Կաթնաշոռով և բանանով աներևակայելի քնքուշ փքաբլիթի գլանափաթեթը սիրելիներին կուրախացնի առավոտյան մի բաժակ տաք սուրճով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `բանանի համով և խրթխրթան ընդերքով համեղ դեսերտի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սկսնակ անփորձ տնային տնտեսուհու համար խմորիչից կամ թխվածքաբլիթից խմորից քաղցր գլան պատրաստելը բավականին դժվար է: Նման թխումը պահանջում է տարիների ընթացքում ձեռք բերված փորձ: Այնուամենայնիվ, դուք դեռ ցանկանում եք համեղ տնական խմորեղեն: Հետո օգնության է հասնում գնված պատրաստի աղվափնջիկը: Դրա հետ ոչ մի դժվարություն չկա, և խմորեղենը միշտ համեղ է ստացվում: Մնում է գտնել ապրանքի համար համապատասխան բաղադրատոմս և լցոնում: Այսօր պատրաստում ենք կաթնաշոռով և բանանով աղվափնջիկ խմորի գլան:
Բանանը բոլորի կողմից սիրված, համեղ ու սննդարար էկզոտիկ միրգ է, որը շատերի կողմից է սիրված: Բայց կաթնաշոռը ֆերմենտացված կաթնամթերք է, որը շատերը չեն սիրում իր տեսքով, հատկապես `կրքոտ ատողները` երեխաները: Կաթնաշոռի միջուկին ավելացված բանանը թաքցնում է կաթնաշոռի առկայությունը, տալիս նրան բուրմունք և համ: Հետեւաբար, կաթնաշոռ-բանանի միջուկով արտադրանքը հաճույքով կուտեն նույնիսկ նրանք, ովքեր կաթնաշոռի երկրպագու չեն: Լրացման համար հիմնականը փափուկ կաթնաշոռ օգտագործելն է ՝ առանց հացահատիկի, կամ հարել բլենդերով մինչև սերուցք դառնա, որպեսզի ստացվի միատարր հետևողականություն: Վերցրեք հասած բանանները բաղադրատոմսի համար, բայց առանց մութ կենտրոնի: Եթե բանան չկա, ապա այն կարող եք փոխարինել ցանկացած հատապտուղներով և մրգերով, որոնք քողարկում են կաթնաշոռի առկայությունը: Դա կարող է լինել կիտրոնի կամ նարնջի կեղև, ելակ, ազնվամորի, մանրացված ընկույզ, շողոքորթ մրգեր, սիրված չրեր, շոկոլադի չիպսեր և այլն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `294 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Գնված աղվափնջիկ խմոր - 1 թերթ ՝ 250-300 գ քաշով
- Կաթնաշոռ - 200 գ
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Բանան - 1 հատ:
Կաթնաշոռով և բանանով շերտավոր խմորի գլանափաթեթ պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվանալ բանանը, կեղևը, կտրել օղակների և դնել խորը ամանի մեջ:
2. Բանանին կաթնաշոռ ավելացնել եւ ավելացնել շաքարավազը: Եթե կաթնաշոռը շատ ջրիկ է, ապա այն կախեք շղարշով, որպեսզի շիճուկի ավելցուկը ապակի լինի: Քանի որ եթե միջուկը թաց է, թխելիս այն գլորումից դուրս կգա:
3. Կաթնաշոռը բանանով մանրացրեք բլենդերով, որպեսզի ստացվի սերուցքի նման միատարր զանգված `առանց կաթնաշոռի հատիկների:
4. Այս պահին խմորը հալեցնել, քանի որ այն սովորաբար վաճառվում է սառեցված վիճակում: Դա արեք առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու: Հալեցնել այն սենյակային ջերմաստիճանում, նախընտրելի է սառնարանում: Երբ խմորը հալվի, գլորեք այն գլանափաթեթով ՝ մոտ 3-5 մմ հաստությամբ բարակ շերտով:
5. Կաթնաշոռի զանգվածը դնել խմորի վրա:
6. Կաթնաշոռի միջուկը հավասարաչափ տարածեք խմորի ամբողջ տարածքի վրա:
7. Խմորը նրբորեն գլորում ենք գլորում: Մի սեղմեք այն շատ ամուր, որպեսզի լցոնումը դուրս չգա:
8. Թխելու թերթիկը յուղեք յուղով և գլանափաթեթը դեպի այն տեղափոխեք ներքև ՝ կարով: Ռուլետի մակերեսին միմյանցից 1-1,5 սմ հեռավորության վրա մի քանի կտրվածք արեք: desiredանկության դեպքում գլանափաթեթը քսեք ձվի դեղնուցով կամ կաթով, որպեսզի խմորը թխելուց հետո ոսկեգույն դարչնագույն ընդերք ունենա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և կաթնաշոռով բանան և բանան ուղարկեք կես ժամ թխելու համար: Coolingառայել այն աղանդերի սեղանին հովանալուց հետո, կտրատել մասերի:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով փքված գլանափաթեթներ:
