Աղացած ձվերը առավոտյան ամենասիրված ուտեստներից են, որոնք նախաճաշում ուտում է երկրի բնակչության մեկ երրորդը: Ի վերջո, դա արագ է, համեղ և հագեցնող: Ես առաջարկում եմ լոլիկով և սոխով հարած ձվերի հանրաճանաչ տարբերակ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Հավանաբար, չկա այդպիսի մարդ, ով չի սիրում տապակած ձու: Ի վերջո, դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Եվ եթե ամեն անգամ այն լրացնեք տարբեր ապրանքներով, կարող եք նոր ուտեստներ ձեռք բերել: Օրինակ ՝ տապակած ձվերը լավ են համադրվում ՝ պանրով, լոլիկով, սնկով, ցուկկինիով, սմբուկով, բուլղարական պղպեղով, կաղամբով, կոտրիչներով, երշիկով, խոզապուխտով, բեկոնով, լոբով, կարտոֆիլով, կաթնաշոռով … Եվ սա ապրանքների ամբողջ ցանկը չէ որը կարող է օգտագործվել խաշած ձվերի համար … Հետևաբար, յուրաքանչյուր ուտող կարող է իր համար գտնել այն ձվի խաշած բաղադրատոմսը, որն իրեն ամենաշատն է դուր գալիս:
Բացի այդ, կարող եք նաև եփել ձվերը երկու տեսակի ՝ տապակած ձու և տապակած ձու: Նախ, ամբողջական ձվերը (առանց խառնելու) քշում են տաք տապակի մեջ, որպեսզի դեղնուցը մնա անձեռնմխելի: Երկրորդ - նախ ՝ ձվերը խառնում են (կարող եք ավելացնել կաթ, ալյուր կամ թթվասեր), այնուհետև զանգվածը թափվում է տապակելու համար: Տապակած ձվի այս բաղադրատոմսը ենթադրում է վերջին տարբերակը: Եվ ճաշատեսակի լրացուցիչ բաղադրիչները կլինեն լոլիկ և սոխ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `132 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Խոզի ճարպ կամ բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ձու - 2 հատ:
- Աղ - 1/4 թեյի գդալ կամ համտեսել
Աղացած ձու պատրաստել լոլիկով և սոխով
1. Նախեւառաջ պատրաստեք ամբողջ սնունդը: Սառեցրեք խոզի ճարպը և կտրեք ցանկացած կտորի ՝ տապակելու և տաքացնելու համար: Բաց թողեք այս քայլը, եթե տապակած ձու եփեք բուսական յուղի մեջ: Կարագի մեջ կլինեն նաև համեղ տապակած ձվեր:
2. Մաքրել սոխը, լվանալ և մանր կտրատել: Օրինակ, խորանարդներ կամ քառորդ օղակներ:
3. Լոլիկը լվացեք, չորացրեք և կտրատեք: Դուք կարող եք կտրել այն ցանկացած ձևով, որը ձեզ դուր է գալիս: Ես նախընտրում եմ ամենապարզ տարբերակը: Պտուղը կիսեք կիսով չափ, այնուհետև նորից կիսով չափ և կտրեք օղակների մեջ:
4. Տապակել բեկոնը տապակի մեջ: Եթե այն թողնում եք հարած ձվի մեջ, ապա տաքացրեք առանց չորանալու: Եթե նախընտրում եք այն դեն նետել, ապա հնարավորինս հալեցրեք և հանեք այն թավայից: Ես սիրում եմ բեկոնը, ուստի այն թողնում եմ ուտեստի մեջ:
5. Սոխը դնել տապակի մեջ և տապակել միջին կրակի վրա:
6. Երբ սոխը ձեռք է բերում բաց ոսկե գույն, դրան ավելացնել լոլիկը և տապակել ՝ երբեմն խառնելով բառացիորեն 1 րոպե:
7. Այդ ընթացքում ձվերը հարեք խորը ամանի մեջ և աղ ավելացրեք: Խառնուրդը հարել հարիչով, մինչև միատարր դառնա: Բայց եթե ցանկանաք, կարող եք տապակած ձու եփել:
8. Ձվերը լցնել բանջարեղենի վրա եւ եփել միջին կրակի վրա մոտ 5 րոպե:
9. Սնունդը մատուցել եփելուց անմիջապես հետո, մինչդեռ հարած ձվերը տաք են ու համեղ: Desiredանկության դեպքում վառարանից հանելիս շաղ տալ քերած պանիրով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տապակած ձվերը լոլիկով և սոխով:
