Մանանեխի-սերուցքային սոուսում հավի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `սնկով ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչների ցանկ և հավի միս պատրաստելու տեխնոլոգիա: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Վառարանով հավը սերուցքի մանանեխի սոուսով սնկով հիանալի մսային ուտեստ է `բարձր սննդային արժեքով և պայծառ, համեղ համով: Խոհարարության տեխնոլոգիայի մեջ բարդ մանիպուլյացիաներ չկան, այնպես որ բոլորը կարող են նման հավ պատրաստել:
Սերուցքային մանանեխի սոուսը, մի կողմից, փափկացնում է հավի միսը, կրեմի շնորհիվ այն դարձնում ավելի քնքուշ, իսկ մյուս կողմից ՝ մանանեխի առկայության պատճառով տալիս է նուրբ բուրմունք: Երկու բաղադրիչները ոչ միայն լավ են համակցված հավի հետ, այլև հիանալի ներդաշնակվում են միմյանց հետ: Այս սոուսը հարմար է դիակի ցանկացած մասի `թմբուկի, ազդրերի, թևերի և նույնիսկ ամենաքիչ հյութալի կրծքի պատրաստման համար:
Սունկը հավի մսի լավ հավելում է: Նրանց համն ու սննդային արժեքը ամբողջ ուտեստը դարձնում են ավելի օգտակար: Այս բաղադրիչը կարելի է վերցնել չորացրած կամ սառեցված, բայց թարմ սունկը ավելի հարմար է: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել անտառի պահպանված նվերները, քանի որ բաղադրությունը կազմող համեմունքներն ու համեմունքները զգալիորեն ազդում են պատրաստի ուտեստի համի վրա: Սունկ գնելու ամենահեշտ ձեւը հայտնի, անվտանգ ապրանք է, որը կարելի է ձեռք բերել տարվա ցանկացած ժամանակ:
Հաջորդը, մենք առաջարկում ենք ձեզ ծանոթանալ ջեռոցում սնկով մանանեխ-սերուցքային սոուսում հավի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի հետ `լուսանկարով:
Տես նաև, թե ինչպես թխել թթու հավը տոմատի սոուսում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `155 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ազդր - 4 հատ:
- Կրեմ - 100 մլ
- Սունկ - 200 գ
- Կարագ - 1 ճաշի գդալ
- Արգանակ կամ ջուր - 100 մլ
- Մանանեխ - 3 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
Մանանեխ-սերուցքային սոուսում հավի քայլ առ քայլ սնկով սնկով ջեռոցում
1. Նախքան հավը մանանեխ-սերուցքային սոուսով սնկով եփելը, պետք է պատրաստել հավի միսը: Մենք ընտրում ենք թարթչաներկի մի մասը ՝ ըստ անձնական նախասիրությունների: Մենք ողողում ենք: Մենք հեռացնում ենք ավելորդ ճարպը և մաշկը: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք մեծ կտորների: Մաքրել աղով և արագ տապակել տաք յուղի մեջ ՝ ընդերք կազմելով, ինչը հետագայում կանխելու է միսը հյութեղություն տալուց:
2. Դրանից հետո հավը դրեք ափսեի մեջ, իսկ մնացած յուղի մեջ տապակեք սնկերը ՝ կտրատած կտորների կամ խորանարդի մեջ: Ընթացքում ավելացնել կարագ: Սրա հետ մեկտեղ, մենք մաքրում ենք սխտորը և կտրում այն դանակով, նուրբ քերիչով կամ անցնում այն մամուլով:
3. Երբ սնկերը դառնում են ավելի մեղմ, լցնում ենք սերուցքը, ավելացնում ենք մանանեխը եւ մանրացված սխտորը: Մենք խառնում ենք:
4. Այնուհետեւ լցնել պատրաստված արգանակի մեջ եւ նորից խառնել, մինչեւ հեղուկ մասը միատարր լինի:
5. Շոգեխաշելու գործընթացում ավելացնել շաքարավազը և նոսրացնել այն սոուսի մեջ:
6. Հաջորդը, հավը վերադարձրեք թավայի մեջ ՝ թաթախելով սոուսի մեջ: Դուք կարող եք ամեն ինչ դնել հարմար թխման ամանի մեջ, որպեսզի ամբողջ միսը ծածկված լինի մանանեխ-սերուցքի խառնուրդով: Մենք այն ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց և թխում մոտ կես ժամ:
7. Վառարանում սնկով մանանեխ-սերուցքային սոուսով համեղ և սննդարար հավ պատրաստ է: Serառայել բրնձով կամ կարտոֆիլի պյուրեով: Հարդարման համար կարող եք օգտագործել կանաչի, թարմ, խաշած կամ պահածոյացված բանջարեղեն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Հավի սնկով սերուցքային մանանեխի սոուսում
2. Հավի թթվասեր-մանանեխի սոուսում
