Ախորժելի, սրտանց, համեղ և շատ առողջ ուտեստ, շատ տղամարդկանց համար ապրանքների սիրված դուետ: Բաղադրատոմս հավի և բանջարեղենի լոբու լուսանկարով:
Լուսանկարով բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Հավի և բանջարեղենի հետ լոբի պատրաստելը քայլ առ քայլ
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Հավի և բանջարեղենով լոբին սննդարար սնունդ է ամբողջ ընտանիքի համար: Խոհարարությունը, իհարկե, երկար է, բայց արդյունքը կգերազանցի սպասելիքները: Նուրբ և անուշաբույր համը կտպավորի նույնիսկ ամենաքմահաճ համտեսողներին: Ամենից հաճախ այն մատուցվում է ճաշի համար, քանի որ նախաճաշի և ընթրիքի համար ուտեստը չափազանց ծանր է մարսողության համար: Լոբին եփում են ինչպես տավարի, այնպես էլ խոզի մսով, բայց հենց հավով է ստացվում, որ այն ավելի քիչ ծանր է:
Լոբին պրոտեինի քանակով գործնականում ոչնչով չի զիջում մսին, և դրա հետ միասին դուք ստանում եք ընդամենը սպիտակուցի պայթյուն, բացի այդ, այն հարուստ է շատ ավելի վիտամիններով և օգտակար միկրոտարրերով: Իհարկե, ուտեստը շատ ավելի համեղ և սննդարար կլինի, եթե ավելացնեք մի փոքր Տաբասկո սոուս կամ չիլի պղպեղ, հատկապես կծու սիրահարների համար, բայց եթե ձեր տանը երեխաներ ունեք, խորհուրդ ենք տալիս ձեռնպահ մնալ նման համեմունքներից: Մսով լոբին հիանալի անկախ ուտեստ է, միևնույն ժամանակ նրանք հիանալի համադրվում են թարմ բանջարեղենային աղցանների հետ:
Այս ուտեստը պատրաստելու համար հարկավոր է լոբին եռացնել մինչև փափկացնելը, միսը և բանջարեղենը առանձին եփել, այնուհետև համատեղել այս ամենը, ավելացնել տոմատի սոուսը և եփ գալ միասին մի քանի րոպե: Եթե հետևեք հենց այս հաջորդականությանը, ապա անպայման կստանաք բուրավետ և համեղ լոբի մսով: Երբ ամեն ինչ միանգամից եփվում է մեկ տարայի մեջ, հաճախ է պատահում, որ հավն արդեն քանդվում է, իսկ լոբին դեռ հում է, կամ հակառակը: Ահա թե ինչու այս բաղադրատոմսում բաղադրիչները պատրաստվում են տարբեր ուտեստների մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `168 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `12 ժամ լոբի թրջելու համար; 1 ժամ ուտեստ պատրաստելու համար
Բաղադրությունը:
- Չոր լոբի - 2 բաժակ
- Հավի միս - 500 գ
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Միջին գազար - 1 հատ:
- Տոմատի սոուս - 3 ճաշի գդալ
- Թթվասեր - 1 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
- Արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ, սև պղպեղ - համտեսել
- Սամիթ - 1 փունջ
Հավի և բանջարեղենի հետ լոբի պատրաստելը քայլ առ քայլ
1. Առաջին քայլն այն է, որ լոբին եռացնել մինչեւ փափկելը: Դա անելու համար նախօրոք թրջեք այն սառը ջրի մեջ, այն լավ ուռչի և բավական արագ պատրաստվի: Եթե մոռացել եք թրջել լոբին, միևնույն է, լցրեք այն ջրով, բերեք եռման, հանեք կրակից և թողեք մեկ ժամ թրմվի փակ կափարիչի տակ տաք ջրում: Դրանից հետո այն կպատրաստվի նույնքան արագ: Դե, եթե դուք նախապես թրջված լոբի եք պատրաստում, ապա դրա համար ծախսեք առնվազն երկու կամ նույնիսկ երեք ժամ:
2. Հավի միսը մաքրեք (մեզ դա պետք չէ) և կտրեք հարմար կտորների: Լավագույնն այն է, որ ոսկորներով միս օգտագործեք ՝ թմբուկ, ազդր կամ խոզապուխտ, քանի որ հավի այս հատվածները շատ ավելի հյութալի են, քան, օրինակ, կրծքամիսը:
3. Միսը տապակել տապակի մեջ `արեւածաղկի ձեթ ավելացնելով մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Կլպեք և լվացեք սոխը և գազարը հոսող ջրի տակ, հնարավորինս մանր կտրատեք և սոխը ուղարկեք մսին նախ տապակելու, իսկ հետո գազարը:
4. Երբ բանջարեղենով միսը գրեթե պատրաստ է, ավելացրեք եռացրած ջրով նոսրացված թթվասեր, տոմատի սոուս, մանր կտրատած սխտոր և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Տոմատի սոուսի փոխարեն կարող եք օգտագործել կետչուպ, տոմատի մածուկ, տոմատի հյութ, կամ պարզապես վերցնել մի քանի լոլիկ, կեղևազերծել դրանք մեկ րոպե եռացրած ջրի մեջ, իսկ ցողունները մանր կտրատել և ավելացնել ուտեստին: Ստացված սոուսը եփեք մի քանի րոպե:
5. Մնացեք մնացած հեղուկը առանձին եփած լոբիից և խառնեք սոուսի հետ:Անհրաժեշտության դեպքում ներկեք ձեր նախընտրած համեմունքներով: Եթե լոբին մի փոքր չոր է թվում, ավելացրեք ավելի շատ ջուր: Թարմացրեք այն մսով մոտ 5-10 րոպե: Հավի և բանջարեղենով լոբու շոգեխաշածը շատ նուրբ կլինի և կհալչի ձեր բերանում:
6. Ավելացրեք ձեր ընտրությամբ մանր կտրատած խոտաբույսեր: Serառայել տաք վիճակում: Բարի ախորժակ!
Եթե ցանկանում եք ձեր ընտանիքին կերակրել համեղ, հագեցած և առողջ ճաշով, հավով լոբի եփել, չեք փոշմանի: Dishաշատեսակը առանձին -առանձին կթռչի ճաշի սեղանի շուրջ: Եվ ձեր տունը լի կլինի և երջանիկ:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր հավի և բանջարեղենի լոբու համար
1. Ինչպես պատրաստել լոբի հավով և բանջարեղենով.
2. Հավի և սնկով շոգեխաշած լոբու բաղադրատոմս.
