Սիրու՞մ եք թխվածքաբլիթներ և հատկապես բոլոր տեսակի գլանափաթեթներ: Ապա դուք այստեղ եք! Ես կիսում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ՝ պարզ, բայց համեղ թխվածքաբլիթի տորթի մուրաբայի հետ համեղ խմորի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Տնական փխրուն, փխրուն և քնքուշ ավազոտ գլան: Բացարձակապես բոլորը սիրում են նրան, հատկապես երեխաները: Թխվածքաբլիթի խմորի մի քանի բաղադրատոմսեր կան: Որոշ տնային տնտեսուհիներ ձուն օգտագործում են թխելու համար, մյուսները `թթվասեր, իսկ մյուսները` միայն կարագ կամ մարգարին: Կան նաև հսկայական քանակությամբ լցոնումներ ՝ թարմ մրգերից մինչև աղացած միս: Այսինքն, նման գլանափաթեթները կարող են լինել ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի միջուկով: Քաղցր ատամ ունեցողների համար ես առաջարկում եմ թխել համեղ աղանդեր `տապակի մուրաբայով կարճ բլիթ:
Թերևս այս լցոնումը սովորական թվա, բայց յուրաքանչյուր թխում ունի իր համը: Ամենապարզ արտադրանքներն ու անուշաբույր միջուկը համատեղելով ՝ երբեմն կարող եք ձեռք բերել առավել քնքուշ խմորի համեղ գլան, որը կհալվի ձեր բերանում: Չնայած ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել այս թխվածքաբլիթների լցոնումների լայն տեսականի: Եթե ունեք բազմաթիվ գլանափաթեթներ, դրանք պատրաստեք տարբեր լցոնումներով: Wishանկության դեպքում կարող եք զարդարել պատրաստի գլանը: Հարդարման համար օգտագործեք շաքարավազ, շոկոլադ կամ գունավոր սառույց, սերուցք և այլ սոուսներ:
Տես նաև սպիտակուցային փրփուրի տակ կեռասով կարկանդակ պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `485 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մարգարին - 100 գ
- Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
- Տանձի ջեմ - 300 գ
- Ալյուր - 400 գ
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Թթվասեր - 100 մլ
- Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ
Քաղցրավենիքի խմորիչի գլանաձև պատրաստում տանձի ջեմով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կտրեք մարգարին սենյակային ջերմաստիճանում միջին չափի կտորների և իջեցրեք այն սննդի պրոցեսորի մեջ, որի մեջ տեղադրեք կտրիչի կցորդը:
2. Սննդի պրոցեսորին ավելացնել թթվասեր:
3. Հաջորդը լցնել ալյուրը, մաղել այն բարակ մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով: Ավելացնել նաև շաքար և սոդա:
4. Հունցեք առաձգական և փափուկ խմոր, որպեսզի այն չկպչի սպասքի կողքերին: Եթե խմորը ձեռքերով հունցում եք, դա արագ արեք: Քանի որ թխվածքաբլիթի խմորը ջերմություն չի սիրում: Դա անելու համար կարագը կտրեք ավելի փոքր կտորների կամ քերեք:
5. Խմորը դարձրեք մի կտոր, փաթեթավորեք սննդի թաղանթով և դրեք սառնարանում կես ժամ կամ սառեցրեք 15 րոպե:
6. Այնուհետեւ խմորը բարակ գլորում ենք մոտ 3-4 մմ ուղղանկյուն տեսքով:
7. Խմորի վրա դնել տանձի մուրաբա եւ գլորել:
8. Սուր դանակով մակերեսային կտրվածքներ կատարեք միմյանցից 1, 5-2 սմ հեռավորության վրա: Oանկության դեպքում գլորում յուղեք ձվի դեղնուցով կամ կարագով, որպեսզի այն ունենա ոսկեգույն երանգ:
9. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և ուղարկեք տապակի մուրաբայով կարճ տապակած գլան ՝ թխելու համար 30-40 րոպե: Երբ այն ձեռք է բերում ոսկե երանգ, հանեք գլանափաթեթը ջեռոցից: Թեև տաք և փափուկ է, կտրեք այն մասերի, որտեղ կտրվածքներ են արվել և ցանկության դեպքում փոշիացրեք շաքարի փոշիով: Այն կարող է սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթով շտրուդել ջեմով:
