«Մկնիկ» աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և տոնական ուտեստ պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մկնիկով աղցանը հավով թեմատիկ ուտեստ է ՝ նշելու Մետաղական առնետի Նոր տարին: Մարդկանց մեծամասնության համար ամանորյա տոների համար տուն զարդարելու ավանդույթը ներառում է նաև տոնական սեղանը զարդարել ոչ միայն խաղալիքներով, գալիք տարվա խորհրդանիշը պատկերող անձեռոցիկներով, այլև արտադրանքների օգնությամբ ուտեստներով: Մեր աղցանի գաղափարը բավականին պարզ է և չի պահանջում խոհարարից որևէ լուրջ խոհարարական հմտություն: Նույնիսկ երեխան կարող է հաղթահարել դեկորացիան:
Ամանորյա ուտեստի հիմքը հավի միսն է: Դա համեղ է և սննդարար: Դա բավականին հեշտ է պատրաստել: Խորհուրդ ենք տալիս կրծքագեղձ վերցնել ՝ ոսկրերը տարանջատելու համար ժամանակ խնայելու համար: Այն կարող է լինել թարմ կամ հալեցված: Այս դեպքում այն պետք է եփվի: Կարող եք օգտագործել նաև ապխտած հավ: Աղցանի համը փայլելու է նոր գույներով:
Նոր տարվա 2020 -ի հավով «Մկնիկ» աղցանի կարևոր բաղադրիչը չինական կաղամբն է: Բացի թարմացնող համից, այն ուտեստը դարձնում է թեթև և սննդարար, ինչպես նաև բարելավում է մարսողությունը, ինչը շատ կարևոր է տոներին:
Կոշտ պանիրն ու ձվերը շատ լավ են համակցված թե՛ հավի, թե՛ կաղամբի հետ: Նրանք համը դարձնում են ավելի հետաքրքիր, հարուստ և մեծացնում են ուտեստի հագեցվածությունը: Բացի այդ, այս երկու բաղադրիչներն օգտագործվում են դեկորացիայի համար: Մենք ականջներ ենք պատրաստելու պանրի բարակ շերտերից, և ձվի սպիտակուցը կդառնա մկնիկի դեմքի հիմքը: Theրհորի և ծորակի արտադրության համար վերցրեք ձիթապտուղ:
Հաջորդը, մենք ներկայացնում ենք «Մկնիկ» աղցանի պարզ բաղադրատոմսը հավով ՝ Նոր տարվա 2020 թվականի համար ՝ քայլ առ քայլ գործընթացի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `120 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 3 հատ:
- Չինական կաղամբ - 1/2 գլուխ կաղամբ
- Հավի ֆիլե - 300 գ
- Կոշտ պանիր 50% - 100 գ
- Մայոնեզ - 50 գ
- Ձիթապտուղ - 15 հատ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
Ամանորյա 2020-ի համար մկնիկի աղցանի հավով քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Նախքան «Մուկ» աղցան պատրաստելը, եկեք պատրաստենք ուտելիքը: Ձվերը եռացրեք եռացրած, սառեցրեք և մաքրեք: Առանձնացրեք սպիտակը դեղնուցից: Հավի միսը եփեք մինչև փափուկ լինի աղաջրում ՝ կես սոխով և դափնու տերևով: Մենք սառեցնում ենք այն: Այնուհետեւ կտրատեք ձվի դեղնուցով եւ 13 ձիթապտուղով: Երեք կոշտ պանիր քերիչով ՝ զարդարման համար երկու մեծ կտոր թողնելուց հետո:
2. Պեկինյան կաղամբի գլուխը կտրեք բարակ շերտերի մեջ և միացրեք մնացած արտադրանքի հետ:
3. Համեմել մայոնեզով, թթվասերով կամ անուշաբույր յոգուրտով և մանրակրկիտ խառնել:
4. Ավելացնել պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
5. Մատուցելուց առաջ աղցանը դրեք փոքր աղցանի ամանի մեջ ՝ փոքր -ինչ սեղմելով զանգվածը:
6. Սպիտակուցը քերել քերիչով եւ հավասարաչափ տարածել աղցանի վրա:
7. Ձիթապտուղները կտրեք երկու աչքով և քթով: Մենք այն տարածում ենք սպիտակուցի վրա: Դանակի օգնությամբ պատրաստում ենք պանրի կլորացված ականջներ: Իսկ ալեհավաքների համար կարող եք վերցնել կանաչ սոխի բարակ փետուրներ:
8. 2020 -ի ամանորյա հավի մսով «Մուկ» աղցանը պատրաստ է: Մենք այն մատուցում ենք սառեցված սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ամանորին մկնիկի տեսքով աղցան
2. Ամանորյա համեղ ու պարզ աղցան
