Ձվի բլիթներով աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Բաղադրիչների ցանկ և Նոր տարվա համար տոնական ուտեստ պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձվի բլիթներով աղցանը տոնական սեղանի համար շատ հետաքրքիր, համեղ և սննդարար ուտեստ է: Բոլորը սովոր են տարբեր աղցանների մեջ եփած ձու ավելացնել: Բայց վերջերս այս բաղադրիչի օգտագործումը տապակած տեսքով `բլիթների տեսքով, ավելի ու ավելի հայտնի դարձավ:
Թվում է, թե ավելի հեշտ բան չկա, քան բլիթներ թխելը չբարդացած խմորից, որը պարունակում է ընդամենը երեք ապրանք ՝ ալյուր, օսլա և ձու: Արդյունքում մենք ստանում ենք շատ համեղ բաղադրիչ աղցանների համար: Ալյուրը և օսլան արտադրում են բարակ, առանց պղպջակների տորթեր, որոնք հայտնվում են առանց հավելումների ծեծված ձվերը տապակելիս: Allyանկության դեպքում խմորին կարող եք ավելացնել մանրացված մաղադանոս կամ սամիթ - սա պատրաստի ուտեստի համը կդարձնի ավելի թարմ և պայծառ:
Այս տոնական հյուրասիրության կարևոր բաղադրիչը թխած հավն է: Ավելի լավ է օգտագործել հավի կրծքամիս: Դրանք հեշտությամբ կտրվում են գեղեցիկ շերտերով, որպեսզի պատրաստի աղցանը գրավիչ տեսք ունենա: Նույնիսկ ապխտած հավը կարող է օգտագործվել ըստ նախասիրության: Այն կտա գրավիչ բուրմունք և հաճելի համային նոտաներ: Ավելի պարզ այլընտրանք է երշիկը ՝ եփած կամ ապխտած, և խոզապուխտը:
Մի մոռացեք թթու վարունգների մասին, որոնք ուտեստը դարձնում են աղի և մի փոքր կծու:
Հաջորդը, կա ձվի բլիթներով աղցանի բաղադրատոմս `պատրաստման բոլոր փուլերի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `133 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թխած հավ - 300 գ
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Ձու - 3 հատ:
- Ալյուր - 2 ճաշի գդալ
- Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Մայոնեզ - 60 գ
- Համեմունքներ `համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել աղցան ձվի բլիթներով Ամանորի 2020-ի համար
1. Նախեւառաջ, մենք ձվի խմոր ենք պատրաստում բլիթների համար: Դա անելու համար ձվերը թափահարեք կամ խառնիչով օսլայով և մաղած ալյուրով: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով: Theանգվածը չպետք է հաստ լինի, որպեսզի կարողանաք թխել բարակ բլիթներ:
2. Տաքացրեք տապակը, յուղեք այն կարագով և տապակեք բլիթներ ձվի խմորի փոքր մասերից:
3. Սառեցված բլիթները կտրատեք 0.5-0.7 սմ լայնությամբ շերտերով:
4. Հաջորդը, կտրատեք սոխը, տապակեք այն փոքր քանակությամբ արևածաղկի ձեթով մինչև թափանցիկ: Չափից շատ մի արեք, որպեսզի այն չչորանա և չչորանա:
5. Հավի թխած միսը, թթու վարունգը դանակով մանրացրեք միջին չափի ծղոտների մեջ: Միավորել պատրաստի սոխով:
6. Նրբաբլիթները ավելացնել ափսեի մեջ:
7. Համեմել մայոնեզով և խառնել, մինչև սոուսը հավասարաչափ բաշխվի բոլոր բաղադրիչների վրա:
8. Դրանից հետո մենք տեղափոխում ենք մեկ մեծ ուտեստ կամ մասեր փոքր ամանների մեջ: Rateարդարեք խոտաբույսերով, ձիթապտուղներով, թթու վարունգից քանդակված արձանիկներով կամ որևէ այլ եղանակով:
9. Հետաքրքիր և համեղ աղցան ձվի բլիթներով Ամանորի 2020 -ի համար պատրաստ է: Նման ուտեստը, անշուշտ, կհետաքրքրի և հաճելիորեն կզարմացնի բոլոր տնային տնտեսություններին և հյուրերին:
Տես նաև տեսանյութերի բաղադրատոմսեր
1. Ոչ սովորական աղցան ձվի բլիթներով
2. Աղցան ձվի բլիթներով եւ հավով
