Շոգեխաշած ձուկն առողջ է, համեղ և հարմար ցանկացած դիետայի համար: Հատկապես լավ է օգտագործել կեղտաջրերը: Ինչպես շոգեխաշել փայլաթիթեղի մեջ առանց շոգենավի, կարդացեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պոլոկը ձկների ամենատարածված սորտերից է: Այն գնահատվում է իր ճաշակի, ոսկրերի ցածր պարունակության և մարմնի կողմից կլանման համար: Իհարկե, տապակած ձուկը համեղ է հնչում, բայց փայլաթիթեղի մեջ շոգեխաշած կեղևը վիճելու է այս հայտարարության հետ: Հիմնական բանը `ամեն ինչ ճիշտ անել և հետևել բաղադրատոմսին, ապա ձուկը համեղ և առողջ կլինի: Բացի այդ, կեղևը հարուստ է ցանկացած տարիքի մարդու համար անհրաժեշտ հանքանյութերով, հետքի տարրերով և վիտամիններով, որոնք ավելի մեծ քանակությամբ պահպանվում են «գոլորշով» ջերմային բուժման ընթացքում, իսկ տապակելիս այդ օգտակար նյութերից մի քանիսը կարող են կորչել: Բացի այդ, գոլորշիացված կեղտաջրերի առավելությունը ոսկորների բացակայությունն է: Գոլորշու ազդեցության տակ դրանք պարզապես մեղմանում են, և ուտելիս դրանք չեն զգացվում: Կարող եք շոգեխաշած ձուկ մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում: Բայց շոգեխաշած կեղևը հատկապես համեղ է ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Հետեւաբար, ավելի լավ է այն եփել մատուցելուց կարճ ժամանակ առաջ:
Դուք կարող եք գոլորշիացնել ոչ միայն կեղտաջրերը, այլև շատ այլ համեղ ձուկ: Յուրաքանչյուր ուտեստ կդառնա ցածր կալորիականությամբ, որն իդեալական է քաշ դիտողների, գեր մարդկանց, դիետիկ և մանկական սննդի համար: Խոհարարության այս մեթոդը ձկան միսին տալիս է յուրահատուկ փափկություն և բույր: Անհրաժեշտ չէ շատ ժամանակ անցկացնել խոհանոցի սեղանին, որպեսզի ձկներին յուրահատուկ համ հաղորդվի: Ես առաջարկում եմ պոլոկ պատրաստելու բաղադրատոմս, որը կօգնի ձեզ ձուկ պատրաստել համեղ, արագ և առողջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պոլլոկ - 1 հատ:
- Աղացած մշկընկույզ - 0,3 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
- Համեմունք ձկների համար - 0.3 թեյի գդալ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Իտալական խոտաբույսեր - 0,3 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ պատրաստման պոլոկ փայլաթիթեղի մեջ, որը շոգեխաշած է առանց շոգենավի, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Փոքր ամանի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը, մանանեխը, ձկան համեմունքը, իտալական խոտաբույսերը, աղացած մշկընկույզը, աղը և լավ խառնել:
2. Հալեցնել կուտակումը, քանի որ այն սովորաբար վաճառվում է սառեցված վիճակում: Դա պետք է արվի ճիշտ ՝ առանց միկրոալիքային վառարանի և ջրի օգտագործման, բայց բնականաբար սառնարանում: Լվացեք հալված ձուկը և չորացրեք այն թղթե սրբիչով: Կտրեք լողակները և մաքրեք ներքին սև ֆիլմը: Հարմարության համար դիակը կիսով չափ կտրեք և դրեք փայլաթիթեղի կտորի վրա:
3. Պատրաստի սոուսը լցնել ձկների վրա:
4. Ամուր փաթաթեք փայլաթիթեղով, որպեսզի դատարկ տեղեր չլինեն:
5. Ձկները տեղադրեք քամոցով, որը տեղադրված է եռացող ջրի մեջ: Դա անելիս համոզվեք, որ եռացող ջուրը քամիչի մեջ չի ընկնում: Verածկեք ձուկը և եփեք 10-15 րոպե: Steamառայել շոգեխաշած փայլաթիթեղը փայլաթիթեղի մեջ ՝ առանց շոգենավի, սեղանին անմիջապես այն փայլաթիթեղի մեջ, որում այն եփվել էր: Այն կպարունակի գոլորշիացված հյութ սոուսով, որի հետ համեղ ձուկ եք ուտելու:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես ձուկ պատրաստել փայլաթիթեղի մեջ կրկնակի կաթսայում:
