Չափազանց համեղ, հյութալի և անուշաբույր խորտիկ ՝ պատրաստված ջեռոցում թխած բանջարեղենից: Այն պատրաստվում է արագ և պարզ ՝ կտրատել բանջարեղենը և տաքացնել ջեռոցը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստում ջեռոցում թխած բանջարեղենային խորտիկ
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թխելը զարմանալի միջոց է ՝ ուտելիքը ջերմության միջոցով եփելու համար: Սննդամթերքի մեծ մասը հիանալի թխված է: Սրանք են հացը, աղանդերը, միսը, ձուկը, թռչնաբուծությունը … Բանջարեղենը ոչ պակաս լավ եփվում է ջեռոցում կամ ջեռոցում: Վառարանում թխած բանջարեղենը համեմունքներով, բուսական յուղով և այլ հավելումներով ցանկացած ճաշի համեղ կողմնակի ուտեստ է: Theաշատեսակը պատրաստվում է մատչելի բանջարեղենով ՝ տարվա որոշակի ժամանակաշրջանում: Տաք ուտեստը հեշտ է պատրաստել և կատարյալ է արագ և միևնույն ժամանակ թեթև և սրտանց ընթրիքի համար: Եթե ծանր աշխատանքային օրվանից հետո ուժ և ցանկություն չկա տանը ինչ -որ բան պատրաստելու համար, ապա այս բաղադրատոմսը կգա օգնության: Սա կատարյալ արագ լվացում է:
Նման բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել քաղաքի բնակարանում, ջեռոցում թխած բանջարեղեն, իսկ երկրում կամ պիկնիկում ՝ օգտագործելով խորովածը: Theաշատեսակը կատարյալ է պիկնիկի համար որպես օպերա խորովածից կամ խորովածից առաջ: Մինչ ածուխները այրվում են, բաց կրակի վրա կարող եք թխել ցանկացած տեսակի բանջարեղեն: Theաշատեսակը կարելի է պատրաստել տանը գրիլի տակ կամ ջեռոցում ՝ տոնական սեղանի համար: Թխած բանջարեղենը կարող է ծառայել ինքնուրույն, մանր կտրատած միսին: Համեղ ընթրիքի համար թխած բանջարեղենը կարող է ծառայել նաև որպես տաք աղցան: Բացի այդ, բանջարեղենը 1-2 ժամ սառնարանում պահելուց հետո դրանք կարելի է մատուցել սառը վիճակում: Presentationանկացած ներկայացում օգտակար և գեղեցիկ կլինի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `102 կկալ:
- Մատուցումներ `2-3
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 400 գ
- Քաղցր կարմիր բուլղարական պղպեղ - 1-2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սմբուկ - 2 հատ:
- Բուսական յուղ - թխում թերթիկը քսելու և 1 ճաշի գդալ: մարինադի համար
- Աղ - մեծ պտղունց կամ ճաշակի
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Խնձոր - 2 հատ:
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
Վառարանում թխած բանջարեղենից խորտիկի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել դդումը, հեռացնել սերմերը և մաքրել մանրաթելերը: Լվացեք միջուկը և կտրեք ձողերի մեջ մոտ 1-1,5 սմ հաստությամբ և մինչև 3-4 սմ երկարությամբ: Լվացեք սմբուկները, չորացրեք սրբիչով և կտրեք նույն չափի, ինչ դդումը: Օգտագործեք երիտասարդ պտուղներ, դրանց մեջ դառնություն չկա: Հին կապույտները կտրատած ձեւով շաղ տալ աղով և կանգնել կես ժամ: Այս ընթացքում ամբողջ սոլանինը դուրս կգա դրանցից: Մաքրեք քաղցր բուլղարական պղպեղը սերմերից միջնապատերով, հեռացրեք պոչը և կտրեք մեծ շերտերի մեջ: Լվացեք խնձորները և միջուկը հանեք հատուկ դանակով:
2. Քսեք թխման թերթիկը բուսական յուղի բարակ շերտով և դրեք բանջարեղենը: Սնունդը թաց թխման թերթիկի վրա դասավորեք:
3. Պատրաստել սոուս մեղրով, բուսական յուղով եւ սոյայի սոուսով: Ավելացնել մի քիչ աղ և սև պղպեղ: Մի չափազանցեք այն աղով, քանի որ սոյայի սոուսը աղ է ավելացնում սոուսին:
4. Լավ խառնել սոուսը և բանջարեղենը լցնել անմիջապես թխման թերթիկի վրա:
5. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով եւ կես ժամ թխեք բանջարեղեն: Թխելու ընթացքում դրանք մի խառնեք, կարող եք միայն թափահարել: Այնուհետեւ շերտերը կմնան ամբողջական եւ գեղեցիկ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում թխած բանջարեղենը:
