Թարմ բանջարեղենի սեզոնին լոլիկով նախուտեստով կծու ցուկկինին հիանալի կբավարարի յուրաքանչյուր ուտողի համը, հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա և կդիվերսիացնի ամենօրյա ճաշացանկը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Zուկկինին և լոլիկը բազմակողմանի բանջարեղեն են, որոնք պատրաստում են մի շարք խորտիկներ և բոլոր տեսակի ուտեստներ: Քանի որ դրանք հիանալի կերպով զուգորդվում են այգու մշակաբույսերի հետ, ներառյալ միմյանց մեջ: Բացի այդ, չի կարելի չնկատել բանջարեղենի կոպեկի արժեքը և դրանց հսկայական օգուտները:
Ամեն ինչ պատրաստվում է ցուկկինիից և լոլիկից: Սրանք նրբաբլիթներ են, և շոգեխաշած, և բանջարեղենային աղցաններ, և ապուրներ, և տապակած բանջարեղեն, և խորոված և շատ ավելին: Իրականում շատ տարբերակներ կան, և ուտեստների սուղ բազմազանությունը կարող է առաջանալ միայն սահմանափակ երևակայության պատճառով: Հետևաբար, փորձերից առաջ, և այսօր ես կառաջարկեմ պատրաստել համեղ և բազմակողմանի նախուտեստի բաղադրատոմս, որը հարմար է ցանկացած առիթի և ցանկացած սեղանի համար: Բայց դրա համար նախ պետք է ընտրել ճիշտ բաղադրիչները:
Այսպիսով, ցուկկինին պետք է լինի երիտասարդ, միջին չափի, քնքուշ և պինդ միջուկ, ինչպես նաև բարակ մաշկ: Կարևոր կետը դրանց մեջ կոպիտ սերմերի բացակայությունն է: Նրանք հիանալի չեն տեղավորվում որևէ ուտեստի մեջ: Հին պտուղները ջրալի են, հաստ մաշկով և մեծ սերմերով: Հետեւաբար, նման անհատներին խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այս ուտեստի համար: Ընտրեք խիտ և ամուր պղպեղով լոլիկ: Հակառակ դեպքում, շատ ջրիկները կփչացնեն խորտիկի համն ու տեսքը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `46 կկալ:
- Մատուցումներ - 8-10 խորտիկ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի - 2 հատ:
- Լոլիկ - 5 հատ:
- Սխտոր - 4-6 պճեղ կամ համտեսել
- Մայոնեզ - 100 գ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Լոլիկով ցուկկինի նախուտեստի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք ցուկկինին և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք մոտ 5 մմ հաստությամբ օղակների և տեղադրեք բուսական յուղով տաքացրած տապակի մեջ:
2. Տապակել դրանք մի կողմից միջին ջերմության մեջ եւ շրջել մյուս կողմը: Համեմել պղպեղով և աղով և շարունակել տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Հեռացրեք պղպեղը թավայից և դրեք ափսեի կամ տախտակի վրա: Սխտորն անցեք մամուլով և քամեք բանջարեղենի վրա:
4. ushուկկինին քսել մայոնեզի բարակ շերտով:
5. Վերևում դրեք լոլիկի օղակները, որոնք նույնպես կտրված են 0,5 մմ -ից ոչ ավելի հաստությամբ:
6. Շարունակեք խորտիկի բերքահավաքը `տապակած կաղամբը դնելով լոլիկի վրա: Քսել դրանք մայոնեզով և համեմել սխտորով:
7. Ավարտեք բանջարեղենի դասավորությունը լոլիկի շերտերով: Անկության դեպքում զարդարեք վերևի խոտաբույսերով և մատուցեք ուտեստը սեղանին: Առաջին հայացքից նման պարզ ուտեստը կզարդարի ոչ միայն ամենօրյա, այլև տոնական սեղանը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած ցուկկինի նախուտեստը լոլիկով:
