Խնձորով պանիր տորթերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Տապակի մեջ խնձորի դեսերտ պատրաստելու համար անհրաժեշտ ապրանքներն ու տեխնոլոգիան: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Խնձորով և վարսակի ալյուրով շոռակարկանդակները համեղ և շատ առողջ աղանդեր են, որը պատկանում է պատշաճ սնուցման ուտեստներին, քանի որ պատրաստված առողջ սնունդից: Խոհարարության գործընթացը բավականին պարզ է, այնպես որ կարող եք նման հյուրասիրություն պատրաստել նախաճաշից անմիջապես առաջ: Այնուհետև ամբողջ ընտանիքը կարող է վայելել թարմ պատրաստված տնական տորթեր և էներգիայի խթան ստանալ ամբողջ օրվա համար:
Կաթնաշոռը խմորի հիմքն է: Aանկալի չէ խմորեղեն վերցնել, դրա հարթ կառուցվածքը կարող է խոսել այն մասին, որ դրան ավելացվել է արմավենու յուղ: Իդեալում, ֆերմենտացված կաթնամթերքը պետք է լինի հատիկավոր, մի փոքր փխրուն և չափավոր խոնավ: Որակյալ կաթնաշոռը լավ հոտ է գալիս ինչպես հումքի, այնպես էլ բովումից հետո:
Խնձորով պանրի տորթերի այս բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է ընտրել կոշտ, քաղցր և թթու պտուղներ: Խմորի նման հավելումը չի փչացնի հետևողականությունը, և տապակելիս տորտիլաները լավ կպահպանեն իրենց ձևը: Բացի այդ, աղանդերը կստանան թեթեւ մրգային թթու:
Դուք կարող եք էկզոտիկ նոտաներ ավելացնել ՝ խնձորը փոխարինելով մանգոյի միջուկով կամ խմորին ավելացնելով կոկոսի կամ կրաքարի համ: Doughանկության դեպքում խմորին ավելացնել վանիլային շաքար կամ դարչին: Վերջին համեմունքը շատ լավ համակցված է խնձորի հետ, ուստի այն շատ տարածված է այս պտուղով թխելիս: Այն բույրը դարձնում է շատ պայծառ ու ախորժելի:
Ստորև բերված է պարզ բաղադրատոմս ՝ խնձորով և վարսակի ալյուրով պանրով տորթերի լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `152 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ 9% - 500 գ
- Վարսակի ալյուր - 1 tbsp.
- Խնձոր - 2-3 հատ:
- Ձու - 1 հատ:
- Ալյուր փոշիացնելու համար - 5 ճաշի գդալ:
- Բուսական յուղ տապակելու համար `4-6 ճաշի գդալ
Պանրային տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում խնձորով և վարսակի ալյուրով
1. Նախքան խնձորով պանրի բլիթները պատրաստելը, կաթնաշոռը պատառաքաղով հունցել, որպեսզի փոքր կտորները փոքր -ինչ կոտրվեն: Այնուհետեւ մենք ձու ենք քշում դրա մեջ և լցնում վարսակի ալյուր:
2. Պատառաքաղով խառնել մինչեւ հարթ:
3. Խնձորները մաքրեք, կտրեք միջուկը և քերեք: Ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածին:
4. Կրկին խառնել, որպեսզի խնձորի միջուկը հավասարաչափ տարածվի զանգվածի մեջ: Խմորը պատրաստ է:
5. Խնձորով պանիրով տորթեր պատրաստելուց առաջ ափերը խոնավացրեք ջրի մեջ: Խմորի փոքր կտորներն առանձնացրեք և ձևավորեք գնդակներ: Մանրակրկիտ դրանք գլորում են ալյուրի մեջ ՝ թխելու համար: Այնուհետև մենք ձեր ձեռքով սեղմում ենք ներքև ՝ նրանց հարթ ձև տալու համար:
6. Տապակել միջին կրակի վրա, որպեսզի ալյուրն ու խմորը չայրվեն: Յուղի քանակը նվազագույն է: Անհրաժեշտ չէ կափարիչով ծածկել:
7. Երբ մի կողմը կարմրել է, շրջվել: Տապակել մինչև եփած ևս 5-7 րոպե: Տեղադրեք դրանք մատուցվող ափսեի կամ մատուցման տախտակի վրա: Մենք զարդարում ենք մեր հայեցողությամբ, օրինակ ՝ շաքարի փոշիով, խնձորի շերտերով և հատապտուղներով:
8. Խնձորով համեղ PP syrniki- ն պատրաստ է: Այս աղանդերը կարելի է մատուցել հեղուկ մեղրով, խտացրած կաթով, թթվասերով, մի բաժակ կաթով, ֆերմենտացված թխած կաթով կամ կակաոյով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Համեղ շոռակարկանդակ խնձորով ջեռոցում
2. Խնձորով համեղ պանիրով տորթեր
