Eseիրանով շոռակարկանդակները հիանալի միջոց են ընտանիքին առողջ և հագեցած նախաճաշ կերակրելու համար: Հատկապես երեխաները կուրախանան նման քաղցր կաթնաշոռով ուտեստով ՝ մրգային միջուկով: Պատրաստվենք?
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եթե ցանկանում եք գոհացնել և զարմացնել ձեր ընտանիքին, ապա նախաճաշին պատրաստեք համեղ կաթնաշոռով բլիթներ: Այն արագ, համեղ և առողջարար է: Բաղադրատոմսը պարզապես կատարյալ է, և պանրի տորթերը միշտ հիանալի են ստացվում: Այս աղանդերի ամենագեղեցիկը վառ նարնջագույն ծիրանն է: Սա անչափ քնքուշ, համեղ և անուշահոտ գեղեցկություն է: Բայց որպեսզի ճաշ պատրաստելու ընթացքում չնախատեսված նրբերանգներ չլինեն, պետք է ուշադրություն դարձնել կաթնաշոռի հետևողականությանը: Եթե այն շատ չոր է, ապա ստիպված կլինեք ավելի քիչ ալյուր ավելացնել: Ըստ այդմ, ընդհակառակը, թաց կաթնաշոռի մեջ ավելի շատ ալյուր կպահանջվի: Բայց եթե ալյուրը չափազանցեք, ապա շոռակարկանդակները կարող են վերածվել կաթնաշոռով բլիթների: Հետեւաբար, ավելի լավ է հեռացնել ավելորդ շիճուկը շատ խոնավ կաթնաշոռից: Դա անելու համար այն կախեք շղարշով կամ մաղի մեջ դրեք մամլիչի տակ: Թողեք այն կես ժամ, որպեսզի ապակու մեջ ավելորդ խոնավություն լինի:
Այս բաղադրատոմսը պարունակում է ալյուր, և ձվերը ավելացվում են որպես ամրացնող բաղադրիչ: Բայց այս ապրանքների փոխարեն կարող եք օգտագործել ձավարեղեն: Սեմալինով շոռակարկանդակները նույնպես համեղ և քնքուշ են: Ավելին, նույնիսկ շատ խոնավ կաթնաշոռի մեջ, անկախ նրանից, թե որքան շաքարավազ է ավելացվել, շոռակարկանդակները դեռ քնքուշ կլինեն: Սա թաց կաթնաշոռից պանրի տորթեր պատրաստելու մեկ այլ տարբերակ է:
Ի դեպ, այս բաղադրատոմսի ծիրանը կարող է օգտագործվել ոչ միայն թարմ, այլև սառեցված: Չորացրած և բուժվածները նույնպես լավ են: Հետեւաբար, նման պանիր տորթեր կարելի է պատրաստել ամբողջ տարին, եւ ոչ միայն այս պտղի սեզոնին: Գլխավորը նարնջի հատապտուղների հետագա օգտագործման ռազմավարական պահուստ ստեղծելն է ՝ սառեցնել, չորացնել, պահպանել …
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `123 կկալ:
- Մատուցումներ `15-18
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Ալյուր - 100 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Աղ - մի պտղունց
- Apիրան - 15 հատապտուղ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Կաթնաշոռային տորթերի քայլ առ քայլ պատրաստում ալյուրով և ծիրանով
1. Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ `խմորը հունցելու համար: Եթե ցանկանում եք, որ կաթնաշոռով տորթերը լինեն միատարր հետևողականություն, ապա կաթնաշոռը մանրացրեք մաղով կամ ընդհատեք բլենդերով: Եթե սիրում եք կաթնաշոռը զգալ, ապա պարզապես հիշեք այն պատառաքաղով:
2. Կաթնաշոռին ավելացնել ալյուր, շաքար եւ աղ:
3. Հաջորդը, հարեք ձվերի մեջ:
4. Կաթնաշոռի խմորը հունցել, որպեսզի սնունդը հավասարաչափ բաշխվի:
5. Լվացեք ծիրանը, չորացրեք թղթե սրբիչով, հանեք փոսը և կտրեք 1 սմ կտորներով: Ուղարկեք դրանք խմորի մեջ:
6. Կրկին հունցել, որպեսզի հատապտուղները հավասարաչափ բաշխվեն:
7. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել յուղը եւ լավ տաքացնել: Ձեռքերդ փոշիացրու ալյուրով, որպեսզի խմորը չկպչի դրանց: Վերցրեք խմորի մի փոքր հատվածը և ձևավորեք փոքրիկ տորթեր, որոնք փռված են թավայի մեջ, որպեսզի միմյանց հետ շփման մեջ չգան:
8. Կաթնաշոռի տորթերը միջին ջերմության վրա խորովել մոտ 5 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Շուռ տալ դրանք և եփել նույնքան ժամանակ: Մատուցեք տաք կաթնաշոռի բլիթներ թթվասերով, սալորով կամ ծիրանի ջեմով: Չնայած դրանք բավականին ինքնաբավ են և լրացուցիչ սոուսի կարիք չունեն: Դուք կարող եք պարզապես եփել թարմ թեյ կամ սուրճ:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծիրանով շոռակարկանդակներ:
