Փնտրու՞մ եք քաղցր, հագեցնող և բերանը լցնող դեսերտի բաղադրատոմս: Միևնույն ժամանակ, որպեսզի այն օգտակար և դիետիկ լինի՞: Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ առաջարկություններ դդումի և վարսակի ալյուրի նոր տարբերակով Կարտոֆիլի տորթը պատրաստելու համար:
Պատրաստի թխվածքաբլիթների լուսանկար ՝ ցողված կոկոսի բաղադրատոմսով բովանդակություն.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կարտոֆիլի տորթը մանկուց վաղուց մոռացված սիրված ուտեստ է: Դասական տարբերակում այն պատրաստվում է բլիթներից, թխվածքաբլիթներից, վաֆլիներից կամ կոտրիչներից `կաթի կամ խտացրած կաթի հավելումով: Բայց այսօր ես առաջարկում եմ մի փոքր փոփոխել բաղադրատոմսը և պատրաստել նույն համեղ աղանդերը, բայց ավելի օգտակար և մատչելի ապրանքներից `վարսակի ալյուր և դդում: Այս նրբագեղությունը կարող են ուտել բացարձակապես բոլորը, ներառյալ նրանք, ովքեր վերահսկում են իրենց կազմվածքն ու քաշը կամ դիետա են պահում:
Համեղը պատրաստվում է տանը շատ հեշտությամբ և առանց վառարան օգտագործելու: Դա ձեռնտու է նրանով, որ ոչ շատ մարդիկ են սիրում դդում ինքնուրույն օգտագործել: Բայց դա այնքան օգտակար է, որ առանց դրա մեր մարմինը թողնելն ուղղակի անհնար է: Բացի այդ, նման արտադրանքը կդիմի բոլոր այն երեխաներին, ովքեր հրաժարվում են այս բանջարեղենով շիլա ուտել: Վարսակի ալյուրը նույնպես դդումի պես օգտակար է: Նա հիանալի կերպով համալրում է մարմինը բազմաթիվ հանքանյութերով և վիտամիններով, ինչպես նաև երկար ժամանակ հագեցնում է: Նման տորթերի մի քանի կտորով դուք կարող եք առավոտյան նախաճաշել և հագնվել մինչև ճաշը: Բացի այդ, երեխաները, ովքեր հրաժարվում են առավոտյան ձավարեղեն կամ այլ ուտեստներ ուտելուց, հաճույքով կուտեն նման աղանդեր: Ընդհանրապես, ես խորհուրդ եմ տալիս, որ բոլոր հոգատար մայրերը, կանայք և տնային տնտեսուհիները գործարկեն այս բաղադրատոմսը և կերակրեն իրենց ընտանիքը բացառիկ առողջ և համեղ սնունդով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `84 կկալ:
- Մատուցումներ - ~ 20 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե դդումի եռացման և սառեցման համար, 20 րոպե վարսակի կորիզի համար, 15 րոպե` բլիթների պատրաստման համար
Բաղադրությունը:
- Դդում - 250 գ
- Վարսակի փաթիլներ `150 գ
- Cookանկացած թխվածքաբլիթ - 100 գ
- Ընկույզ - 50 գ
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Կոկոսի փաթիլներ - 50 գ (փոշու մաքրման համար)
- Կոնյակ - 30 մլ
- Կարագ - 50 գ
- Մեղր - 2-3 ճաշի գդալ
Դդումից և վարսակի ալյուրից պատրաստել «Կարտոֆիլ» տորթ
1. Դդումը մաքրեք կոշտ կեղևից, կտրեք կտորների, դրեք այն կաթսայի մեջ, ծածկեք խմելու ջրով և եփեք մինչև փափուկ մոտ 15-20 րոպե: Եթե պատրաստման ժամանակը պետք է կրճատվի, ապա բանջարեղենը ավելի մանր կտրատեք:
2. Երբ դդումը պատրաստ լինի, դատարկեք ամբողջ հեղուկը և մանրացրեք այն մղիչով մինչև խյուսի հետևողականություն: Դուք կարող եք օգտագործել բլենդեր:
3. Վարսակի ալյուրը դրեք մանրիչի մեջ:
4. Դարձրեք դրանք փշրանքներ: Եթե չունեք նման սարք, պատրաստեք այն սուրճի սրճաղացով կամ անձեռնմխելի թողեք հացահատիկը, բայց հետո արագ օգտագործեք:
5. Միավորել դդմի միջուկը և վարսակի ալյուրը:
6. Լավ խառնել սնունդը եւ թողնել 15-20 րոպե, որպեսզի փաթիլներն ուռչեն:
7. Մինչդեռ թխվածքաբլիթները թաթախում ենք մանրիչի մեջ:
8. Դարձրեք այն նաև փշրանք: Դուք կարող եք դա անել նաև սննդի պրոցեսորով, կամ այն գլանափաթեթով դնել պլաստիկ տոպրակի և առաստաղի մեջ:
9. Դդումի խառնուրդին ավելացրեք թխվածքաբլիթի փշրանքները եւ հարեք:
10. Մեղր դրեք և խառնեք խմորի մեջ: Եթե բժշկական պատճառներով այն չի կարող սպառվել կամ պարզապես չեք սիրում այս ապրանքը, ապա փոխարինեք այն շաքարով, ջեմով կամ ջեմով: Դդմի ջեմը կատարյալ է այստեղ:
11. Սննդի մեջ ավելացնել կարագ եւ լցնել կոնյակի մեջ:
12. Հաջորդը, դրեք ընկույզները, որոնք նախապես կտրված են կտորների, որոնց չափը կարող է շատ տարբեր լինել, որն է ձեզ ամենից շատ դուր գալիս:
13. Լվացեք նարինջը և քերեք դրա համը:Խառնել զանգվածը և ուղարկել սառնարան, որպեսզի այն փոքր -ինչ սառչի և կարծրանա:
14. Այնուհետև ձևավորեք կարտոֆիլի տեսքով բրաունի, շաղ տվեք կոկոսով:
15. Կարող եք նաև պատրաստել քաղցրավենիք ՝ կլոր կոնֆետով, ինչպես նաև կոկոսով թխած:
16. Պատրաստի արտադրանքը պահեք սառնարանում, որպեսզի այն լավ կնքված լինի, իսկ սուրճի կամ թեյի հետ մատուցեք աղանդերի սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է դդումից և գլորված վարսակից թխվածքաբլիթներ պատրաստել:
