Եվ կողմնակի ուտեստ, և անկախ ուտեստ, և համեղ, և սրտանց, և առողջ, և շատ թեթև: Ամեն ինչ բուսական ամառային շոգեխաշածի մասին է: Օգտվեք առավելագույնը ամառային ժամանակից և եփեք համեղ համեղ բանջարեղենային ուտեստներ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այս շոգեխաշած բաղադրատոմսը պատրաստվում է ամառային երիտասարդ բանջարեղենից, որոնք այժմ առատորեն վաճառվում են: Հիմնական բաղադրիչներն են կոճապղպեղը և կարտոֆիլը: Այն հիանալի համադրություն է փափուկ և հյութալի երիտասարդ բանջարեղենի հետ: Ի վերջո, երբ կարտոֆիլը դառնում է փխրուն, ապա շոգեխաշածն այլևս այդքան համեղ չի լինի: Meatաշատեսակի մեջ չկա միս, որը թույլ է տալիս ցանկացած արտադրանք մատուցել որպես կողային ուտեստ ՝ կոտլետներ, կոլոլակներ, սթեյք, ձուկ, սնկեր և շատ ավելին:
Շոգեխաշածները կարող են լինել այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս որպես լրացուցիչ արտադրանք: Այս դեպքում ես օգտագործել եմ երիտասարդ գազար և լոլիկ: Բայց նաև այստեղ, ցանկության դեպքում, կարող եք ավելացնել սոխ, սմբուկ, ծաղկակաղամբ և այլն: Նման բազմազան շոգեխաշել կարելի է պատրաստել 7 ամսականից երեխաների համար, բայց հետո պետք է շրջանցել այնպիսի ջերմային ռեժիմը, ինչպիսին է տապակելը, և անմիջապես շոգեխաշել արտադրանքը: Իսկ ամենափոքրերի համար արտադրանքը պյուրե է: Դուք կարող եք նաև փորձարկել այս ուտեստը, օրինակ, եթե մի քիչ ջուր կամ արգանակ ավելացնեք շոգեխաշածին, ապա այն կարող է կատարվել որպես առաջին ուտեստ: Այնուհետեւ դուք ստանում եք հաստ, սրտանց ապուր: Ընդհանրապես, երիտասարդ բանջարեղենի ամառային շոգեխաշտն ամառվա սկզբի իսկական հիթ է ՝ համեղ, պայծառ, վիտամինային, թեթև, սրտանց … Հունիս ամսվա բանջարեղենի բաղադրության հարստությունը հիանալի հնարավորություն է տալիս պատրաստել հիանալի ուտեստներ:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `70,6 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Երիտասարդ կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Ամառային բանջարեղենի շոգեխաշել
1. Պատրաստել բոլոր բանջարեղենները: Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրեք: Դրանից հետո լվացեք բոլոր բանջարեղենները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք սնունդը մեկ չափի, օրինակ ՝ 1, 5 սմ խորանարդի կամ 3x1 սմ չափի ձողերի:
2. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել բուսական յուղը եւ տաքացնել: Տապակած կարտոֆիլը դնել գազարով: Տեղադրեք կրակը միջին մակարդակի վրա և եփեք բանջարեղենը մինչև թեթև ոսկե դարչնագույնը:
3. Լոլիկի ցուկկինին ավելացնել կարտոֆիլին: Խառնել և տապակել սնունդը ևս 5-7 րոպե:
4. Հաջորդը, ավելացրեք մաքրված սխտորը մամուլով, աղով, աղացած պղպեղով, ցանկացած խոտաբույսերով և համեմունքներով: Խառնել բաղադրիչները, եռացնել, նվազեցնել կրակը և եփել փակ կափարիչի տակ 15-20 րոպե, որպեսզի բանջարեղենը դառնա փափուկ, բայց ոչ փխրուն: Նրանք շոգեխաշած կլինեն իրենց հյութի մեջ: Եթե ցանկանում եք, որ ուտեստը դիետիկ լինի, ապա ամբողջ բանջարեղենը դրեք տապակի մեջ, մի քիչ ջուր լցրեք և անմիջապես անցեք շոգեխաշելուն:
5. Պատրաստի կերակուրը դրեք ափսեի մեջ եւ մատուցեք: Եթե դուք այն չափազանց չառաջացնեք վառարանի վրա, ապա բանջարեղենի կտորները կմնան անձեռնմխելի և չեն վերածվի միատարր զանգվածի: Warmառայել տաք ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ամառային բանջարեղենային շոգեխաշել:
