Համեղ և անուշաբույր տանձի գլանափաթեթ: Տանձի համի համադրումը կոճապղպեղի համով կապահովի լավ տրամադրություն ամբողջ օրվա համար: Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսը կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես արագ և հեշտությամբ պատրաստել պարզ, բայց իսկապես համեղ ուտեստ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Եթե դուք խնջույք եք ծրագրել կամ ցանկանում եք մի փոքր փորձարկել խոհանոցում, ապա պատրաստեք տանձի գլան: Աղանդերի հիմնական առավելությունը նրա անսովոր լցոնումն է, տանձը կոճապղպեղով: Ռուլետի խմորը կարող է լինել ցանկացած ՝ փքաբլիթ, թխվածքաբլիթ, խմորիչ և այլն: Այսօր մենք պատրաստելու ենք նուրբ ուտեստ պարզ և մատչելի ապրանքներից `ձգված խմորից պատրաստված գլան: Ապրանքի բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում, չնայած յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի դրանք միշտ ունենում է տանը:
Եթե ժամանակ ունեք, ապա ավելի լավ է պատրաստի գլանափաթեթը թողնել սառչի, այնպես որ այն կդառնա նույնիսկ ավելի համեղ: Եվ տանձի միջուկին կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կոնյակ կամ ռոմ, իհարկե, եթե ռուլետը նախատեսված չէ մանկական միջոցառման համար: Եվ եթե տանձ չկա, ապա նմանատիպ գլորում կարելի է պատրաստել դարչինով խնձորից կամ չամիչով կաթնաշոռից: Բացի այդ, լցոնումը կարելի է աղի դարձնել, օրինակ ՝ աղացած միսը: Անհնար է չնկատել, որ այս գլանը ցածր կալորիականությամբ նրբություն է, քանի որ դրա պատրաստման համար հարուստ արտադրանք չի օգտագործվում: Եվ եթե ձվերը հանեք բաղադրատոմսից, ապա գլանն ընդհանրապես նիհար կլինի: Միևնույն ժամանակ, այն կուրախացնի համի ընկալիչները, քանի որ քաղցրավենիքն ուրախացնում են և օգնում հաղթահարել սթրեսը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `398 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սառը ջուր խմելը `150 մլ
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Ալյուր - 400 գ
- Բուսական յուղ - 50 մլ
- Ginger փոշի - 1 թեյի գդալ (կարելի է փոխարինել կոճապղպեղի թարմ արմատներով)
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
- Աղ - մի պտղունց
- Տանձ - 4-5 հատ: կախված չափից
Տանձի գլանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սառը ջուր, բուսական յուղ, քացախ, ձու լցնել խորը տարայի մեջ և ավելացնել մի պտղունց աղ:
2. Հարել հեղուկ բաղադրիչները մինչև հարթ:
3. Ալյուրը լցնել հեղուկ բաղադրիչների մեջ `մաղելով այն մանր մաղով` այն թթվածնով հարստացնելու համար: Սա խմորը կդարձնի ավելի փափուկ և առաձգական:
4. Խմորը հունցել այնպես, որ այն չկպչի սպասքի ձեռքերին ու կողքերին: Այն պետք է լինի միջին հետևողականության, իսկ առաձգական: Փաթաթեք այն սննդի ֆիլմով և դրեք սառնարանում 45 րոպե:
5. Հետո գլորեք այն հնարավորինս բարակ գլանափաթեթով, այնուհետև նրբորեն ձգեք այն ափերի հետևով: Դուք պետք է գլորեք և հնարավորինս բարակ ձգեք խմորը: Այնուհետեւ գլանափաթեթը հատկապես համեղ կլինի: Գլորված թերթի չափը կարող է լինել ցանկացած: Հետեւաբար, մի երդվեք, որ այն շատ մեծ կստացվի:
Գլորված խմորի վրա կոպիտ քերիչով քերած տանձեր դնել: Շաղ տալ նրանց շաքարավազի և կոճապղպեղի փոշու հետ:
6. Խմորի եզրերը ծալեք և գլորեք:
7. Տեղափոխեք գլանափաթեթը յուղացված թխման թերթիկի վրա, կարի կողմը ներքև: Դրա վրա լայնակի կտրվածքներ կատարեք և քսեք կաթով, ձվով կամ բուսական յուղով, որպեսզի գլանափաթեթը ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք: Ուղարկեք այն թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ: Թխելուց հետո տանձի գլանափաթեթը մի փոքր զովացրեք և կտրեք մասերի:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել դարչինով տանձի գլան:
