Ֆիզիոլոգները, սննդաբանները և սննդակարգի այլ կարգավորիչները խորհուրդ են տալիս բնակչության բոլոր տարիքային խմբերին ավելի հաճախակի օգտագործել թխած խնձոր: Այնուամենայնիվ, մենք, չնայած նրանց խորհուրդներին, երբեմն մոռանում ենք դա անել: Եկեք հոգանք ձեր առողջության մասին և վայելեք համեղ աղանդեր:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այսօր մեզ մնում է միայն հիշել անցյալի երջանիկ ժամանակները: Հիշեք մի կտոր սպիտակ բոքոն, առատորեն քսած մեղրով և մի գավաթ սառը կաթով, կամ սառեցված թխած խնձորները ՝ արտահոսած քաղցր և թթու հյութով, վերածվելով ժելեի … Այժմ սա փոխարինվում է տիրամիսուով, տրյուֆելներով, շոռակարկանդակներով և այլ նոր խոհարարական ստեղծագործություններով: Հիշենք այդ օրհնված ժամանակները եւ պատրաստենք կաթնաշոռի զանգվածով լցոնված թխած խնձորներ:
Այս դեսերտի պտուղները կպահանջեն բավականաչափ մեծ, որպեսզի կարողանաք լցնել միջուկը և խիտ, որպեսզի պատրաստման ընթացքում դրանք չդառնան գռեհիկ: Որպես կանոն, ձմռան սորտերը ամենից շատ պիտանի են թխելու համար: Կաթնաշոռի լցոնումը նույնպես ուշադրության կարիք ունի: Կաթնաշոռը, եթե այն յուղոտ չէ կամ խառնված չէ յուղի հետ, կարող է փոքրանալ տաքացման ընթացքում ՝ չորանալով, կորցնելով խոնավությունն ու քնքշությունը, ինչը կնվազեցնի դիետիկ որակները և համը: Ձախողումից խուսափելու համար կօգնեն միայն կաթնաշոռը `ճարպերի մեծ տոկոսով կամ առատաձեռն կարագով: Իսկ աղանդերի բազմազանության համար կարող եք լցնել այլ բարիքներ `չամիչ, ընկույզ, չոր ծիրան, սալորաչիր և այլ բաղադրիչներ:
Նման ուտեստը հատկապես կուրախացնի այն մարդկանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության և կազմվածքի մասին: Թխած խնձորները կարելի է պատրաստել ոչ միայն ամենօրյա ճաշի, այլև տոնական սեղանի համար: Երեխաները հատկապես կուրախանան նրանցով, նրանք, անշուշտ, նման նրբությունների ամենաիսկական գիտակներն են:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խնձոր - 2 հատ:
- Բանան - 1 հատ:
- Կաթնաշոռը շատ ճարպային է ՝ 100 գ (եթե կաթնաշոռը ճարպազուրկ է, ձեզ հարկավոր է 1 թեյի գդալ կարագ)
- Մեղր - 2 թեյի գդալ
Կաթնաշոռով և բանանով թխած խնձոր պատրաստել
1. Լվանալ եւ չորացնել խնձորը: Կտրեք պոչի գլխարկները և հանեք միջուկները ՝ թողնելով մի փոքր ձագար լցոնման համար:
2. Խնձորները, ոչ մինչեւ ծայրը, սերտորեն լցնել կաթնաշոռով: Եթե դուք օգտագործում եք անյուղ կաթնաշոռ, ապա նախ խառնեք այն կարագի հետ սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Վրան լցնել մի գդալ մեղր:
4. Մաքրել բանանը, կտրել մոտ 3 մմ հաստությամբ շերտ և յուրաքանչյուր խնձորի մեջ տեղադրել մի քանի հատ:
5. theածկեք մնացած կաթնաշոռը `սերտորեն սեղմելով այն:
6. Խնձորները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանով ապահով ամանի մեջ: Coածկեք դրանք կափարիչներով, որոնք կտրել եք պատրաստման սկզբում:
7. Խնձորներն ուղարկեք միկրոալիքային վառարանում թխելու համար 5-10 րոպե: Խոհարարության ժամանակը կախված է ձեր սարքի հզորությունից: Հետեւաբար, միշտ հետեւեք աղանդերի պատրաստակամությանը: Եթե չունեք միկրոալիքային վառարան, կարող եք պատրաստել ջեռոցում:
Լավագույնն այն է, որ թխած խնձորները կաթնաշոռով և բանանով տաք տաք մատուցվեն, բայց դրանք նույնպես շատ համեղ են, երբ սառչում են:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է թխել խնձոր քաղցր գինով, կարագով և շաքարով ջեռոցում.
