, կամ կարող եք վերցնել 2 թեյի գդալ շաքարավազ և մեղր կիսով չափ, եթե սիրում եք ավելի քաղցր սոուսներ: Խառնել և կրակին վերադառնալ ևս 3-4 րոպե:
4. Սոուսի պատրաստի հիմքը մի փոքր սառեցրեք և եռացրած հատապտուղները մանրացրեք բլենդերով: Դուք կարող եք սոուսը քսել մաղով, որպեսզի այն լավանա, միանգամայն միատարր լինի, և եթե ցանկանում եք, կարող եք թողնել այն այդպես ՝ սխտորի մանր շաղ տալով և հատապտուղների փոքր բեկորներով:
5. Մնում է հովացած սոուսը լցնել գեղեցիկ սուսամբար նավակի մեջ - և վերջ:
6. Լոռամրգի սոուսը սխտորով և ռեհանով, պատրաստված պարզ բաղադրատոմսի համաձայն, պատրաստ է: Մատուցեք այն ձեր նախընտրած ուտեստների հետ և վայելեք ճաշակի շռայլությունը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Ինչպես պատրաստել լոռամրգի սոուս
2) լոռամրգի սոուսի բաղադրատոմս մսի համար, շատ համեղ
