Կծու տապակած հավի ազդրերը համեղ և համեղ ուտեստ են ամբողջ ընտանիքի համար սրտանց ճաշի կամ ընթրիքի համար, որի պատրաստումը տևում է նվազագույն ժամանակ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Երբեմն նվազագույն և բյուջետային բաղադրիչներով ամենապարզ բաղադրատոմսը դառնում է ամենահամեղ ուտեստը: Դրա օրինակը սովորական տապակած հավի ազդրերն են: Հավը համեղ է և շատ հեշտ է եփվել: Միսը նուրբ է, հյութալի, անուշահոտ, չափավոր կծու և փխրուն ոսկե ընդերքով, որից անհնար է անցնել: Իհարկե, կա ավելի դիետիկ տարբերակ ՝ տապակած հավի կրծքամիս, բայց դժվար է մերժել նման բերան լցնող ազդրերը: Այս ուտեստը հիանալի տարբերակ է սրտանց ճաշի կամ ընթրիքի համար: Հավի ազդրերը հիանալի համակցված են գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Նրանք լավ կլինեն կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած սպագետտիով, բրնձով կամ հացահատիկով: Բայց, չնայած սննդի բոլոր պարզությանը, բաղադրատոմսը պատրաստման մեջ ունի որոշակի նրբություններ.
- Օգտագործեք միջին ազդրեր:
- Գնել սառեցված հավ:
- Եթե դուք ունեք սառեցված միս, ապա նախ սառեցրեք այն ՝ սառնարանում: Խորհուրդ չի տրվում միկրոալիքային վառարան կամ տաք ջուր օգտագործել հալեցման համար:
- Եթե ժամանակ ունեք, նախապես մարինացրեք միսը ձեր նախընտրած սոուսի մեջ:
Առնչվող հոդված. Ինչպես պատրաստել հավի ազդրերը մայոնեզով ջեռոցում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `234 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի ազդր - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Կարմիր տաք աղացած պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել կծու տապակած հավի ազդրեր, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք և չորացրեք հավի ազդրերը թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք 3-4 մասի, որպեսզի միսը ավելի արագ թխվի:
2. Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Այնուհետև հավը տեղադրեք այնպես, որ կտորները չդիպչեն միմյանց: Սա նրանց լավ կպատրաստի:
3. Ազդրերը տապակել բարձր կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, ինչը հյութը կփակի դրանց մեջ: Այնուհետև դրանք համեմեք աղով և աղացած սև և տաք կարմիր պղպեղով: Theածկեք տապակը կափարիչով, կրակը դարձրեք միջին և միսը եփեք 10-15 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը հետևյալ կերպ. Կտրեք միսը սուր դանակով և նայեք հյութի գույնին: Եթե այն թափանցիկ է, ապա միսը պատրաստ է, կապտած - շարունակեք եփել ևս 5 րոպե և կրկին համտեսեք: Բայց միսը մի խաշեք կրակի վրա, հակառակ դեպքում կծու տապակած հավի ազդրերը չոր կլինեն, և դրանց հյութեղությունը վերականգնելու համար հարկավոր է սոուսի մեջ եփ գալ: Cookedառայել թարմ եփած տաք ուտեստը սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի տաք և փխրուն թմբուկներ:
