Սնկով և ծնեբեկով ապուր … պիտանի պահքի ընթացքում ճաշացանկերի, քաշի կորստի դիետաների և բուսակերների համար: Մենք պարզելու ենք, թե ինչպես պատրաստել այն արագ և համեղ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սնկերը, իհարկե, բոլորին ծանոթ են: Մենք կարող ենք արդարացիորեն հպարտանալ մեր խոհանոցի համեղ ուտեստների քանակով: Այնուամենայնիվ, մենք չենք մտածել ծնեբեկը սնկի հետ համատեղելու մասին, բայց իտալացիները դա արեցին, և շատ համեղ ստացվեց: Ավելին, այս ապուրը պատրաստվում է ինչպես ձմռանը, այնպես էլ ամռանը: Քանի որ այն կարելի է պատրաստել ցանկացած սնկով ՝ թարմ, չոր, սառեցված, պահածոյացված, թթու … Կախված ընտրված պտուղներից ՝ պատրաստի ուտեստի համը կախված կլինի: Asնեբեկը հարմար է սեզոնին թարմ, իսկ արտամրցաշրջանում `սառեցված: Եթե դեռ չեք պատրաստել այն հետագա օգտագործման համար, ապա այն ձեռք բերեք սուպերմարկետում: Ընկերությունում այս երկու ապրանքները ստեղծում են շատ համեղ առաջին ուտեստ ՝ անուշաբույր, տաքացնող, չափավոր կծու:
Կանաչ լոբին թարմություն է հաղորդում ապուրին: Այն պայծառ ու նազելի տեսքով է, ինչը տեսականին գրավիչ է դարձնում: Բացի այդ, այն վիտամինների և մակրո / միկրոէլեմենտների պահեստ է, ինչպիսիք են ՝ B, C, E, A, ցինկ, ֆոսֆոր, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ և այլն: Առավել անուշահոտ սնկերը թարմ են կամ չորացրած: Նրանք տալիս են ցանկացած ուտելիքի անզուգական հոտ: Սառեցված սնկից կամ շամպինիոններից, որոնք իրենք ունեն չեզոք համ, ճաշատեսակի համը ձանձրալի է դառնում: Հետեւաբար, նման պտուղներ օգտագործելիս ապուրին ավելացրեք սնկով բուլյոն խորանարդ կամ սնկի համեմունք: Այնուհետեւ շոգեխաշածը ձեռք կբերի ախորժելի բուրմունք:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել դդումից-գազարից սերուցքային ապուր սնկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `154 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Անտառի սառեցված սնկով `250 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սնկով համեմունք - 1 թեյի գդալ
- Կանաչիներ (ցանկացած) - ըստ ճաշակի և ըստ ցանկության
- Սառեցված ծնեբեկ - 250 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ ապուր սնկով և ծնեբեկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Այս ապուրի պատրաստման համար սառեցված սնկերը պետք չէ նախապես հալեցնել: Քանի որ դրանք սովորաբար ենթարկվում են ջերմային բուժման մինչև սառչելը, այսինքն. խոհարարություն. Հետեւաբար, դրանք արդեն համարվում են պատրաստի ուտելիք:
Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, աղ և եռացնել: Սառեցված սնկերը թաթախեք եռացրած ջրի մեջ և նորից եռացրեք: Պտուտակով իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև նվազագույն պարամետր, ծածկեք տապակը կափարիչով և 20 րոպե եփեք սնկով ՝ սնկի արգանակ պատրաստելու համար:
2. Այնուհետեւ սառած ծնեբեկը թաթախել կաթսայի մեջ: Այն նույնպես մի հալեցնել: Անմիջապես համեմեք ապուրը աղով, սև պղպեղով և սնկով համեմունքներով: Ապուրը եռալուց հետո եփել այն 5 րոպե: Քանի որ ծնեբեկը նույնպես սառեցված է, այն արդեն նախապես եփվել է և բավական է միայն մի փոքր եռացնել:
3. Պատրաստի ապուրին ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսեր: Եթե ձեր նպատակը նիհար ապուր պատրաստելը չէ, կաթսայի մեջ ավելացրեք հում ձու և արագ խառնեք: Մատուցեք պատրաստի ապուրը սնկով, իսկ ծնեբեկը `croutons կամ croutons- ով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սնկով և ծնեբեկով ապուր:
