Համեղ և հեշտ պատրաստվող աղանդեր `համեղ համով` կարճ բլիթի խմոր `ծիրանով: Նուրբ, փխրուն, բերանում հալվող մի փոքր թթվայնությամբ և ծիրանի հարուստ համով և բույրով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Nyիրանով արեւոտ, նարնջագույն, ծիրանով թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթը ուրախությամբ կլիցքավորի բոլոր նրանց, ովքեր համտեսում են գոնե մեկ փոքրիկ կծում: Թխվածքաբլիթ և քաղցր և թթու միջուկ - ամենաշահավետ համադրությունը: Նիհար, փխրուն, թխվածքաբլիթ, փխրուն խմոր `քաղցր, հյութալի և անուշաբույր ծիրանով` թեթևակի թթվայնությամբ … Իսկական ծիրանի խելագարություն: Ամենակարեւորը `թխվածքաբլիթի խմորը դժվար է փչացնել: Հետեւաբար, դրանից թխելը միշտ հաջողակ է ստացվում: Ավազի արտադրանքն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար: Բացի այդ, նրանք շատ արագ են պատրաստվում:
Եթե ցանկանում եք շեշտել ծիրանի համը գլորում - ավելացրեք ծիրանի մուրաբա, եթե ցանկանում եք հակադրություն խաղալ - օգտագործեք հավելում `պնդուկի, նուշի կամ ընկույզի տեսքով: Deliciousառայել համեղ տաք հարած սերուցքով, վանիլային պաղպաղակով կամ շոկոլադե օշարակով: Ռուլետը հիանալի կերպով զուգորդվում է թեթև սուրճի և թեյի հետ: Անհնար է դիմակայել նման գայթակղությանը: Թխելը բոլորին խելագարության կհասցնի: Այն անուշահոտ է, գեղեցիկ, ախորժելի և միշտ տեղին է նույնիսկ երեկոյան թեյի, նույնիսկ տոնական խնջույքի համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել թխած պիտա ռոլ կաթնաշոռով և ծիրանով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `538 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 100 գ
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ խմորի մեջ և 100 գ լցոնման մեջ կամ համտեսել
- Աղ - մի պտղունց
- Apիրան - 200 գ
- Wորենի ալյուր - 250 գ
- Ձու - 1 հատ:
Cիրանով կարկանդակ հրուշակեղենի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Պատրաստել խմորի համար սնունդ: Կարագը պետք է սառը լինի սառնարանից, բայց ոչ սառած կամ տաք: Ձվերը նույնպես պետք է լինեն սառնարանից: Մաղով անցկացրեք ցորենի ալյուրը նուրբ մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով և միացնեք այն աղի և շաքարի հետ:
2. Լրացման համար օգտագործեք ծիրան եւ շաքար: Պտուղը կարող է լինել թարմ կամ սառեցված: Լվացեք թարմ պտուղները, չորացրեք, հեռացրեք սերմերը և կիսեք դրանք կիսով չափ: Սառեցված ծիրանը բնականաբար հալեցնել ՝ առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու:
3. Կտրտած կարագը տեղադրեք սննդամթերքի ամանի մեջ `խմորը պատրաստելու համար:
4. Այնուհետեւ ավելացնել հում ձու:
5. Ավելացնել ալյուրը աղով և շաքարով:
6. Հարել միատարր խմորին, որպեսզի այն չկպչի սպասքի ձեռքերին ու կողքերին: Եթե դուք չունեք սննդի պրոցեսոր, խմորը ձեռքերով հունցեք: Բայց դա արեք արագ, որպեսզի խմորը չջեռանա ձեր ձեռքերի ջերմությունից: թխվածքաբլիթի խմորը չի սիրում ջերմություն: Եթե այն տաքանա, թխած արտադրանքը փխրուն չի լինի:
7. Խմորը հեռացրեք սննդի պրոցեսորից և գլորեք այն մոտ 5 մմ հաստությամբ բարակ ուղղանկյուն թերթիկի մեջ:
8. apիրանը դնել թխվածքաբլիթի հիմքի վրա և շաղ տալ շաքարով:
9. Խմորի եզրերը կպցրեք այնպես, որ թխելու ընթացքում օշարակը դուրս չգա և գլորեք:
10. Խմորի կարը մի կողմ դրեք թխման սկուտեղի վրա:
11. Ամբողջ գլանի երկայնքով միմյանցից նույն հեռավորության վրա լայնակի մակերեսային կտրվածքներ կատարեք `մոտ 2 սմ: Սա պատրաստի գլանափաթեթն ավելի հեշտ կտրելու է:
12. cիրանով թխվածքաբլիթի գլանակ ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց ՝ կես ժամ: Cովացրեք պատրաստի թխվածքները, ցանկության դեպքում շաքարի փոշի ցանեք, կտրեք կտորների և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գլանափաթեթ խմորիչի խմորից:
