Սիրու՞մ եք գոլորշու ձվածեղ, բայց չունե՞ք շոգենավ: Ոչ մի խնդիր! Այն կարելի է շոգեխաշել և եփել սովորական վառարանի վրա: Սա ապացուցված տատիկի միջոց է, որը կիրառում են շատ տնային տնտեսուհիներ: Հաշվի առեք շոգեխաշած սալորաչրով ձու թխելու բարդությունները:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Գոլորշի ձվածեղը սննդամթերք է, որը խորհուրդ է տրվում դիետիկ և մանկական սննդի համար: Այն ներմուծվում է մեկ տարեկանից երեխաների և աղեստամոքսային տրակտի քրոնիկ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար `ստամոքսի խոց, պանկրեատիտ, գաստրիտ: Իրոք, շոգեխաշած ձվածեղի մեջ ձվի բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանվում են, և դրանք վիտամիններ A, D, E, B խումբ, լիզին, արգինին, լյուտեին, ասպարտիկ և ֆոլաթթու: Բացի այդ, գոլորշու արտադրանքը չի պարունակում տոքսիններ եւ քաղցկեղածին նյութեր, կալորիաներ եւ խոլեստերին: Դրա շնորհիվ սնունդը հարմար է գիրություն և սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար:
Դուք կարող եք ինքներդ ձվածեղ պատրաստել կամ այն լրացնել ցանկացած ապրանքով: Օրինակ, շատ համեղ է դնել պանրի չիպսեր, դդմի խյուս, ընկույզ, չամիչ և այլ բաղադրիչներ: Այս բաղադրատոմսում ես ձվածեղը լրացրեցի սալորաչիրով, որը հիանալի ամրապնդում է իմունային համակարգը, ինչը հատկապես կարևոր է ձմռանը և աշնանը: Ձվածեղը կարող եք եփել եռացրած ջրի, կաթի կամ թթվասերի մեջ: Առաջին տարբերակը հարմար է նրանց համար, ովքեր տառապում են կաթի սպիտակուցների անհանդուրժողականությամբ: Եվ եթե դուք հետևում եք խիստ սպիտակուցային սննդակարգին, ապա ձվածեղ պատրաստեք միայն սպիտակուցներով և ջրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `48 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 2 հատ:
- Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- Սալորաչիր - 4-5 հատապտուղ
- Աղ - մի պտղունց
Գոլորշիացված սալորաչիր ձվածեղ
1. eggsեծել ձվերը մաքուր, չոր ամանի մեջ և ավելացնել մի պտղունց աղ:
2. Ձվերը հարիչով հարել այնքան, մինչեւ սպիտակուցն ու դեղնուցը միաձուլվեն միատարր զանգվածի:
3. Թթվասերը լցնել ձվի խառնուրդի մեջ: Եթե այն չունեք, կարող եք պարզապես խմելու ջուր ավելացնել կամ մայոնեզ ավելացնել ավելի հագեցած նախաճաշի համար: Խառնել բաղադրիչները, որպեսզի դրանք հավասարաչափ բաշխվեն:
4. Լվացեք սալորաչիրը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք շերտ:
5. Ձվի զանգվածին ավելացնել սալորաչիրի կտորները եւ հարել:
6. Խառնուրդը լցնել փոքր ամանի մեջ, որի մեջ ձվածեղը եփել: Տեղադրեք այս ամանը երկաթե մաղի մեջ և դրեք այն ջրով լցված կաթսայի վրա: Բայց ջուրը պետք է այնքան թափվի, որ չմտնի մաղի հատակին: Այսինքն, ջրի և մաղի միջև պետք է լինի փոքր հեռավորություն, որի մեջ գոլորշի կհավաքվի:
7. Տեղադրեք նման կառուցվածքը վառարանի վրա եւ միացրեք բարձր կրակի վրա: Երբ ջուրը եռում և եռում է ուժեղ, փակեք մաղը կափարիչով ՝ գոլորշու ազդեցություն ստեղծելու համար, որի շնորհիվ պատրաստվելու է սնունդը:
8. Կրակը նվազեցրեք նվազագույնի և գոլորշիացրեք 10-12 րոպե:
9. Ձվածեղը կաղապարից հանելուց հետո կտրատել եւս մի քանի հատիկ սալորաչիր եւ շաղ տալ ուտեստի վրա: Serառայել տաք պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գոլորշու յոգուրտի ձվածեղ:
