Գեղեցիկ և համեղ ամառային սեզոնային արտադրանք `բանջարեղենային աղցան ծովախեցգետիններով և թխած ձվով: Այն հարմար է ինչպես առավոտյան, այնպես էլ ուշ երեկոյան ճաշի համար: Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել այն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աղացած ձու, աղացած ձու, պինդ խաշած ձու - ձու պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Կան նաև բազմաթիվ օրիգինալ բաղադրատոմսեր, որտեղ ձուն հիմնական բաղադրիչն է: Պարզապես ավելացրեք մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչ: Համեղ ու թեթև, առողջ և հյութալի և միևնույն ժամանակ սրտանց ամառային աղցան ամենապարզ սոուսով: Այնուամենայնիվ, այն ավելի հետաքրքիր կդառնա, երբ որսած ձվի տաք դեղնուցը տարածվի: Այսօր ես կիսում եմ ծովախեցգետինով և թխած ձվով բանջարեղենի զարմանահրաշ աղցանի ճիշտ բաղադրատոմսը: Շատերը վստահ են, որ միայն փորձառու խոհարարները կարող են եփած ձու պատրաստել: Բայց դա շատ պարզ է, և նույնիսկ երեխան կարող է գլուխ հանել: Հիմնական բանը այն է, որ ձվերը պետք է թարմ լինեն, ապա որսածը անպայման կաշխատի: Մնացած բոլոր առումներով, առողջ ուտեստ պատրաստելը դժվար չէ:
Այս աղցանի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սեզոնային թարմ բանջարեղեն ՝ վարունգ, բողկ, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, խոտաբույսեր, սխտոր և այլն: Ուտեստը ավելի հետաքրքիր և հագեցած դարձնելու համար այն կարելի է լրացնել թթու սոխով: Այս բանջարեղենային աղցանը թխած ձվով կատարյալ է ընտանեկան նախաճաշի կամ ընթրիքի, ինչպես նաև խորտիկի և ցանկացած ճաշի համար: Բացի այդ, ամոթ չէ ծառայել այն նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Եվ հատկապես նրանք, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգը կամ ցանկանում են ավելորդ կիլոգրամներ կորցնել, նրա համար ուրախ կլինեն: Եթե նման աղցան պարբերաբար ուտում են, ապա այն լավ կմաքրի մարմինը եւ կօգնի նիհարել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `48 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Մաղադանոս և ռեհան `մի քանի ճյուղ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Կծու պղպեղ - 1/3 պատիճ
- Եփած -սառեցված ծովախեցգետիններ `150 գ
Քայլ առ քայլ բանջարեղենով աղցան պատրաստել ծովախեցգետիններով և թխած ձվով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Տապակած ձու պատրաստելու համար կոտրեք կեղևը և նրբորեն լցրեք բովանդակությունը ջրի ամանի մեջ: Միկրոալիքային վառարանում այն պահեք 1 րոպե 850 կՎտ հզորությամբ: Այնուամենայնիվ, սա որսած թռչնաբուծության միակ միջոցը չէ: Նրանք կարող են եփվել գոլորշու բաղնիքում, տոպրակի մեջ կամ վառարանի վրա ջրի մեջ: Այս բաղադրատոմսերը կարելի է գտնել կայքում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը:
2. Սառեցված ծովախեցգետինները լցնել եռացող ջրով եւ թողնել 5 րոպե: Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ 3 մմ հաստ օղակներով:
3. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք կտորների:
4. Լվանալ բուլղարական պղպեղը, կտրել ցողունը, հեռացնել ներքին սերմերն ու միջնապատերը: Կրկին լվացեք պտուղները և կտրեք շերտերով:
5. Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել:
6. Placeովախեցգետինները տեղադրեք մաղի վրա, որպեսզի ջուրը թափվի: Մաքրել դրանք և կտրել գլուխները:
7. Բոլոր պատրաստված ուտելիքները տեղադրեք խորը ամանի մեջ: Պատրաստեք սոուս: Միավորել սոյայի սոուսը, մանանեխը և ձիթապտղի յուղը և լավ խառնել:
8. Աղցան համեմել մի պտղունց աղով և սոուսով: Թափել աղցանը և դնել 2 սպասքի ամանի վրա: Carefulգույշ եղեք աղի ավելացման հետ, քանի որ աղի սոյայի սոուս: Ավելի լավ է նախ համեմել աղցանը, համտեսել այն և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը:
9. poովախեցգետնի աղցանին ավելացրեք թխած ձուն եւ մատուցեք:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին թխած ձվով և սպանախով:
