Մսային աղցանները շատ տարածված են և հաճախ կարելի է տեսնել տոնական տոներին: Եթե դուք նախատեսում եք հանդիսավոր միջոցառում, ապա պատրաստեք օրիգինալ և համեղ աղցան ապխտած միսով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բոլոր մսային աղցանները բավականին համեղ և սննդարար են: Հիմնական արտադրանքի ընկերությունը բաղկացած է մի շարք բաղադրիչներից `բանջարեղեն, խոտաբույսեր, պանիր, սնկով: Այս աղցանները կարող են լիարժեք ընթրիք լինել, կամ դրանք կարող են ծառայել որպես նախուտեստ հիմնական ճաշից առաջ: Աղցանների համար օգտագործվում է միս մի շարք ՝ խաշած, տապակած և ապխտած: Այս բաղադրատոմսում ես առաջարկում եմ օգտագործել վերջին տարբերակը:
Իհարկե, ապխտած միսը չի կարող դասակարգվել որպես դիետիկ արտադրանք և առողջ սնունդ: Theխելու գործընթացն ինքնին ուտելիք պատրաստելու շատ օգտակար միջոց չէ: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս ապրանքը չափավոր: Իսկ գաստրիտ, պեպտիկ խոցային հիվանդություն, պիելոնեֆրիտ և գլաուկոմա ունեցող մարդկանց համար այս բաղադրիչն ընդհանրապես հակացուցված է: Sinceխելուց հետո ապրանքը վերամշակվում է ծխով, որի արդյունքում այն հագեցած է քաղցկեղածին նյութերով:
Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ այն օգտագործում են տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար, բայց բնականաբար շատ հազվադեպ: Քանի որ ամիսը մեկ կամ երկու անգամ կարող եք հաճույք պատճառել ինքներդ ձեզ, և դա որևէ կերպ չի ազդի ձեր բարեկեցության վրա: Բացի այդ, ծխած մսի մեջ կան օգուտներ: Օրինակ, ծխելու գործընթացում դրա մեջ հնարավորինս պահպանվում են բոլոր օգտակար նյութերը: Իսկ հավի միսը, ընդհանուր առմամբ, սպիտակուցի գերազանց աղբյուր է: Այն պարունակում է B և PP վիտամիններ, երկաթ և մագնեզիում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `160 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ապխտած միս `300 գ
- Ձու - 2 հատ:
- Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Մայոնեզ - 100 գ աղցանի սոուսի համար
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
Ապխտած միսով աղցան պատրաստել
1. Հեռացրեք թթու վարունգը աղից, դրեք մաղի մեջ և թողեք 5-10 րոպե, որպեսզի ամբողջ հեղուկը թափվի: Այնուհետեւ կտրեք դրանք մոտ 5-7 մմ չափի խորանարդի:
2. chickenխած հավի միսը կտրեք փոքր կտորների: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած հավի միս ձեր ճաշակի համար `կրծքամիս, ազդր, խոզապուխտ կամ գնել ամբողջական հավ: Բայց այս դեպքում ձեզ հարկավոր կլինի հեռացնել մաշկը, tk: դա անհրաժեշտ չէ աղցանի մեջ:
3. Ձու եփել եռացրած: Այնուհետև դրանք սառեցրեք սառցաջրում, մաքրեք և կտրեք փոքր խորանարդի: Փորձեք կտրել բոլոր ապրանքները նույն չափի, ապա աղցանը ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա:
4. Լվանալ կանաչ սոխը, չորացնել և մանր կտրատել:
5. Տեղադրեք ամբողջ սնունդը խորը ամանի մեջ և ավելացրեք մայոնեզ:
6. Սնունդը լավ խառնել եւ ճաշակել աղցանը: Եթե աղը բավարար չէ, ապա ավելացրեք այն: Բայց գուցե դրա կարիքը չլինի, քանի որ թթու վարունգի եւ ապխտած մսի աղը բավական կլինի: Հետևաբար, աղը պատրաստեք ճաշ պատրաստելու վերջում: Պատրաստի աղցանը ապխտած միսով դրեք գեղեցիկ ափսեի վրա և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ապխտած գառան աղցան.
