Կան դեպքեր, երբ տանը կաթ կամ ձու չկա, իսկ դուք ցանկանում եք բլիթներ: Ես առաջարկում եմ նարնջի հյութով պատրաստել համեղ նիհար և անուշահոտ բլիթներ, որոնք շատերին կօգնեն պահքի շրջանում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Նիհար բլիթները միշտ պատրաստվում են ՝ առանց կաթ, կարագ, ձու կամ այլ կաթնամթերք ավելացնելու: Բայց, չնայած դրան, նիհար բլիթները կարելի է պատրաստել շատ համեղ և անուշաբույր: Օրինակ, կարող եք ձեռք բերել նիհար նրբաբլիթների նոր համ ՝ օգտագործելով տարբեր տեսակի ալյուրներ ՝ ցորենի ալյուրին ավելացնել եգիպտացորենի, տարեկանի կամ վարսակի ալյուր: Բայց սա նրբաբլիթները դիվերսիֆիկացնելու միակ միջոցը չէ: Տարբեր ապրանքներ օգտագործվում են նաև որպես հեղուկ բաղադրիչներ, որոնք փոխում են բլիթների համը:
Այսպիսով, համեղ բլիթներ են ձեռք բերվում գարեջրի, բանջարեղենի արգանակի, հանքային ջրի, լոլիկի, կիտրոնի, դեղձի կամ ծիրանի հյութի վրա, ինչպես նաև նարնջի վրա, որի վրա ես առաջարկում եմ դրանք թխել այսօր: Եթե անհանգստանում եք, որ դուք կզգաք չափազանց ցիտրուսային համ, ապա ես ուզում եմ հանգստանալ: Համը լիովին անհասկանալի է, թե ինչից են պատրաստված բլիթները: Հավաստիացնում եմ ձեզ, որ այս նիհար բլիթները բացարձակապես ոչ ավելի վատն են, քան դասականները, և նույնիսկ ավելի քնքուշ: Բացի այդ, նարնջի հյութի գումարածն այն է, որ բլիթները գեղեցիկ դեղին գույն կունենան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `127 կկալ:
- Մատուցումներ - 15-17 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ալյուր - 1 tbsp.
- Նարնջի հյութ - 2 ճաշի գդալ
- Կարտոֆիլի օսլա - 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Refտված բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Նարնջի հյութով նիհար նրբաբլիթներ պատրաստելը
1. Նարնջի հյութը լցնել խորը հունցման տարայի մեջ: Դրան ավելացրեք զտված բուսական յուղ:
2. Խառնուրդը լավ խառնել, որպեսզի արտադրանքը հավասարաչափ խառնվի:
3. Ալյուրը միացրեք օսլայի, շաքարի և աղի հետ: Լավ խառնել: Այս բաղադրատոմսի օսլան փոխարինում է ձվին: Այն տալիս է մածուցիկություն: Փոխարենը, կարող եք ավելացնել նաև բանանի խյուս, որը ոչ պակաս, քան ձուն լավ կապող միջոց է արտադրանքի համար:
4. Հեղուկ բաղադրիչների մեջ լցնել ալյուրը: Advisանկալի է այն մաղել մանր մաղով, որպեսզի մի կտորներ չլինեն: Կա նաև մի միջոց, որը կօգնի խուսափել բշտիկներից. Թափեք մի փոքր քանակությամբ հեղուկ և դրա մեջ նոսրացրեք ավելի ամուր խմոր ՝ հետևողականորեն, ինչպես հաստ թթվասերը: Եվ հետո մնացած հեղուկով բլիթի խմորը հասցրեք ցանկալի հյուսվածքի:
5. Խմորը հունցելու համար օգտագործեք հարիչ կամ բլենդեր `մինչև հարթ և հարթ:
6. Տապակը դրեք վառարանի վրա եւ լավ կտրատեք: Որպեսզի առաջին նրբաբլիթը միանվագ չլինի, թավան քսեք կարագի բարակ շերտով կամ բեկոնի կտորով: Դուք պետք է դա անեք միայն մեկ անգամ, ապագայում, նախքան մնացած բլիթները թխելը, տապակը ոչ մի բանով չեք կարող յուղել:
7. Երբ նրբաբլիթի եզրերը դարչնագույն ու ոսկե դարչնագույն լինեն, շրջեք նրբաբլիթը եւ թխեք մոտ 1 րոպե: Մատուցեք տաք բլիթներ ցանկացած սոուսով և ջեմով: Բացի այդ, դրանք կարող են լցոնվել ցանկացած միջուկով ՝ ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել նիհար բլիթներ ջրի մեջ:
