Եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես կերակրել ձեր ընտանիքը առողջ դդումով, ես առաջարկում եմ պատրաստել համեղ և պայծառ հավի ապուր բանջարեղենով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դդումը յուրահատուկ բանջարեղեն է, որը համապատասխանում է բազմաթիվ ուտեստների: Այն օգտագործվում է ոչ միայն աղանդերի, ջեռոցում թխելու և հացահատիկ պատրաստելու համար: Հիանալի խմիչքներ, դրա հետ ձեռք են բերվում առաջին և երկրորդ ուտեստները: Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ ապուր հավով, դդումով և բանջարեղենով: Կարծում եմ, որ նման առողջ առաջին ուտեստը կդառնա ձեր ընտանիքի ամենասիրելի ապուրներից մեկը: Ի դեպ, ապուրի համար հավի արգանակի փոխարեն կարող եք օգտագործել ավելի դիետիկ հնդկահավի ֆիլե: Չնայած հավի հետ, ապուրը հեշտ է ստամոքսի և մարսողության համար:
Առաջարկվող ուտեստը համեղ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի թարմ արտադրանք, կես ժամ ազատ ժամանակ և նվազագույն խոհարարական հմտություններ: Հավի արգանակով դդումի այս ապուրը ոչ միայն համեղ է, այլև հնարավորինս պարզ: Սրանք են ուտելու հիմնական առավելությունները: Բայց նաև հիանալի է, որ դդումով ապուրը համարվում է բոլոր սեզոնային, քանի որ դդումը վաճառվում է գրեթե ամբողջ տարին: Եվ դա նաև սննդարար է և ցածր կալորիականությամբ, ինչը իսկական պարգև կդառնա նրանց համար, ովքեր հետևում են կերպարին կամ ցանկանում են կորցնել ավելորդ կիլոգրամները:
Տես նաեւ ոսպով դդումի ապուր պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `185 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի կամ հավի ցանկացած մաս - 300 գ (ես ունեմ 2 կտոր հավի ազդր)
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 3 հատ:
- Կանաչներ - ցանկացած, ըստ ցանկության
- Տոմատի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Դդում - 250 գ
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
- Գազար - 1 հատ:
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ եփել ապուր հավով, դդումով և բանջարեղենով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք հավի ազդրերը հոսող ջրի տակ, կտրեք 3-4 կտոր և դրեք տապակի մեջ: Լրացրեք խմելու ջրով և եփեք վառարանի վրա:
2. mediumուրը եռացրեք միջին կրակի վրա եւ արգանակից հանեք փրփուրը, որպեսզի ապուրը պղտոր չլինի: Bերմաստիճանը հասցրեք ամենացածրին, ծածկեք կաթսան և եփեք արգանակը 45 րոպե:
3. Այդ ընթացքում պատրաստել բանջարեղենը: Մաքրել կարտոֆիլը, գազարը և դդումը, լվանալ և կտրել խորանարդի ՝ ավելի մեծ դդումով կարտոֆիլ, ավելի փոքր գազար:
4. Պատրաստի բանջարեղենն ուղարկել տապակի մեջ:
5. Հաջորդը, մի գդալ տոմատի սոուս դրեք: Դրա փոխարեն կարող են աշխատել թարմ կամ ոլորված լոլիկը, տոմատի հյութը կամ մակարոնը:
6. Միացրեք բարձր կրակը եւ եփ գալ: Այնուհետև իջեցրեք ջերմաստիճանը մինչև ամենացածրը և եփեք ապուրը 10 րոպե: Այնուհետև կաթսայի մեջ դնել դափնու տերևը, պղպեղի պղպեղը, սև պղպեղը և համեմել աղով: Քանի որ դդումը բավականին չեզոք համ ունի, ապուրին կարելի է ավելացնել բազմաթիվ տարբեր համեմունքներ և խոտաբույսեր:
7. Հավի, դդումի եւ բանջարեղենի հետ ապուրը եփեք եւս 20 րոպե եւ կարող եք այն մատուցել ճաշի սեղանին: Շատ համեղ է մատուցել սպիտակ հացի կրուտոններով և դդմի սերմերով:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումով ապուր հավով:
