Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ամառային բանջարեղենից վիտամին թարմ բանջարեղենի աղցանի լուսանկարով: Դիետիկ և բուսական ուտեստների պատրաստման առանձնահատկությունները: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բանջարեղենով աղցանները հետաքրքրում են ոչ միայն բուսակերներին, այլև առողջ սննդակարգի հետևորդներին ՝ նիհարելով և նրանց քաշը դիտող մարդկանցով: Եվ, իհարկե, բոլորը, ովքեր սիրում են համեղ ուտել, քանի որ բանջարեղենային աղցանները կարող են շատ համեղ լինել: Բուսական արտադրանքը հարուստ է վիտամինային կազմով, դրանք դյուրամարս են և էժան: Դրանք թարմ բանջարեղենային ամառային աղցաններ են ՝ բանջարեղենի խառնուրդից պատրաստված ուտեստ ՝ խոտաբույսերի, համեմունքների, սոուսների, երբեմն մրգերի հավելումով: Բոլոր տեսակի բանջարեղենները օգտագործվում են դիետիկ կերակուր պատրաստելու համար: Սրանք լոլիկ են, ծնեբեկ, վարունգ, սմբուկ, ցուկկինի, սխտոր, գազար, կարմիր և սոխ, բուլղարական պղպեղ, ճակնդեղ, եգիպտացորեն, կաղամբ, բոլոր տեսակի կանաչիներ: Երևակայությունը կարևոր բաղադրիչ է այս նախուտեստների բաղադրատոմսերում: Աղցանների հաշվի մեջ գլխավորը արտադրանքի համատեղելիությունն է, մինչդեռ սոուսը միշտ մնում է մենակատար:
Օրինակ, լոլիկով, վարունգով և խոտաբույսերով դիետիկ աղցանը կապահովի վիտամինների խթանում: Սա դասական միշտ հաղթող-հաղթող աղցան է, որը կարելի է համեմել արեւածաղկի ձեթով եւ արդեն համեղ կլինի: Չնայած այստեղ կարող եք լիցքավորման փորձեր կատարել: Առողջ եռյակի բանջարեղենային աղցանը դիվերսիֆիկացված կլինի մի քանի բաղադրիչի վրա հիմնված հատուկ սոուսներով: Որոշ բանջարեղենային նախուտեստների համար սոուսներ են հորինվում ՝ հիմնվելով կիտրոնի հյութի վրա, չոր համեմունքներ, Դիժոն մանանեխ, քացախ, սպիտակ գինի, սոյայի սոուս, մի պտղունց ծովի աղ, տնական մայոնեզ և թթվասեր:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան տապակած սմբուկով, թարմ կաղամբով, լոլիկով և բողկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `65 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ռեհան - փունջ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Կանաչ սոխ - փունջ
- Մաղադանոս - մի փունջ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 մեխակ
Ամառային բանջարեղենից թարմ բանջարեղենի աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք միջին չափի կտորների:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ օղակների կամ ցանկացած այլ չափի:
3. Մաքրել սխտորը և դանակով մանր կտրատել: Լվանալ, չորացնել և կտրատել կանաչ սոխը:
4. Մաղադանոսն ու ռեհանը լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք անձեռոցիկով և մանր կտրատեք:
5. Ամբողջ սնունդը տեղադրեք խորը ամանի մեջ: Համեմել աղով, իսկ վերևը ՝ բուսական յուղով:
6. Խառնել սնունդը: Մատուցելուց առաջ 15 րոպե թարմ ամառային բանջարեղենով աղցանը սառեցրեք սառնարանում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բանջարեղենային աղցան:
