Բավականին պարզ և արագ պատրաստվող ուտեստ, որը գործնականում ուշադրություն չի պահանջում `ձու պանրով և բուլղարական պղպեղով: Ես կիսում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը `համեղ ձվածեղի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նախաճաշը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլ նաև սրտառուչ և բազմազան: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ եփել համեղ աղացած ձու պանրով և բուլղարական պղպեղով: Կարծում եմ, շատերի համար այս բաղադրատոմսի գաղափարը շատ պարզ կթվա: Այնուամենայնիվ, ոմանց համար նման խաշած ձվերը կդառնան նոր և ոչ մանրուք: Այն կարող է ավելացվել ամենօրյա նախաճաշի ճաշացանկին: Նա նաև կօգնի, երբ հյուրերն անսպասելիորեն հայտնվեն շեմին, և դուք քիչ ժամանակ կունենաք համեղ ընթրիք պատրաստելու համար: Քանի որ, չնայած ուտեստի համեստությանը, պղպեղի վառ կարմիր գույնի շնորհիվ այն սեղանին վառ տեսք ունի: Հակադրության համար կարող եք վերցնել կարմիր, դեղին կամ կանաչ պղպեղ:
Այս բաղադրատոմսը շատ չնչին է, քանի որ ցանկության դեպքում այն կարող է համալրվել ցանկացած արտադրանքով: Օրինակ, ավելացնել խոզապուխտ կամ խաշած հավ, ուտեստը կլինի ավելի հագեցած և սննդարար: Կարող եք ավելացնել նաև մի քանի թարմ սունկ կամ խաշած կարտոֆիլի շերտ: Պատրաստի ձվածեղը կարող եք համեմել այն խոտաբույսերով, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս: Սամիթը, մաղադանոսը, թարխունը, ռեհանն այստեղ լավ կաշխատեն …
Տեսեք նաև, թե ինչպես եփել ձվերը և ճարպը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `298 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 2 հատ:
- Կոշտ պանիր - 50 գ
- Քաղցր կարմիր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Պանրով և բուլղարական պղպեղով հարած ձվերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Պանիրը կտրեք փոքր խորանարդի կամ ձեր նախընտրած քերիչով:
2. Լվացեք քաղցր բուլղարական պղպեղը, չորացրեք թղթե սրբիչով և հեռացրեք ցողունը: Կտրեք պտուղը կիսով չափ և մաքրեք խառնաշփոթ սերմերի տուփը: Այնուհետեւ պղպեղը կտրեք մոտ 0.5 մմ հաստությամբ շերտերով:
3. Լցնել բուսայուղը տապակի մեջ և տաքացնել: Այնուհետև ավելացնել մանրացված բուլղարական պղպեղը և տապակել դրանք միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:
4. Ձվերը լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Նրբորեն կոտրեք պատյանները դանակով և բովանդակությունը լցրեք տաք տապակի մեջ: Փորձեք դեղնուցն անձեռնմխելի պահել: Թեև, եթե այն տարածվի, ապա կարող եք եփած ձու տրորել:
5. Ձվերը համեմել մի պտղունց աղով և շաղ տալ պանրով: Տապակած ձվերը եփել մինչև սպիտակուցը կոագուլացվի, միևնույն ժամանակ դեղնուցը պահելով հեղուկ, տապակած ձվերը: Ձու, պանիր և բուլղարական պղպեղ տապակել առանց կափարիչի, հակառակ դեպքում դեղնուցը կդառնա կոշտ: Theաշատեսակը մատուցեք սեղանին պատրաստելուց անմիջապես հետո, կարող եք նույնիսկ տապակի մեջ, քանի որ այն երկար կպահի սնունդը: Ընդունված չէ խաշած ձու եփել ապագա օգտագործման համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ պանրով և բուլղարական պղպեղով:
