Մոշով օրիգինալ աղցանների TOP-6 բաղադրատոմսեր

Օրիգինալ աղցաններ մոշով: TOP 6 բաղադրատոմսեր ՝ լուսանկարներով տանը: Խոհարարական խորհուրդներ և խոհարարության գաղտնիքներ: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:

Քաղցր ու թթու մոշը իդեալական բաղադրիչ է կարկանդակների, ջեմերի, կոկտեյլների, սոուսների համար … Նրա հաճելի համը ցանկացած աղանդեր կդարձնի անմոռանալի: Այս հոդվածը ներկայացնում է մոշի աղցանի պատրաստման հեշտ և արագ բաղադրատոմսեր: Բացի այդ, հատապտուղը չի ենթարկվում ջերմային բուժման, ուստի այն ամբողջությամբ պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները: Մոշը բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, ամրացնում է նյարդային համակարգը, պաշտպանում է օրգանիզմը քաղցկեղից, ունի հակաբորբոքային, մաքրող և հակատիպային ազդեցություն: Բացի այդ, հատապտուղը բարելավում է աղիների և ուղեղի աշխատանքը:

Blackberry աղցան - պատրաստման առանձնահատկություններ

• Գնելիս ընտրեք հասած, բայց ամուր հատապտուղներ: Պյուրեացված պտուղները հարմար են, եթե դրանք օգտագործում եք աղցանի համար որպես քերած սոուս:
• Նախքան հատապտուղները պատրաստելը, պատրաստեք. Տեսակավորեք, հեռացրեք բեկորները, լվացեք:
• Մոշը պետք է ուշադիր լվանալ, որպեսզի չվնասեն պտուղները: Ավելի լավ է դրանք թրջել ջրի մեջ և զգուշորեն քամել ջուրը:
• Քանի որ մոշը բավականին նուրբ հատապտուղ է, այն պետք է լվանալ օգտագործելուց անմիջապես առաջ: Մինչ այդ ավելի լավ է այն չթրջել, այլ թարմ պահել սառնարանում:
• Լավ որակի հատապտուղները կարող են պահվել սառնարանում մինչև 7 օր ՝ չկորցնելով իրենց համն ու օգտակար հատկությունները:
• Աղցանի համար նախատեսված մոշը օգտագործվում է թարմ կամ սառեցված վիճակում: Սառեցված պտուղները պետք է հալեցնել ճիշտ ՝ դանդաղ ՝ սառնարանի ներքևի դարակում:

Հատապտուղ աղցան մոշով

Հատապտուղ աղցանը շատ պարզ է և արագ պատրաստվող, և նրա անսովոր, բուրավետ համն ու բույրը իդեալականորեն կհամալրեն մեկ բաժակ սառը շամպայն կամ սպիտակ գինի:

• 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `203 կկալ:
• Մատուցումներ - 4
• Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե

Բաղադրությունը:

• Մոշ - 300 գ
• Ելակ - 200 գ
• Նարնջի լիկյոր Grand Marnier - 2 ճաշի գդալ
• Վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ
• Կարմիր հաղարջ - 200 գ
• Հապալաս - 200 գ
• Կիտրոնի հյութ - 3 ճաշի գդալ
• Շաքարի փոշի - 0.5 tbsp.

Պատրաստում հատապտուղ աղցան մոշով

1. Տեսակավորեք բոլոր հատապտուղները ՝ հեռացնելով փչացածները, մաքրեք դրանք ցողուններից և ճյուղերից: Այնուհետև դրանք լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով:
2. Կտրեք մեծ ելակն ու մոշը երկու կեսի, փոքր պտուղները թողեք անձեռնմխելի:
3. Մի ամանի մեջ ծալեք բոլոր հատապտուղները, նրբորեն խառնեք և դրեք սպասքի ամանների մեջ:
4. Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել շաքարի փոշին, լիկյորը, կիտրոնի հյութը և վանիլինը:
5. Պատրաստի սոուսը լցնել հատապտուղների վրա, զարդարել անանուխի տերևով և մատուցել:

Կանաչ աղցան մոշով

Կանաչ աղցանը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահում և վայելում են անսովոր համեր: Այս ուտեստը համատեղում է քաղցր, թթու և աղի միևնույն ժամանակ: Իսկ այծի փափուկ պանրի շնորհիվ աղցանն էլ ավելի առողջարար կլինի:

Բաղադրությունը:

• Blackberry - 2 tbsp.
• Այծի պանիր - 100 գ
• Արագուլա - 1 տուփ
• Ընկույզ - 0.25 tbsp
• Ձիթապտղի յուղ - 0.5 tbsp.
• Shallots - 0.5 ճյուղ
• Բրինձ կամ գինու քացախ - 6 թեյի գդալ
• Մանանեխ - 2 ճաշի գդալ
• Մեղր - 2 ճաշի գդալ

Կանաչ աղցան մոշով պատրաստելը

1. Լվացեք, չորացրեք և կտրատեք մաղադանոսը և ռուկոլան:
2. Ձեռքերով այծի պանիրը կոտրեք կամայական փոքր կտորների:
3. Չորացրեք ընկույզները մաքուր և չոր տապակի մեջ 5 րոպե, որպեսզի նրանք ստանան կարմրավուն երանգ և հարուստ գույն:
4. Լվացեք մոշը, չորացրեք թղթե սրբիչով և շատ մեծ հատապտուղները կիսով չափ կիսեք:
5. Հագնվելու համար միացրեք մանանեխը, մեղրը, բրնձի քացախը և ձիթապտղի յուղը:
6. Աղցանի ամանի մեջ միացրեք արգոլան, պանիրը և շամպունները սոուսով:
7. Աղցանը բաժանում ենք ամանների մեջ և վրան լցնում մոշի ընկույզը:

Վարունգի աղցան մոշով և պիստակով

Բաղադրատոմսը իսկապես յուրահատուկ խոհարարական գլուխգործոց է, որը կարող է բավարարել ցանկացած գուրմանի պահանջ, ուրախացնել հյուրերին տոնական խնջույքի ժամանակ և հաճելիորեն զարմացնել զուգընկերոջը ռոմանտիկ ընթրիքի ժամանակ:

Բաղադրությունը:

• Blackberry - 10 հատապտուղ
• Վարունգ - 2 հատ:
• Մաքրված պիստակ - 1 բուռ
• Թարմ ռեհան - 3 ճյուղ
• Անանուխ - 5 մասնաճյուղ
• Բնական յոգուրտ - 3 ճաշի գդալ
• Ծովի աղ - 0.25 թեյի գդալ

Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց

Վարունգի աղցան մոշով և պիստակով.

1. Պիստակները տապակել մաքուր, չոր տապակի մեջ:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը և կտրեք դրանք կես օղակների կամ ձողերի: Համեմել աղով, պղպեղով, լցնել մածունի վրա և խառնել:
3. Տեղադրեք վարունգները սպասքի ամանների վրա և վերևում դրեք մաքուր լվացած մոշ:
4. Աղցանի վրա շաղ տալ անանուխի պատառոտված տերեւները ռեհանով եւ ուրցով:
5. Theարդարել աղցանը տապակած պիստակով և մատուցել:

Սագի լյարդի աղցան մոշի սոուսով

Բաղադրիչների հետաքրքիր և համեղ համադրություն: Աղցանը միաժամանակ թե սրտանց է, թե թեթեւ: Այն կարող է լիովին փոխարինել լիարժեք ընթրիքին:

Բաղադրությունը:

• Սագի լյարդ - 700 գ
• Սոխ - 1 գլուխ
• Կոնյակ - 1 ճաշի գդալ
• Կարմիր քաղցր գինի - 1 ճաշի գդալ
• Սագի ճարպ - 50 գ
• Աղ `համտեսել
• Աղացած սպիտակ պղպեղ `համտեսել
• Blackberry - 100 գ
• Նարնջի հյութ - 100 մլ
• Նարնջի կեղև - 1 թեյի գդալ
• Աղացած մեխակ - համտեսել

Սագի լյարդի աղցան Blackberry սոուսով պատրաստելը

1. Սագի ճարպը հալեցրեք տապակի մեջ և տապակեք սագի լյարդը, կտրատեք կտորներով, մանր կտրատած սոխով:
2. Տապակած լյարդը սոխով դնել բլենդերի մեջ, ավելացնել կոնյակ, գինի, աղ և պղպեղ: Մանրացրեք արտադրանքը մինչև հարթ և սառեցրեք:
3. Լվացեք մոշը, չորացրեք և հիշեք խյուսի հետևողականության մասին: Միացրեք այն նարնջի հյութով, ավելացրեք մեխակ և եռացրեք:
4. Լյարդի խյուսը դրեք ճաշատեսակի վրա, լցրեք սոուսի վրա և զարդարեք մի քանի թարմ մոշով:

Մոշի, սպանախի և պարմեզանի աղցան

Պայծառ, անսովոր և գեղեցիկ աղցան մոշով, սպանախով և պարմեզանով: Խնձորն ու վարունգը նրան տալիս են հյութեղություն և թարմություն: Պարմեզանի շնորհիվ աղցանը սրտանց է, իսկ մոշի աղցանը ՝ վառ:

Բաղադրությունը:

• Սպանախ - 40 գ
• Մոշ - 80 գ
• Վարունգ - 1 հատ:
• Կանաչ թթու խնձոր - 0,5 հատ:
• Պարմեզան - 50 գ
• Կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ
• Մեղր - 1 թեյի գդալ
• Բալզամիկ քացախ - 1 ճաշի գդալ
• Ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ
• Աղ - մի պտղունց
• Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց

Blackberry, սպանախ և պարմեզանով աղցան պատրաստելը

1. Լվացեք և չորացրեք սպանախը, մոշը, վարունգը և խնձորը:
2. Կտրեք վարունգները բարակ շերտերի մեջ, խնձորը ՝ փոքր կտորների և Պարմեզանը ՝ խորանարդի:
3. Սոուսի համար բլենդերի մեջ տեղադրեք կիտրոնի հյութ, մեղր, բալզամիկ քացախ, ձիթայուղ և խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:
4. Theաշատեսակի բոլոր բաղադրիչները դնել ափսեի մեջ, լցնել սոուսի, աղի, պղպեղի վրա և խառնել:

Մոշի, նեկտարինի և սեխի աղցան

Թեթև և վիտամիններով հարուստ մրգային աղցան ՝ պատրաստված սեզոնային մրգերից ՝ դեղձ, սեխ և թարմ մոշ: Աղցանը հագնված է մեղրով և կիտրոնի հյութով: Հետեւաբար, նման աղանդերը օգտակար կլինեն գործչի համար, եւ դա դուր կգա բոլորին:

Բաղադրությունը:

• Նեկտարին - 1, 5 հատ:
• Blackberry - 200 գ
• Բալզամիկ սոուս - 25 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 20 գ
• Պնդուկ - 10 գ
• Հազար - 10 գ
• Թարմ ռեհան - 10 գ

Blackberry, Nectarine and Melon Salad- ի պատրաստում

1. Տեղադրեք լվացված և չորացրած գազար տերևները լայն սպասքի ափսեի վրա:
2. Վերևում տեղադրեք կտրատված նեկտարին շերտերը:
3. Վրան դրեք լվացված ռեհան տերևներ, պնդուկ և մոշ:
4. Աղցան պատրաստելու համար բալզամիկ սոուսը խառնել ձիթայուղի հետ և լցնել աղցանի վրա:

Տեսանյութի բաղադրատոմսեր

Մրգային աղցան դեղձով և մոշով:

Blackberry տոնիկ աղցան:

Բազուկով բանջարեղենային աղցան մոշով և ռեհանով: