Հոգնե՞լ եք դդմի և սեմալինի շիլայից: Այնուհետեւ թխեք այս ապրանքների հիման վրա համեղ տորթ: Եվ ինչպես թխել համեղ թխվածքաբլիթներ նրա համար, կարդացեք այս նյութում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ոչ մի տոնական միջոցառում չի ավարտվում առանց տորթերի: Սովորաբար տոներին մենք թխում ենք նապոլեոն, մեղրով տորթ, պինշեր և այլն: Բայց մանանա-դդումի տորթերից պատրաստվում են ոչ պակաս համեղ տորթեր: Հետեւաբար, եթե նայեք սառնարանին, տեսնում եք բացված դդում, որից արդեն հոգնել եք շիլա պատրաստելուց, ապա զվարճացեք ձեզ դդումի համեղ տորթով: Սա հիանալի գաղափար է, որը հեշտ է կյանքի կոչել: Դա դդմի եւ նարնջի բույրերի հաճելի համադրություն է ՝ մշկընկույզի ուղեկցությամբ: Եվ ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես թխել այս նրբությունը: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, պահանջվում են մատչելի ապրանքներ, ծախսվում է նվազագույն ժամանակ: Տորթի շերտերը քնքուշ և փափուկ են: Այս քանակությամբ ապրանքներից տորթ է ստացվում 2 շերտից: Եթե ցանկանում եք թխել ավելի բարձր տորթ, ապա ազատ զգացեք կրկնապատկել համամասնությունները:
Կարող եք օգտագործել ցանկացած տորթի սերուցք, որը Ձեզ դուր է գալիս: Ես օգտագործել եմ թթվասեր, այն լավ է լրացնում դդումի տորթերը: Բայց սերուցքի կամ կարագի սերուցքը նույնպես լավ է: Կարծում եմ, որ նույնիսկ եթե տորթերը քսեք դդմի ջեմով, այն արդեն համեղ կլինի: Երբեմն արդյունքը կարող է պարզապես անկանխատեսելի լինել: Այսպիսով փորձարկեք, իմպրովիզացրեք և պատրաստեք համեղ տնական տորթեր տարբեր կերպարանքներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `330 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 տորթ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 250 գ
- Կարագ - 150 գ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ
- Աղացած մշկընկույզ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Չորացրած նարնջի կեղևի փոշի - 1 թեյի գդալ
- Սեմոլինա - 200 գ
- Շաքարավազ - 50 գ
- Ձու - 2 հատ:
Քաղցրավենիքի և դդումի տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Դդումը մաքրեք սերմերից և կտրեք կեղևը: Տեղադրեք այն թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք թխելու նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե: Բայց պատրաստակամությունը ստուգեք բանջարեղենի փափկությամբ: Պտտեք այն պատառաքաղով, եթե այն հեշտությամբ մտնում է բանջարեղենը, ապա դդումը պատրաստ է:
2. Դդումը սառեցրեք, հարմարության համար կտրեք այն շերտերի մեջ և տեղափոխեք ամանի մեջ ՝ խմորը հունցելու համար: Օգտագործեք ջախջախիչ կամ բլենդեր ՝ այն խյուսի հետևողականության համար: Theանգվածը պետք է լինի միատարր ՝ առանց ակնհայտ ամբողջական բշտիկների:
3. Դդումի խյուսի մեջ լցնել ձավարեղեն, շաքար, նարնջի համ ու աղացած մշկընկույզ: Խառնել սնունդը:
4. Նախապես կարագը հանել սառնարանից, որպեսզի այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Կտրեք այն կտորների և դրեք խմորի մեջ:
5. Խմորը հունցել և թողնել 15 րոպե կանգնի, որպեսզի սերմնաձավարն ուռչի: Խմորը նկատելիորեն կավելանա ծավալով:
6. Ձվերը լցնում ենք ամանի մեջ և հարիչով հարում մինչև փափկություն: Նրանք կավելանան ծավալով գրեթե 2-3 անգամ:
7. Ձվի խառնուրդը լցնել դդմի խառնուրդի մեջ, ավելացնել խմորի սոդան և խմորը խառնել մինչև հարթ:
8. Թխման ամանի վրա մագաղաթ դրեք, ներքևը պատերով պատեք յուղով և թափեք խմորը: Կաղապարն ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց 40 րոպե: Ստուգեք արտադրանքի պատրաստակամությունը `ծակելով փայտե բեկոր, այն պետք է չոր լինի: Եթե այն կպչում է դրան, շարունակեք թխելը ևս 5 րոպե և կրկին ստուգեք պատրաստակամությունը:
9. Պատրաստի տորթը սառեցրեք կաղապարի մեջ, ապա հանեք այն և դանակով կիսով չափ կիսեք: Դուք կստանաք երկու տորթ, որոնք քսում եք ձեր նախընտրած սերուցքով և թողնում 1-2 ժամ ներծծվել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մեղրով տորթ սեմալայի սերուցքով:
