Կայքը հրապարակել է շոռակարկանդակների մի քանի բաղադրատոմս, սակայն ելակի շոռակարկանդակ կարտոֆիլով համբերատար սպասում էին իրենց հերթին: Չնայած դրանք պետք էր հիշել առաջին հերթին խանութների դարակներում ելակի վաճառքում հայտնվելով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Համեղ և առողջ նախաճաշը լավ տրամադրության և հիանալի օրվա գրավականն է: Նուրբ, համեղ և անուշահոտ շոռակարկանդակները կուրախացնեն ինչպես երեխաներին, այնպես էլ նրանց ծնողներին: Այս գրառումը նվիրված է syrniki- ի մեծ և կրքոտ երկրպագուներին: Ոմանց համար սա մանկության համով սնունդ է, իսկ մյուսները պարզապես գաստրոնոմիական կիրք ունեն այս կաթնաշոռի ուտեստի նկատմամբ:
Կան քաղցր և աղի պանիր տորթեր: Դրանք լցված են մի շարք համային տեսականիով, ինչպիսիք են չամիչը, չոր ծիրանը, համը, կակաչի սերմերը, հատապտուղները, մրգերը, խոտաբույսերը և այլն: Այս վերանայումը մենք կնվիրենք ելակով շոռակարկանդակ բաղադրատոմսին: Նրանք հարմար են ոչ միայն նախաճաշի, այլև ընթրիքի, կեսօրվա թեյի կամ թեթև խորտիկի համար: Սովորաբար դրանք մատուցվում են տաք վիճակում, բայց նույնիսկ սառչելիս դրանք հալչում են բերանում: Ինչ վերաբերում է դրանց պատրաստմանը, ապա ամեն ինչ պարզ է, արագ և պարզ: Սկզբունքորեն, այստեղ ամեն ինչ պարզ է, բայց, ինչպես մյուս ուտեստները, պանրի տորթերն ունեն իրենց առանձնահատկությունները: Նախ, կաթնաշոռը պետք է լինի չոր, չափավոր յուղոտ, պլաստիկ, բայց ոչ թաց: Երկրորդ, պետք է լինի նվազագույն ալյուր: Փաստորեն, սա պանրի ողջ իմաստությունն է: Դե, եթե ցանկանում եք պանիրով տորթեր ավելի դիետիկ դարձնել, ապա դրանք թխեք ջեռոցում: Շոգեխաշած պանիրով տորթերը ոչ պակաս համեղ և օդային են և ավելի առողջ են գործչի համար, քանի որ բացարձակապես չեն պահանջում բուսական յուղ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `240 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 400 գ
- Ալյուր - 3 ճաշի գդալ
- Ձու - 2 հատ:
- Ելակ - 150 գ
- Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Ելակի կաթնաշոռային տորթերի ալյուրով քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Կաթնաշոռը տեղադրեք խորը ամանի մեջ և մի փոքր հիշեք պատառաքաղով ՝ մեծ կտորները կոտրելու համար:
2. Ավելացնել շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ:
3. Լցնել ալյուրը ամանի մեջ `մաղելով մանր երկաթե մաղով:
4. atեծել ձվերի մեջ:
5. Խմորը լավ հունցել, որպեսզի սնունդը հավասարաչափ բաշխվի: Եթե ցանկանում եք, որ կաթնաշոռով տորթերը ունենան միասնական հարթ կառուցվածք, ապա զանգվածը հարիչով հարեք, որպեսզի ամբողջ հացահատիկը կոտրվի: Եթե Ձեզ դուր է գալիս կաթնաշոռի կտորները զգալ ուտեստի մեջ, կարող եք խմորը խառնել պատառաքաղով:
6. Լվացեք ելակները, կտրեք պոչերը և կտրեք 1 սմ կտորներով:
7. Կաթնաշոռի խմորի տարայի մեջ ավելացնել հատապտուղները:
8. Ձեռքերդ փոշիացրու ալյուրով, վերցրու խմորի մի մասը և կազմիր գնդիկ, որը հարթեցնում ես տորթ պատրաստելու համար: Ձևավորեք կաթնաշոռով տորթերը և դրեք դրանք ալյուրապատ տախտակի վրա:
9. Տապակը կրակի վրա դնել, ավելացնել բուսական յուղ և փռել կաթնաշոռի տորթերը:
10. Տապակել դրանք մի կողմից մոտ 5-7 րոպե միջին ջերմության վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև դրանք շրջեք մյուս կողմը, որտեղ նույնպես տապակել 5 րոպե մինչև կարմրելը:
Հեռացրեք պատրաստված պանիր տորթերը թավայից և մատուցեք ելակի ջեմով, ջեմով, թթվասերով, սերուցքով և այլ քաղցր սոուսներով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ ելակի ջեմով:
