Համեղ, թեթև, քնքուշ և անուշաբույր աղցան երշիկով, սոխով և չինական կաղամբով: Հեշտ է պատրաստել և համեղ ուտել: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պեկինյան կաղամբով աղցանը զարմանալի համ ունի: Կաղամբը գրավում է քնքշությամբ և համով, իսկ դրանից պատրաստված ուտեստները գեղեցիկ և հյութալի են: Պեկինում կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր բոլոր տեսակի աղցանների համար, ինչը հնարավոր է դարձնում փորձերի և համարձակ որոշումների համար: Ես առաջարկում եմ աղցանի բաղադրատոմս `երշիկով, սոխով և չինական կաղամբով: Այն պատկանում է արագ և շատ հեշտ պատրաստվող ուտեստների կատեգորիայի: Բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով լրացնում են միմյանց ՝ դարձնելով այն համեղ և ախորժելի: Այն եփելու համար տեւում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե: Հետևաբար, եթե անսպասելիորեն հայտնվեն հյուրեր, ապա խորտիկն անշուշտ կօգնի ձեզ: Համոզվեք, որ հաճույք պատճառեք ձեր ընտանիքին և հյուրերին մի պարզ, բայց սննդարար աղցանով: Հատկապես ուտեստը կուրախացնի հյութալիության և թարմ համի նախաճաշիկներին:
Պեկինյան կաղամբը աղցանին տալիս է թարմ համ: Այն ունի շատ նուրբ հյուսվածք, որն ավելի շատ նման է հազարին, քան կաղամբին: Saանկացած երշիկ կարող է օգտագործվել, կախված իր ընտրությունից, ուտեստի համը կփոխվի: Ապխտած երշիկը ուտեստին կավելացնի համեմունք, խաշած երշիկ `փափկություն, սալյամ` հատուկ կծու համ: Նրանցից ցանկացածը կդարձնի աղցանը հագեցնող և սննդարար: Աղցանը թարմ և հյութալի է, ուստի ավելի լավ է այն մատուցելուց անմիջապես առաջ պատրաստել, քանի որ որոշ ժամանակ կանգնելուց հետո չինական կաղամբը կհյութի և կկորցնի իր ճռճռոցը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կարմիր կաղամբով աղցան երշիկով և ոլոռով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `96 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5 տերև
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կաթնային երշիկ `100 գ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Երշիկով, սոխով և չինական կաղամբով աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Չինական կաղամբի գլուխից հեռացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւներ: Լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ: Չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերով: Մի լվացեք կաղամբի ամբողջ գլուխը, եթե այն անմիջապես չօգտագործեք: Քանի որ տերևները կչորանան և չեն ճռճռան:
2. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել:
3. Երշիկը կտրեք խորանարդի, ձողերի, օղակների, քառորդ օղակների կամ ցանկացած այլ չափի: Անկության դեպքում կարող եք մի փոքր տապակել, այնպես որ աղցանը կլինի ավելի համեղ, բայց նաև ավելի կալորիական:
4. Բոլոր պատրաստված ուտելիքները միացրեք խորը տարայի մեջ:
5. Երշիկով, սոխով և չինական կաղամբով աղցան, համեմել աղով և լցնել բուսական կամ ցանկացած այլ յուղով: Օրինակ ՝ ձիթապտուղ, դդում, քնջութ … Խառնել բաղադրիչները, ուտեստը 10 րոպե սառեցնել սառնարանում եւ մատուցել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաղամբով, երշիկով և պանրով աղցան:
